Kiedy wiśnia dojrzeje

Każda uprawa ma stan techniczny, a następnie pełną dojrzałość. Zbiory owoców pestkowych, w tym wiśni, są zbierane po całkowitym dojrzeniu owoców. Oprócz spożywania świeżego, z wiśni wytwarza się kompoty i soki, wytwarza się dżemy i dżemy, suszy je i mroży. Nie da się jednoznacznie określić dokładnego czasu zbioru czereśni, ponieważ okres dojrzewania czereśni zależy od różnych czynników: cech klimatycznych obszaru, odmian czereśni, a także od tego, jak dobrze i prawidłowo pielęgnujesz drzewo.

Dojrzałe wiśnie w ogrodzie

Wiśnie mogą rosnąć równie dobrze w południowych regionach o ciepłym klimacie i krótkich łagodnych zimach, jak i na północy naszego kraju, gdzie lata są chłodne i często deszczowe. Pogoda ma duży wpływ na czas dojrzewania zbiorów, ta sama odmiana wiśni dojrzeje szybciej w regionie moskiewskim niż na Uralu. Dlatego bardzo ważne jest, aby wybrać odmianę do sadzenia, biorąc pod uwagę cechy klimatyczne obszaru, w którym mieszkasz, wtedy nie będzie problemów ze zbiorami.

W regionie centralnym do końca czerwca można zbierać wiśnie z odmian „Shpanka”, „Malyshka”, „Molodezhnaya” - są to wczesne odmiany. Następnie na początku lipca przychodzi kolej na odmiany śródsezonowe „Lyubskaya”, „Schedraia” i „Turgenewka”. A już w sierpniu dojrzewają późne odmiany, takie jak „Żurawka" oraz "Rusinka”. Ale jeśli któreś z tych drzew zostanie posadzone na Syberii, zbiory zostaną opóźnione o 10-14 dni.

Również czas dojrzewania ulega przesunięciu, jeśli jest deszczowo i pochmurno.
Kolejną ważną rolę odgrywa lokalizacja na stronie. Z dwóch drzew tej samej odmiany rosnących w tym samym domku letnim zbiory szybciej dojrzewają na tym, które znajduje się w bardziej słonecznym miejscu, ponieważ wiśnia potrzebuje dużo światła. Ponadto podczas sadzenia należy unikać nizin, ciężkich i gęstych gleb, a także blisko położonych wód gruntowych - wszystko to negatywnie wpłynie na zdrowie rośliny, co oznacza spowolnienie jej rozwoju i dojrzewania jagód.

Pędy korzeni pobierają z głównej rośliny dużo energii, którą należy regularnie usuwać, jeśli nie jest potrzebna do powstania lub rozmnażania rośliny. W takim przypadku bardzo ważne jest, aby wszystkie prace wykonywać ostrymi i zdezynfekowanymi narzędziami, a następnie obrabiać sekcje smołą. Jeśli tego nie zrobisz, infekcja może przedostać się przez ranę i wiśnia zacznie boleć.

Przygotowanie varu ogrodowego nie jest trudne, kalafonię i wosk trzeba rozgrzać, po połączeniu tych dwóch składników i ostudzeniu, wlać autol. Stosunek kalafonii, wosku i autolu powinien wynosić 10: 4: 2. Jeśli nie możesz samodzielnie przygotować var, możesz go kupić w sklepie rolniczym lub centrum ogrodniczym.

Jeśli okoliczności były niesprzyjające, a wiśnia zachorowała na jakąkolwiek chorobę grzybiczą ("monilioza", "kokomikoza", "antraknoza"), to po leczeniu zajmie trochę czasu, aby wyzdrowieć, a dojrzewanie jagód odejdzie na chwilę . Ten sam efekt przyniesie inwazja szkodliwych owadów. Zatem dotrzymanie terminów, o których mówiliśmy powyżej, jest tylko w przypadku odpowiedniej pielęgnacji i braku negatywnych skutków dla drzew.

Kiedy wiśnia dojrzeje

Nie czekaj, aż jagody dojrzeją na wszystkich drzewach, zbieraj w miarę dojrzewania, w przeciwnym razie jagody będą się kruszyć, gnić, a niektóre z nich prawdopodobnie zostaną dziobane przez ptaki. Gdy tylko wiśnia dojrzeje, a mianowicie nabierze bordowego lub bogatego ciemnoczerwonego koloru - czas go wybrać. Miąższ w tym czasie staje się słodki i soczysty, kwaśność praktycznie znika, dojrzała wiśnia nie zacina ust.

Jeśli nie planujesz jeść ani przetwarzać jagód od razu, spróbuj zebrać je za pomocą szypułek lub zrób to 3-4 dni przed początkiem pełnej dojrzałości. Zwiększy to szanse na korzystny transport. I oczywiście musisz zbierać przy suchej pogodzie, pozwoli to na dłuższe przechowywanie zebranych jagód.

Jakość jagód zależy również od kilku czynników: ilości opadów i wilgotności, temperatury powietrza w lecie, ogólnego klimatu w okolicy, terminowego zakończenia podlewania (zwykle odbywa się to 15-20 dni przed rozpoczęciem zbieranie jagód). Ale nawet jeśli pogoda jest niesprzyjająca, lato jest chłodne i deszczowe, wiśnie są małe i kwaśne, jest w nim jeszcze sporo witamin, więc na pewno warto zastosować i przygotować kompoty i dżemy na zimę.

Zasady zbierania jagód

Wiśnie można zbierać na trzy sposoby:
- zbieraj jagody szypułką, może nawet małym kawałkiem, aby były lepiej przechowywane.
- ciąć małe sadzonki z jagodami za pomocą nożyc do przycinania lub nożyc ogrodowych, aby były dobrze przechowywane i pozostały zbywalne.
- zbierają jagody bez szypułek i sadzonek, ta metoda nadaje się tylko do natychmiastowego przetwarzania jagód, ponieważ w tej formie można je przechowywać nie dłużej niż 24 godziny.

W zależności od odmiany wiśnie mogą być dość wysokie i rozłożyste, co utrudnia zbiór. Jako akcesoria ogrodnicy używają drabin, specjalnych haczyków, które przyciągają gałęzie, sekatorów, zbieraczy owoców (zarówno fabrycznych, jak i domowych). Sok wiśniowy jest trudny do zmycia z dłoni i nie zmywa się go zbyt dobrze z ubrań, dlatego zaleca się używanie odzieży roboczej i rękawiczek (bawełnianych lub medycznych - w zależności od tego, które jest dla Ciebie wygodniejsze).

Wiśnie można przechowywać i transportować w koszach, kartonach, plastikowych lub drewnianych skrzynkach – ważna jest dobra wentylacja.

I ważne jest, aby pamiętać, że po zbiorach sezon się nie kończy, należy nadal dbać o wiśnie i przeprowadzać szereg zabiegów regeneracyjnych i profilaktycznych.
Najpierw drzewa muszą być traktowane fungicydami i insektycydami. Są to leki, które chronią rośliny przed rozwojem chorób grzybiczych i inwazją pasożytów. Drzewa leczone jesienią kwitną bujnie i terminowo na wiosnę i dobrze formują jajniki.
Po drugie, zastosuj nawóz organiczny (kompost lub humus) do kręgu pnia. Wykonuj przycinanie formacyjne i sanitarne, usuwając nadmierny wzrost i niższe gałęzie, które praktycznie nie tworzą pąków owocowych, co oznacza, że ​​nie wpłynie to na przyszłe plony. Cóż, jesienią pamiętaj o podlewaniu bez wilgoci, do którego na każdą wiśnię potrzeba co najmniej pięciu dziesięciolitrowych wiader wody.

Zadbane drzewa przetrwają nawet bardzo mroźną zimę, a nie będzie to ostatni rok, w którym wiśnia dojrzeje, ponieważ latem przyszłego roku znów zachwyci Cię wspaniałymi zbiorami.