Uprawa i pielęgnacja bakłażana na otwartym polu

Zanim bakłażany zostały udomowione, rosły dziko w ciepłych krajach. Ludzie nie znali ani jego przydatnych właściwości, ani tego, jak go gotować i z czym jeść. Wkrótce, gdy odkryto, że bakłażany pomagają obniżyć poziom cholesterolu, wspomagają serce, utrzymują prawidłowy bilans wodny w organizmie, stały się bardzo popularnym warzywem i pojawiła się ogromna różnorodność nowych potraw z użyciem bakłażana. W Rosji uprawa bakłażana rozpoczęła się dopiero w XVII wieku, ponieważ to wybredne warzywo jest dość trudne w uprawie w naszym klimacie. Ale z czasem pojawiły się nowe odmiany, które z powodzeniem zakorzeniły się w naszych warunkach pogodowych. Bakłażany na otwartym polu wymagają szczególnej troski, należy przestrzegać szeregu warunków, aby uzyskać dobre zbiory.

Gdzie można uprawiać bakłażany na zewnątrz

Uprawa bakłażana na zewnątrz w naszych warunkach klimatycznych różni się nieco od uprawy innych roślin. Po pierwsze, najważniejszym szczególnym stanem jest gleba. Bakłażany można uprawiać tylko na żyznej, wcześniej przygotowanej glebie, o lekkiej, bardzo luźnej strukturze. Warzywa te w ogóle nie tolerują mrozu, jeśli temperatura często spada poniżej 20 stopni, to zapylanie może się zatrzymać nawet bez rozpoczęcia. Nie znoszą również suszy, kwiaty mogą odpaść lub owoce się deformują.

Uprawa bakłażana na Syberii

Na Syberii nie można uprawiać zwykłych odmian południowych, dlatego hodowcy opracowali odmiany hybrydowe o zwiększonej odporności na zimno i krótkim okresie dojrzewania. Odmiany te wyróżniają się silną odpornością i dają dość dobre zbiory. Najpopularniejsze to Robin Hood, Sailor, Violet Miracle, Nutcracker.

Uprawa bakłażana na Uralu

Na Uralu popularne odmiany to Gelius, Clarinda, Epic. Należy pamiętać, że okres dojrzewania nie powinien przekraczać 95 dni. Ogólnie rzecz biorąc, musisz bardzo się postarać, aby uprawiać bakłażany w warunkach klimatycznych Uralu, potrzebujesz starannej opieki, przestrzegania wszystkich zasad uprawy. I nie ma gwarancji zbiorów.

Uprawa bakłażana w regionie moskiewskim

Mieszkańcy lata pod Moskwą od dłuższego czasu z powodzeniem uprawiają bakłażany. Przy odpowiedniej pielęgnacji i doborze odmian można tutaj uzyskać przyzwoite zbiory tych wybrednych warzyw. Do tego paska odmiany takie jak Maratończyk, Kaszalot, Aleksiejewski i Balagur. Sadzi się je na otwartym terenie w sadzonkach, w czasie, gdy zagrożenie mrozem całkowicie minęło.

Lądowanie na otwartym terenie: warunki i podstawowe zasady

W naszym kraju bakłażany uprawia się tylko w sadzonkach, konieczne jest wysianie nasion już w drugiej połowie marca, aby do końca maja utworzyły już stabilny system korzeniowy i co najmniej 4-5 liści. Przeszczep należy przeprowadzić po ustaleniu stabilnej, ciepłej pogody i pod warunkiem, że temperatura w nocy nie spadnie poniżej 15 stopni. Na początku najlepiej przykryć go na noc specjalną folią ochronną. Nie zaleca się również nadmiernego eksponowania sadzonek w domu lub w szklarni, ponieważ po pojawieniu się pąków i jajników bakłażany nie mogą przyzwyczaić się do nowych warunków i często zachorują lub staną się pokarmem dla owadów, w wyniku czego umrą .

Sadzenie sadzonek

Po wybraniu odpowiednich nasion do warunków klimatycznych istnieje szereg procedur, których należy przestrzegać, aby zapewnić lepsze kiełkowanie. Najpierw należy go potraktować nadmanganianem potasu, namoczyć przez 20 minut, a następnie spłukać. Dla lepszego kiełkowania nasiona można umieścić w roztworze nitrofaska (1 łyżeczka na 1 litr wody 25-28 stopni), moczyć przez dzień. Bezpośrednio przed sadzeniem należy trzymać go w wilgotnym i ciepłym środowisku przez 1-2 dni. Możesz również zastosować procedurę utwardzania. Aby to zrobić, umieszczamy i przechowujemy nasiona w lodówce przez dwa dni, następnie przenosimy je do innego pomieszczenia, gdzie temperatura wynosi około 18 stopni na dzień, a następnie ponownie umieszczamy je w lodówce. Takie środki są potrzebne, aby po wykiełkowaniu kiełki lepiej zakorzeniły się na otwartym polu, nawet w niesprzyjających warunkach nie obumrowały.

Nasiona można teraz sadzić w pojemnikach. Pojemnik napełniamy przygotowaną wcześniej glebą na głębokość ponad połowy, niczego nie ubijamy, bakłażany uwielbiają luźną glebę, wysiewamy nasiona w odległości 5 mm, przykrywamy warstwą 1 cm, bądź pewny podlewać. Zamykamy go folią lub torbą, kładziemy w dobrze nagrzanym miejscu, a gdy tylko zobaczymy pierwsze pędy, zdejmujemy schronienie i przenosimy w chłodniejsze miejsce, temperatura wynosi około 18 stopni. Po tygodniu odkładamy go z powrotem w ciepłe, dobrze nagrzane miejsce. Po utworzeniu 5-6 liści i osiągnięciu wysokości 10 cm można go przesadzić na otwarty teren. Na tydzień przed przesadzeniem sadzonki należy wynieść na ulicę, na balkon lub szklarnię, ale przynajmniej po raz pierwszy należy unikać przeciągów i bezpośredniego światła słonecznego.

Najlepszym miejscem na bakłażana w twoim ogrodzie jest miejsce, w którym światło dobrze pada, ziemia dobrze się nagrzewa, ale przeciągi i wiatry są wykluczone. Jeśli to możliwe, możesz je posadzić obok małych krzaków. Spośród poprzedników najlepiej wybrać kapustę, byliny, ogórki i cebulę, ale nie można sadzić ziemniaków, pomidorów, pęcherzycy i papryki. Zadbaj o wcześniejszy wybór miejsca, lepiej przeznaczyć miejsca do sadzenia roślin jesienią, po zbiorach.

Bakłażany uwielbiają żyzną glebę o lekkiej teksturze. Ważne jest, aby nie przesadzać z nawozami organicznymi, w przeciwnym razie zamiast uprawy dostaniesz tylko wierzchołki, jeśli występuje zakwaszenie gleby, możesz wprowadzić mąkę dolomitową lub pokruszone wapno.

W umiarkowanych dawkach można używać obornika i koniecznie zgniłego, a nie świeżego, przy przeliczeniu 3-4 kg. za 1m2. Możesz wziąć gotowe nawozy mineralne, takie jak superfosfat, saletra potasowa lub amonowa. System korzeniowy bakłażana rozwija się wyłącznie w luźnej glebie, nie należy nawet próbować uprawiać ich w gliniastej, ciężkiej glebie. Konieczne jest ciągłe spulchnianie gleby, można wprowadzić torf, próchnicę lub piasek, po dokładnym wymieszaniu z ziemią.

Zwyczajowo sadzi się wszystkie rośliny warzywne wieczorem, jest to możliwe przy pochmurnej pogodzie, ale stosunkowo ciepło. Kopiemy dołki w odstępach 23-30 cm dla wczesnych dojrzewających, 34-40 cm dla późnych odmian. Pozostawiamy 55-70 cm między rzędami, lepiej wybrać schemat z instrukcji na opakowaniu nasion, każda odmiana ma swoje własne niuanse.

Opieka

Jak już powiedzieliśmy, bakłażany są bardzo kapryśną kulturą, przyzwyczajają się do nowego miejsca, wymagają maksymalnej opieki, w przeciwnym razie po prostu umrą lub w ogóle się nie zakorzenią. Wyjeżdżamy natychmiast po przesadzeniu na otwarty teren. Podlewanie powinno być obfite, dwa razy w tygodniu, z zastrzeżeniem suchej i gorącej pogody, jeśli pada deszcz, nie podlewać. Skupiamy się na stanie gleby. Woda jest tylko osiadła, ciepła, najlepiej nadaje się deszcz. Jeśli nie można podlewać kilka razy w tygodniu, lepiej wlać więcej wody, ściśle u nasady, przynajmniej raz w tygodniu.

Bakłażany są również wybredne jeśli chodzi o warunki pogodowe, nie lubią ani upału, ani zimna, temperatura powinna wahać się od 22 do 26 stopni.W suchą, upalną pogodę wykonujemy odcienie z improwizowanych środków, a przy temperaturach poniżej 20 stopni w nocy trzeba do tych celów przykryć folią lub innym materiałem. Gdy wzrost rośliny osiągnie 30 cm, konieczne jest wykonanie spinacza do bielizny na wierzchu, aby pędy szły na boki, zostawiamy tylko najzdrowsze z nich, resztę usuwamy. Nie ma potrzeby przypinania.

Chwasty raz w tygodniu, po drodze trzeba poluzować glebę, starać się zapobiegać tworzeniu się grudek i skorup w glebie, system korzeniowy potrzebuje tlenu. Chwasty również zatrzymują tlen i mogą przyciągać szkodniki.

Najlepszy opatrunek

Bakłażany uwielbiają żyzną glebę, będą musiały być często karmione. Pierwszy należy wykonać po 20 dniach, następnie w okresie aktywnego wzrostu (jest to połowa lipca), ostatni opatrunek wykonuje się jesienią, podczas owocowania. Jako opatrunek górny wybieramy nawozy zawierające fosfor, pomaga rozwijać jajniki, azot jest przydatny na początku wzrostu do tworzenia kwiatów, potas jest niezbędnym pomocnikiem w okresie aktywnego wzrostu owoców, pomaga tworzyć odporność na warunki atmosferyczne, żelazo i mangan wydłużają okres owocowania. Wszystkie te pierwiastki można po prostu kupić w postaci gotowych nawozów, takich jak popularny superfosfat, równie dobrze znany nitrofask. Można stosować siarczan amonu i azotan potasu.

Na obszarach wiejskich bardzo popularne jest karmienie obornikiem lub gnojowicą. Gatunek ten nadaje się do pierwszego i drugiego karmienia. Najważniejsze, aby obornik był zgniły, przygotowany wcześniej, w przeciwnym razie nadmiar azotu zawartego w świeżym oborniku może zniszczyć roślinę. Można go mieszać z odchodami drobiowymi lub kompostem.

Oprócz zwykłych rodzajów żywienia istnieją również ludowe. Doświadczeni ogrodnicy stosują tę metodę w połączeniu z innymi. Na przykład napar grzybowy przynosi dobre efekty w procesie dojrzewania owoców. Bierzemy ½ szklanki suszonych grzybów, wlewamy 5 litrów ciepłej wody, nalegamy na dzień. Roztwór można również zrobić z popiołu drzewnego, zalać 2 szklanki popiołu 5 litrami ciepłej wody. Możesz przygotować roztwór drożdży, wziąć paczkę drożdży o wadze 1 kg, napełnić wiadrem wody, odczekać dzień, a następnie ponownie dodać wodę. Wlej ten roztwór pod korzeń rośliny.

Możesz także zrobić nawozy z różnych roślin. Na przykład możesz warzyć mlecze. Szklankę mniszka na 7 litrów wody i zalej bakłażanem. Warzymy rumianek leczniczy w 2 litrach wody, czekamy dzień, dodajemy kolejne 9 litrów. Bardzo popularne jest używanie skorupek jaj jako sosu wierzchniego, można zmielić i posypać pod korzeń lub zrobić roztwór i wodę.

Rosnący bakłażan: jak radzić sobie ze szkodnikami

Najgroźniejszym wrogiem bakłażana jest stonka ziemniaczana. Bardzo szybko niszczą soczyste, pulchne liście rośliny. Nietrudno je zauważyć, pomarańczowe jajka pod liśćmi są wszystkim znane. Środki należy podjąć natychmiast. Najpierw spróbuj potraktować roztworem piołunu, solonej mąki lub popiołu drzewnego. Początkowo sadzimy go z dala od ziemniaków, w przeciwnym razie nie będzie możliwe uratowanie bakłażana przed tymi chrząszczami.

Pluskwy lub przędziorki również mogą zaatakować. Jeśli nie można było usunąć szkodników metodami ludowymi, należy je leczyć chemikaliami, takimi jak Prestige, Zircon, Fitasporin. Profilaktycznie stosujemy nalewkę z cebuli lub mniszka lekarskiego, można tam dodać mydło do prania lub smoły.

Zasady zbioru i przechowywania

Aby określić dojrzałość owoców bakłażana, musisz obliczyć czas dojrzewania. Wczesne odmiany potrzebują 90-110 dni, średnie - 115-130 dni, późne - 130-140 dni. Daty te mogą się różnić ze względu na różne czynniki, na przykład niesprzyjające warunki pogodowe, chłodne lata, mogą znacznie wydłużyć terminy lub może wpłynąć na nieprzestrzeganie dat sadzenia.

Trudno określić z wyglądu, patrzą głównie na długość płodu, chociaż jest to błędne oszacowanie.Nie można również określić według koloru, ponieważ natychmiast nabiera zwykłego głębokiego fioletu. Najlepszym sposobem jest kliknięcie na bakłażana. Jeśli wygięło się i jednocześnie wróciło do swojej pierwotnej pozycji, najprawdopodobniej warzywo jest dojrzałe. Jeśli chcesz przedłużyć okres przydatności do spożycia bakłażana, musisz je uporządkować, pozostawiając najzdrowsze, nie zepsute i nieuszkodzone na tylnym palniku. Konieczne jest przechowywanie, jak wszystkie rośliny warzywne, w ciemnych, zimnych, suchych pomieszczeniach.

Jeśli zastosujesz się do podstawowych zasad i wybierzesz odpowiednią odmianę do swoich warunków klimatycznych, możesz uprawiać bakłażana i cieszyć się jego bogatym, niezwykłym smakiem aż do zimy. Najważniejsza jest cierpliwość i stała opieka. Wybór odpowiedniego miejsca i odmiany może zająć Ci więcej niż rok. Ale włożony wysiłek będzie w pełni uzasadniony.