Każda uprawa ma stan techniczny, a następnie pełną dojrzałość. Zbiory owoców pestkowych, w tym wiśni, są zbierane po całkowitym dojrzeniu owoców. Oprócz spożywania świeżego, z wiśni wytwarza się kompoty i soki, wytwarza się dżemy i dżemy, suszy je i mroży. Nie da się jednoznacznie określić dokładnego czasu zbioru czereśni, od czasu, kiedy [...]