Bakłażan Banan

Bakłażan Banan to dość szybko dojrzewająca odmiana, można powiedzieć, że bardzo wcześnie dojrzewająca. Możesz uprawiać to warzywo na zewnątrz. Pierwsze owoce bakłażana bananowego są gotowe do zbioru już 90 dni po wysianiu nasion. Jeśli wykonasz odpowiednią opiekę, ilość zbiorów od 1 tys. m może osiągnąć 4-4,5 kg. Odmiana ta może być przechowywana bardzo długo, co w żaden sposób nie wpłynie na jej smak i wygląd.

Bakłażan Banan: opis i charakterystyka odmiany

Bakłażan Banan: zdjęcie odmiany

Odmiana bakłażana bananowego otrzymała tak niezwykłą nazwę ze względu na swoje zewnętrzne podobieństwo do egzotycznego owocu bananowca. Same owoce tego warzywa mają równy podłużny kształt, długość mogą wynosić około 20-25 cm, bakłażan ma bardzo dobry smak. Ma kolor ciemnofioletowy, powierzchnia jest błyszcząca i błyszcząca. Wnętrze bakłażana Banan ma biały miąższ, który wcale nie jest gorzki. Ta odmiana jest dobra do smażenia, a także do konserwowania i przygotowywania różnych sałatek.

Gdy roślina rośnie, zaczyna się formować krzew. Jest raczej mały i niski (około 35-40 cm). Liście są bardzo duże i szerokie. Gęsta i bardzo jędrna łodyga umożliwia dojrzewanie dużej ilości owoców. Dzięki tej funkcji bakłażan nie musi być zaopatrzony w żadne podpory.

Cechy uprawy i pielęgnacji

Bakłażan Banan: zdjęcie odmiany

Sadzonki bakłażana bananowego są uprawiane przez wysiew nasion w domu lub w szklarni w lutym-marcu. Jednak okres ten może się zmieniać, ponieważ warunki i klimat w regionach są różne. Nasiona kiełkują po 5-10 dniach. Zdrowa i silna sadzonka z już stabilną łodygą i co najmniej 5-6 liśćmi rośnie w ciągu kolejnych 20-25 dni.

Nie zaleca się przesadzania sadzonek ze względu na słabą tolerancję tego procesu. Dlatego lepiej siać nasiona w osobnych doniczkach. Sadząc bakłażany na otwartym terenie, możesz użyć metody przeładunku, a nie sadzonek nurkowych. Proces ten należy przeprowadzić dopiero po przejściu mrozu i ustaleniu stabilnej pogody. W regionach o ciepłym klimacie sadzonki można sadzić w połowie kwietnia. Ale na zimnych obszarach sadzenie może trwać do końca maja lub początku czerwca.

Gleba dla bakłażanów bananowych jest potrzebna żyzna, nie obciążona wcześniejszymi nasadzeniami warzyw. Doświadczeni ogrodnicy powinni rozpocząć przygotowywanie ziemi 1 rok przed sadzeniem tego warzywa. W tym czasie uprawa na wydzielonym obszarze nic nie kosztuje, podlega jedynie przetwarzaniu ze śmieci i ściółki oraz wprowadzaniu nawozów. Ale jeśli z jakiegoś powodu to przygotowanie jest niemożliwe, lepiej sadzić bakłażana po kapuście, roślinach strączkowych lub marchwi. Ale gleba po ziemniakach, papryce i pomidorach kategorycznie się nie nadaje, bo przy podobnych technikach rolniczych smak bakłażana może cię nie zadowolić.

W szczególności pielęgnacja odmiany bakłażana Banana obejmuje regularne stosowanie składników odżywczych, odchwaszczanie oraz okresowe podlewanie wysokiej jakości. Żółte liście pojawiające się na roślinie należy usunąć. W celach profilaktycznych należy stale spryskiwać specjalnymi środkami od choroby.

Przestrzegając prostych zasad uprawy i dalszej pielęgnacji bakłażanów bananowych, osiągniesz dobry, wysokiej jakości zbiór, a zebrane owoce będą długo przechowywane i zachwycają wspaniałym smakiem i wyglądem.

Bakłażan Banan: recenzje odmian

Marina, 32 lata, Woroneż
Moją ulubioną odmianą bakłażana jest Banan.Do pielęgnacji nie jest wymagana pewna wiedza, a jej walory zewnętrzne i smakowe są po prostu doskonałe. W ogrodzie nie przeznaczam mu osobnego miejsca, sadzę je razem z innymi odmianami. 4 krzaki wystarczą naszej rodzinie. W sezonie z każdego krzewu zbieramy ok. 2-2,5 kg bakłażanów. Mamy wielu krewnych i przyjaciół, którzy często odwiedzają nas na grilla. Razem z mięsem smażymy również bakłażana Banan. Można go gotować na szaszłykach i grillować, ponieważ są cienkie, skórka nie pęka, ale szybko się piecze. Ale nie warto robić z niego kawioru, lepiej od razu go zjeść, pokroić w kółka i po prostu usmażyć na oleju. Na nasiona wybieram najgładsze i najpiękniejsze owoce. Uprawiam sadzonki w pomieszczeniu. Najwygodniej jest to zrobić w zwykłych papierowych kubkach. Za każdym razem, gdy masz dużo zdjęć, musisz je rozdać znajomym i sąsiadom.

Ulyana, 45 lat, obwód Niżny Nowogród
Zbiory z własnego ogrodu są bardzo przyjemne, szczególnie pomagają zimą. Produkujemy głównie ogórki i dżemy, a warzywa zostawiamy do przechowania w skrzynce z trocinami. Więc mogą leżeć do zimy. Suszymy bakłażany. Uprawiamy również odmianę bakłażana bananowego. Ponieważ dojrzewają dość szybko, zbieram je od razu, gdy osiągną około 10 cm, wygodnie jest włożyć owoce tej wielkości do dużych 3-litrowych słoików. Tak więc marynuję je na zimę tak po prostu, w całości. A potem zimą możesz je zdobyć, dodać olej i cebulę, otrzymasz bardzo smaczną i niezwykłą sałatkę. A do smażenia lepiej pokroić te bakłażany grubsze. W tej formie nie marszczą się zbytnio i nie wchłaniają dużo oleju. A bakłażan Banan można upiec w piekarniku - zrobiłem to z mięsem mielonym i serem. Ten rodzaj bakłażana jest idealny do tej metody gotowania. Podczas uprawy nie przestrzegam żadnych specjalnych zasad - te bakłażany dobrze rosną i prawie nigdy nie chorują. Jedyne co robię to okresowo dodaję humusu, staram się nie dopuścić do wysychania gleby i chwastów na czas

Bakłażan Banan: zdjęcie odmiany

Anatolij, 52 lata, obwód Uljanowsk
Chcę powiedzieć, że bakłażan bananowy to odmiana, która może nie wszystkim się podobać. Same owoce są zbyt cienkie, nie da się z nich zrobić kawioru. Najlepiej smażyć od razu, gdy są świeże. Nie nadają się też do suszenia: jeśli pokroisz je na grube kawałki, to w środku nie wysychają, przez co później pleśnią. A jeśli pokroisz go cienko, pozostanie tylko jedna skóra. Dlatego najlepiej nie sadzić zbyt dużo tej odmiany. Ale chcę zauważyć, że plon banana bakłażana jest duży - z 6 posadzonych krzewów mieliśmy wystarczająco dużo owoców, aby zjeść wystarczająco dużo, a także zostawić go w pudełku z trocinami na zimę. Aby sadzić sadzonki, zostawiam jeden bakłażan na każdym krzaku, ponieważ praktycznie nie ma ich w miazdze, a następnie zbieram nasiona. Nie nurkuję sadzonek, po co przesadzać ponownie. Ta odmiana bakłażana jest dość kapryśna podczas przesadzania, radzę zrobić to przez przeładunek. Pamiętaj, aby jednocześnie zostawić grudkę ziemi.

Bakłażan Banan: wideo o odmianie