Gęsta czarna porzeczka

Zespół naukowców w składzie: L.N. Zabelina, Z.S.Zotova, I.P. Kalinina i M.A. Czarna porzeczka Plotnokistnaya została uzyskana w wyniku skrzyżowania odmian „Fluffy” i „Zoya”, a od 1993 roku jest wpisana do Państwowego Rejestru. Odmiana została podzielona na strefy dla regionu Wołga-Wiatka, a także na terytorium Syberii Wschodniej i Zachodniej.

Gęsta czarna porzeczka: opis odmiany

Gęsta czarna porzeczka: zdjęcie odmiany

Czarna porzeczka Mocno zabudowany jest średniej wielkości, zwartym, niezbyt gęstym krzewem. Młode, pulchne pędy są jasnozielone, gdy zdrewniają, ich kolor zmienia się na jasnoszaro-brązowy, ale zachowują pokwitanie. Pąki żółtawo-zielone są duże, owalne, lekko owłosione. Pięcioklatkowa blaszka liściowa średniej lub dużej wielkości, płatna, o gładkiej matowej powierzchni, bez pokwitania. Podobnie jak w przypadku innych odmian porzeczek, centralny płat jest dłuższy niż reszta.

Kwiaty krzewu porzeczki są mocne, średniej wielkości, działki jasnoróżowe, a płatki korony kremowe. Grono owocowe jest średniej wielkości, gęsto znajduje się na nim od pięciu do sześciu jagód.
Zaokrąglone czarne jagody pokryte są woskowym nalotem, ich skórka jest cienka, separacja sucha (a to z kolei zapewnia dobrą przenośność plonu), nasiona są małe i jest ich niewiele. Średnia waga jagód wynosi od 1,2 do 2 gramów, są bardzo aromatyczne i mają przyjemny słodko-kwaśny smak.

Plon czarnej porzeczki Plotnokistnaya wynosi 6,5-7,5 tony z hektara, ta odmiana nadaje się do zbioru zmechanizowanego.

Wykorzystanie gotowania

Czarna porzeczka to jedna z najbardziej poszukiwanych jagód na świecie. Oprócz tradycyjnych kompotów, soków, przetworów i dżemów można zrobić z nich galaretki, nadzienia do ciast i słodyczy, sos. Z różnych części rośliny (jagody, pędy, liście) przygotowuje się napoje alkoholowe i różne kompozycje herbaciane. Ponadto liście porzeczki są niezmiennie używane do marynat i marynat w konserwacji domowej.

Rozpoczynając przygotowywanie, nie zapominaj, że podczas obróbki cieplnej porzeczka traci niektóre ze swoich przydatnych właściwości, dlatego zaleca się zamrożenie jagód lub wysuszenie ich w naturalny sposób - w ten sposób wszystkie witaminy, które są tak bogate w czarne porzeczki w są zachowane.

Gęsta czarna porzeczka: recenzje ogrodników

Recenzje Blackcurrant Densely są w większości pozytywne. Ogrodnicy zwracają uwagę na następujące zalety:

• Samopłodność.
• Dobre i stabilne plony.
• Przenośność.
• Wysoka zimotrwałość, co jest szczególnie ważne przy uprawie rośliny w surowym klimacie Syberii.
• Odporność na głównego szkodnika porzeczek - roztocza nerki, a także na większość chorób grzybowych.

Są jednak ogrodnicy, którzy odnotowują negatywne punkty w recenzjach na temat odmiany gęstej porzeczki. Wśród wad tej odmiany odnotowuje się tylko wysokie wymagania dotyczące jakości gleby. Gęste porzeczki potrzebują żyznej gleby (najlepiej lekkiej żyznej gleby gliniastej lub piaszczystej), więc aby uzyskać dobre zbiory, będziesz musiał regularnie karmić.Istotny jest również wybór odpowiedniego miejsca do sadzenia rośliny, gdyż gdy krzewy tej odmiany zostaną umieszczone na północnych zboczach, krzew słabo się formuje i rośnie wolno, co niewątpliwie wpływa na jakość i ilość plonu. Zaleca się sadzenie porzeczki odmiany Plotnokistnaya w słonecznym miejscu, chociaż dozwolony jest również lekki półcień.