Pęcherzyca

Physalis: opis rośliny

Physalis należy do rodzaju Solanaceae, uważany jest za jednego z jego największych przedstawicieli. W Rosji mogą rosnąć trzy typy: warzywo, Peruwiańska i truskawkowa... W naszym kraju nie obserwuje się powszechnego rozmieszczenia, jednak trendy wskazują na jego rychłe powszechne zasiedlenie i na większą skalę nabierze uprawa physalis.

Rozważ każdy rodzaj pęcherza osobno.

Warzywo pęcherzycy - określane jako Mexican i Tomatillo. Z nazwy wynika, że ​​pochodzi z Meksyku, uparcie znosi mróz, daje wysoki plon i niezwykle szybko dojrzewa. Owoc ma doskonałe właściwości przeciwzapalne, a także przeciwbólowe; zawiera grupę witamin, kwasy organiczne, pomaga oczyścić organizm z soli.

Uprawa tego rodzaju pęcherzycy odbywa się poprzez sadzenie nasion w otwartym terenie, nasiona mogą kiełkować w stosunkowo niskich temperaturach - 11-13 stopni. Po wykiełkowaniu pęcherzycę można bezpiecznie przesadzić w dowolne miejsce. Nie trzeba wiązać ani szczypać krzaków, wręcz przeciwnie, owoce powstają na gałęzi łodygi.

Owoce takiego krzewu pęcherzycy są gładkie i zielonkawe, znajdują się w lampionach, gdy owoce dojrzewają, wysychają i pękają. Dojrzałe owoce można przechowywać do dwóch miesięcy, jeśli zostały niedojrzałe - pozostawić je do dojrzałości, mogą leżeć do wiosny.

W miąższu pęcherzycy jest mało soku, owoc ma słodko-kwaśny smak. Przygotowanie tego typu pęcherzycy polega na obróbce cieplnej - robieniu dżemów, sosów, duszeniu z mięsem, surowiec stosuje się do sałatki.

Physalis - peruwiański - ojczyzna buszu Peru, Gwatemali i Meksyku. Rośnie w formie liany, jest rośliną zapylaną krzyżowo. Owoce są małe, około 2 cm, przypominające pomidora koktajlowego. Miechnica zawiera pektynę, kwas askorbinowy i cytrynowy, ma właściwości moczopędne i przeciwnowotworowe, zawiera przeciwutleniacze, a także zapobiega starzeniu się skóry i pomaga w redukcji cukru.

Ten rodzaj pęcherzycy jest bardzo ciepłolubny, potrzebne jest dobre oświetlenie. Ze względu na długi okres wegetacyjny – pęcherzyca peruwiańska uprawiana jest przez sadzonki, potrzebne jest słoneczne lato, a do szklarni lub szklarni trzeba będzie też zwabić owady zapylające.

Owoce po zebraniu pęcherzycy nie są długo przechowywane, należy je zbierać przy suchej pogodzie, przed przechowywaniem należy dobrze wysuszyć. Unikaj jedzenia niedojrzałych owoców – co dziwne – są trujące. Smak Physalis z domieszką pomarańczy i grejpfruta stosowany w deserach i napojach.

Physalis-truskawka - ojczyzna Meksyk i Ameryka Środkowa - rośnie na obrzeżach lasów i na wydmach. Roślina samopylna. Małe jagody - waga nie większa niż 10 gramów. Latarka tego typu pozostaje zamknięta do końca. Po upuszczeniu jagoda nie psuje się, można ją przechowywać do sześciu miesięcy w suchym miejscu.

Jeśli latarka zostanie usunięta z płodu, okres przydatności do spożycia ulega skróceniu - około dwóch tygodni. Nasiona wysiewa się w ciepłe dni, wzrost rozpoczyna się w temperaturze około 15 stopni, jednak spadek do 9 stopni negatywnie wpłynie na sadzonki.

Gleba do uprawy tego gatunku pęcherzycy musi być żyzna i dobrze drenowana. Zastój wilgoci spowoduje gnicie łodyg. Na południu Rosji gatunek ten bardzo dobrze rośnie i owocuje. W przypadku obszarów położonych bardziej na północ zaleca się uprawę sadzonek i szklarni.

Jeśli chcesz zbierać nasiona pęcherzycy na przyszły rok, wybierz największe i dojrzałe owoce z tych krzewów, które dają wysokie plony.

Sadzonki warzyw Physalis można przenieść na otwarty teren w około 30-35 dni. Aby uzyskać sadzonki, nasiona należy wysiewać w marcu - kwietniu. W przypadku kiełków za optymalną temperaturę uważa się 18-20 stopni. Po posadzeniu, po 10-12 dniach, można rozpocząć karmienie pęcherzycy przy użyciu specjalnych nawozów do sadzonek warzyw.

Nie zapomnij również o stwardnieniu sadzonek pęcherzycy, w tym celu musisz wynieść sadzonki na świeże powietrze. Można to zrobić po 7-10 dniach. W otwartej glebie warzywo to uwielbia światło i ciepło. Ziemia musi być głęboko rozluźniona. Około 2 tygodnie przed sadzeniem sadzonek na zewnątrz należy dodać próchnicę i popiół drzewny. Gdy temperatura gleby ogrzeje się do 10-12 stopni, ziarna warzyw można sadzić w otwartej glebie. W ten sposób przygotowuje się nasiona, które zostaną wysiane na sadzonki, a także bezpośrednio na otwarty teren.

Physalis: pielęgnacja po posadzeniu

Dbanie o pęcherzycę po posadzeniu nie jest takie trudne. Gleba w pobliżu warzyw musi być stale rozluźniana, a chwasty usuwane. Physalis potrzebuje podlewania co drugi dzień, zwłaszcza jeśli temperatura powietrza jest wysoka. Po raz pierwszy konieczne jest 15-18 dni po posadzeniu w otwartym terenie, aby wykonać nawożenie azotem. Następnie, gdy pojawią się pąki i w okresie kwitnienia, wykonaj ten sam górny opatrunek. Kiedy rozpoczyna się napełnianie jajników, przeprowadza się ostatnie karmienie. W czerwcu, kiedy pęcherzyca w końcu wzmocni się i przyzwyczai się do otwartego terenu, konieczne będzie wykonanie zabiegu uszczypnięcia wierzchołka łodygi. Ważną kwestią jest to, że krzewy physalis mogą wytrzymać silne mrozy, do -30 stopni. Dlatego najczęściej nie są przykryte ani odcięte.

Jak rozmnaża się pęcherzyca?

Physalis może rozmnażać się z nasionami, sadzi się je bezpośrednio na otwartym terenie, pod warunkiem, że w regionie panuje łagodny klimat. Odmiana ozdobna może być rozmnażana przez nasiona, sadzonki oraz przez dzielenie krzewu. Zwyczajowo sadzi się nasiona w taki sam sposób, jak w odmianach warzyw. W lipcu sadzonki należy przyciąć i wybrać część, w której znajdują się 2-3 pąki. 5. Jakie szkody i choroby mogą być niebezpieczne. Physalis jest dość odporna na różne choroby. Ale szczególne zagrożenie dla pęcherzycy stanowią wirusy mozaiki. Przy tej chorobie liście physalis pokryte są w sposób chaotyczny jasnymi plamami, a blaszka liściowa zaczyna się marszczyć. Tak zainfekowane rośliny są usuwane wraz z porządną grudą ziemi i muszą zostać spalone. Wraz z nadejściem upału i brakiem deszczu mogą pojawić się mszyce. W walce z nim mogą pomóc napary z mydła lub sody, lub przy dużym obszarze infekcji, insektycydy.

Czas zbioru pęcherzycy

Trzy miesiące po wykiełkowaniu zauważysz, że owoce pęcherzycy są dojrzałe. Jeśli zauważysz, że działki wyschły, oznacza to, że owoce są już dojrzałe. Przed użyciem owoce należy koniecznie umyć, aby pozbyć się gorzkiej substancji znajdującej się pod skorupką. Te jagody physalis, gdy dojrzewają latem, mają słodko-kwaśny i słodki smak, te same, które dojrzewały jesienią, nadają się do zbioru zimowego.