Jak wyhodować bogate zbiory białej rzodkwi w ogrodzie?

Rzodkiewka latem można znaleźć w prawie każdym ogródku warzywnym. Ze względu na bezpretensjonalność w pielęgnacji i możliwość wielokrotnego siewu jest w stanie dać duże plony, dlatego jest tak popularny wśród ogrodników. Obecnie istnieje wiele odmian rzodkiewki, wśród których szczególnie wyróżnia się rzodkiew biała. Różni się od reszty nie tylko kolorem, ale także kształtem, a także cechami sadzenia i uprawy.

Odmiany rzodkiewki białej

Istnieje wiele odmian rzodkwi białej. Wśród nich są takie, które oprócz koloru nie różnią się ani parametrami smakowymi, ani metodami uprawy nie różnią się od zwykłej czerwonej rzodkiewki. Na przykład odmiana „Firefly”. Dopiero gdy rośnie i dojrzewa, stopniowo staje się biały i nieznacznie zmienia swój kształt, rozciągając się na długość. Rzodkiewka tej odmiany ma lekko pikantny i jednocześnie słodkawy smak. Warto zauważyć, że odmiana nadaje się zarówno do uprawy na zewnątrz, jak i w szklarniach i szklarniach.

Biała rzodkiew Arbuz

Rzadkie odmiany rzodkwi białej obejmują tak zwaną rzodkiew arbuzową. W Stanach Zjednoczonych jest prawdziwym trendem w amerykańskiej kuchni. Nazywano ją rzodkiewką arbuzową, ponieważ jest biała na zewnątrz, a wewnątrz różowo-czerwona z białymi żyłkami, co wielu kojarzy się z nasionami arbuza. W formie krojonej prezentuje się efektownie zarówno w daniach głównych, jak i różnych sałatkach. Po oddzieleniu skórki od miąższu można ją również stosować w czystej surowej postaci. Decydując się na uprawę tak niezwykłej odmiany rzodkiewki, należy mieć świadomość, że jej ilość w lokalnych sklepach ogrodniczych jest ograniczona, ale można ją znaleźć w wyspecjalizowanych sklepach internetowych.

Rzodkiew Daikon

Jedną z popularnych odmian, które można znaleźć w supermarketach, jest rzodkiewka daikon. Odmiana ta jest tak popularna w krajach azjatyckich, że dodawana jest do zdecydowanej większości potraw. Daikon jest również nazywany rzodkiewką chińską / japońską. Jego kształt zależy bezpośrednio od wybranej odmiany nasion. Daikon może przybrać dowolny kształt, od stożkowego do kwadratowego lub okrągłego. Daikon w swoich parametrach jest znacznie dłuższy niż klasyczna rzodkiew; jego długość może sięgać czterdziestu pięciu centymetrów, a jego waga to aż pięć kilogramów! Prawie całkowity brak oleju musztardowego w tej odmianie wpływa na smak daikonu. Rzodkiewka okazuje się słodkawa.

Daikon jest uznawany przez wielu lekarzy za przydatne warzywo. Zaleca się go stosować w różnych chorobach przewodu pokarmowego i cukrzycy. Przydatna odmiana rzodkiewki jest w stanie usunąć z organizmu niepotrzebny nagromadzony płyn, oczyszczając w ten sposób nerki i wątrobę. Istnieją również pewne kwestie dotyczące przechowywania daikon po zebraniu całej uprawy. Musi być przechowywany z minimalnym ryzykiem przenikania promieni słonecznych w zamkniętym, ciemnym pomieszczeniu, na przykład w szafie lub piwnicy. Wtedy wszystkie użyteczne właściwości daikon zostaną zachowane.

Biała rzodkiew: wskazówki dotyczące uprawy

Sadząc rzodkiewki, musisz przestrzegać pewnych zasad, aby uzyskać bogate, smaczne zbiory.

Po pierwsze, gleba musi być żyzna. Jeśli ziemia na twojej stronie nie różni się tą właściwością, przed sadzeniem przyszłej uprawy konieczne jest nakarmienie gleby zarówno nawozami organicznymi, jak i mineralnymi.

Po drugie, łóżko ogrodowe, na którym planuje się sadzić rzodkiewki, musi mieć co najmniej piętnaście centymetrów wysokości, a głębokość sadzenia nasion rzodkiewki musi wynosić co najmniej dwa centymetry. Miejsce na łóżko ogrodowe powinno znajdować się w dobrze oświetlonym miejscu.

Musisz także monitorować wilgotność gleby. Przy braku wilgoci rzodkiewka stanie się twarda i gorzka, a przy jej nadmiarze istnieje duże prawdopodobieństwo, że w środku znajdzie się popękana rzodkiew.