Kiedy usunąć czosnek z ogrodu?
Treść:
Wiadomo, że najczęściej doświadczeni ogrodnicy sadzą czosnek zimowy zimą, a wiosną wiosenny, ale niestety nawet najbardziej doświadczony mieszkaniec lata nie zawsze wie, kiedy zbierać czosnek, aby zbiory trwały jak najdłużej i zachwycały gospodarstwo domowe z jego pikantnym smakiem. Czosnek to warzywo, które można znaleźć niemal w każdym ogródku warzywnym, gdyż rzadko kto może sobie odmówić uprawy tak zdrowej i smacznej rośliny.
Wracając do pytania - kiedy usunąć czosnek - zauważamy, że zdecydowanie nie zaleca się prześwietlania go w ogrodzie. Ponieważ roślina może zacząć ponownie rosnąć, a głowa rozpadnie się nad zębami. W tym przypadku nie ma mowy o długim okresie przydatności do spożycia. Jednocześnie, jeśli czosnek nie dojrzeje, wykop go wcześniej, wtedy goździki nie będą gęste i luźne.
To, jak długo czosnek będzie przechowywany w przyszłości, jest konsekwencją tego, czy został on wykopany na czas i jak bardzo został odpowiednio wysuszony. W tym artykule poznasz główne oznaki dojrzałego czosnku, jak go prawidłowo wysuszyć i co sadzić po czosnku. Pamiętając o kilku prostych zaleceniach, zawsze w porę wykopiesz czosnek, a jego smak zachwyci Cię na bardzo długo.
Główne oznaki dojrzałego czosnku: kiedy usunąć czosnek, na co zwrócić uwagę
Kiedy musisz usunąć czosnek z ogrodu: zdjęcie
Jak nadal możemy rozpoznać, czy nasza pikantna roślina jest dojrzała, czy nie? Najbardziej podstawowym objawem jest wysychanie dolnych liści czosnku i żółknięcie. Oczywiście ma na to wpływ nie tylko etap dojrzewania czosnku, ale także warunki pogodowe, słoneczne lub pochmurne lato, jaka jest temperatura powietrza, rodzaj rośliny, a także region zamieszkania.
Doświadczeni ogrodnicy mają swoje własne znaki i sztuczki, dzięki którym jednoznacznie określają, czy czosnek jest dojrzały, czy warto czekać.
- Na przykład, gdy usuniesz strzały, które wypuszcza czosnek, należy je pozostawić na niektórych roślinach. Gdy tylko zauważysz, że lok na strzałce się wyprostował, oznacza to, że czosnek jest dojrzały i można go wykopać;
- Ogrodnicy zwracają również uwagę na główki kwiatowe czosnku. Gdy tylko te główki pękną i wystają z nich przewiewne bulwy (tzw. bulwy), oznacza to pełną dojrzałość czosnku. Dlatego nadszedł czas, aby zebrać żniwo.
Chciałbym również zauważyć, że istnieje szereg ludowych „sztuczek” na hodowanie większych ząbków czosnku:
- w momencie, gdy wyciągniesz strzałę z czosnku, musisz w to miejsce wbić przypaloną zapałkę. Jest to przypalona zapałka, która zatrzymuje wydzielanie się soku, stąd ząbki czosnku stają się bardziej soczyste i większe;
- możesz również zacisnąć pióra czosnku w węzeł w momencie odcięcia strzał. Doświadczeni ogrodnicy obiecują, że dzięki tej metodzie główka czosnku zaczyna się szybciej rozwijać. Dlatego później zostaną utworzone duże zbiory.
Uwaga: nie wszystkie odmiany mogą strzelać, ale tylko rośliny ozime. Odmiany wiosenne nie są dozwolone, jedynym wyjątkiem jest odmiana Gulliver.
Kiedy usunąć czosnek z ogrodu: różnica między czosnkiem zimowym a wiosennym
Wysiew czosnku zimowego najczęściej przypada na wrzesień-początek października. Jeśli weźmiemy regiony południowe, zrobimy to później - na początku listopada. Przybliżony termin sadzenia czosnku wiosennego to druga połowa marca-kwietnia.
Kiedy musisz usunąć czosnek z ogrodu: zdjęcie
Okres wegetacji czosnku zimowego wynosi 95-105 dni, od momentu pojawienia się pierwszych kiełków. Dlatego zbierana jest, w zależności od warunków pogodowych i rejonu uprawy, około trzeciej dekady lipca - początku sierpnia.
Odmiany wiosenne „dojrzewają” później. Wynika to z faktu, że potrzebują pewnego czasu, aby wykiełkować nasiona. W związku z tym zbiór tego rodzaju czosnku przypada na przełom sierpnia i września. W tym okresie warto uważnie monitorować zbiory w poszukiwaniu oznak dojrzewania.
Jeśli znajdziesz oznaki, że twoja roślina jest dojrzała, ale wątpisz w to, zawsze możesz kopać kilka głów i upewnić się, że plon jest naprawdę dojrzały.
Skąd wiesz, kiedy czosnek jest dojrzały? Tutaj wszystko jest łatwe i proste - dojrzała główka czosnku jest zawsze trudna. Natomiast niedojrzały charakteryzuje się zwiększoną miękkością. Film, który otula goździki, powinien być łatwo usunięty w dojrzałym czosnku, a ząbki powinny się rozdzielić bez większego wysiłku.
Wróćmy do „sztuczek” ludzi. Aby przyspieszyć dojrzewanie pikantnego warzywa, ogrodnicy, ogrodnicy, na około tydzień przed spodziewanym dniem kopania, usuń wierzch gleby z cebulki czosnku.
Przed wykopaniem czosnku i dotrzymaniem wskazanego powyżej przybliżonego okresu dojrzewania, zwróć także uwagę na to, jaką odmianę sadzisz i zapoznaj się z jej charakterystyką. Każda odmiana czosnku zimowego ma swój własny czas i zdecydowanie powinieneś na to zwrócić uwagę.
Ponieważ wielu letnich mieszkańców myli odmiany, a następnie sadzi je w tym samym łóżku, po czym nie wiedzą, gdzie jest odmiana. Aby temu zapobiec, przed sadzeniem dokładnie oceń czosnek według koloru łupiny, kształtu, wielkości i liczby ząbków. Po tak prostej selekcji znajdziesz przedstawicieli tej samej odmiany, a następnie posadzisz je na tym samym łóżku.
Wielu nowicjuszy w ogrodnictwie, a także doświadczonych mieszkańców lata, pyta „czy muszę zwinąć czosnek przed zbiorem” (udeptać wierzchołki)? Ta metoda jest częściej stosowana przy uprawie cebuli. Odbywa się to w celu przyspieszenia procesu dojrzewania i spowolnienia wzrostu piór.
Czosnek nie potrzebuje takich manipulacji. Jeśli obawiasz się, że twoje plony nie zdążą dojrzeć, przestań podlewać czosnek na półtora tygodnia przed planowanymi zbiorami, dzięki czemu ziemia wyschnie.
Kiedy usunąć czosnek z ogrodu do przechowywania i jak go wysuszyć?
Kiedy musisz usunąć czosnek z ogrodu: zdjęcie
Zaleca się rozpoczęcie czyszczenia tylko w pogodny, słoneczny dzień. Główki czosnku wbija się wygodnym dla Ciebie narzędziem - widłami lub łopatą. Następnie wyjmujemy głowy i delikatnie strząsamy je z ziemi.
Najczęściej zaleca się czyszczenie gleby rękami, aby nie uszkodzić czosnku. Ten proces potrwa trochę dłużej, więc jeśli nie jesteś pewien, czy możesz go otrząsnąć bez negatywnych konsekwencji, skorzystaj z metody ręcznej.
Jeśli przypadkowo uszkodzisz głowy, czy to podczas kopania, czy otrząsania się z ziemi, odłóż ten czosnek osobno i użyj go najpierw w żywności, aby ta roślina nie nadawała się już do przechowywania.
Następnie czosnek układa się na papierze, sklejce pod baldachimem (jeśli to możliwe) lub w pomieszczeniu o dobrej cyrkulacji powietrza.
Po wykopaniu czosnku konieczne jest suszenie przez jeden do półtora tygodnia. Najczęściej ogrodnicy suszą plony bezpośrednio na łóżku ogrodowym, przenosząc je pod baldachim w nocy. Możesz posypać nim siatki, kraty lub pozostawić bezpośrednio na ziemi. Ale w tym przypadku nie zapomnij okresowo odwracać głowy.
Dobrze wentylowane pomieszczenia świetnie nadają się również do suszenia czosnku - werandy, szopy, strychy, szopa, letnia kuchnia i inne podobne miejsca.
Ostateczne suszenie odbywa się w pomieszczeniu i dodatkowo zajmuje kolejne półtora tygodnia, po czym korzenie są ostrożnie usuwane, nie uszkadzając dna.
Stąd nasi przodkowie przechowywali i wielu nadal splata z niego czosnek w warkocze. Aby to zrobić, potrzebujesz tylko blatów, których nie zaleca się zdejmować. Ta metoda „babci” jest popularna w naszych czasach, jest nie tylko przydatna, ale także piękna.
Jeden taki warkocz zawiera średnio 15 główek czosnku, warkocz utkany jest z piór, a dla większej niezawodności tkany jest sznurek. Liście można usunąć w razie potrzeby przed rozpoczęciem tkania warkocza.
Na rożnie czosnek jest przechowywany bardzo długo, jeśli nie mieli czasu go zjeść, może bezpiecznie pozostać do następnych zbiorów. Plecionki należy przechowywać zawieszone na pętelce (wykonanej ze sznurka) w suchym, chłodnym miejscu, jednak najczęściej przechowuje się je w kuchni i używa m.in. do celów dekoracyjnych.
Jeśli nie chcesz przechowywać czosnku w warkoczach, to po wyschnięciu czosnku musisz odciąć łodygę, pozostawiając szyjkę około 7 cm, zapakowaną w rozmiar, wyrzucić zdeformowany, niezdrowy, uszkodzony czosnek. Następnie zdrowe główki wkładamy do pojemników: do pudełek, pudełek, siatek – i przechowujemy w ciemnym, suchym, przewiewnym miejscu.
Co zaleca się sadzić po czosnku?
Natychmiast po opuszczeniu ogrodu przez czosnek możesz natychmiast sadzić zielenie, aby opuszczony obszar nie „stał bezczynny”. W przypadku ziół takich jak pietruszka, koperek, rukola, szpinak i inne idealnie jest, jeśli ich poprzednikiem był czosnek, a one rosną bardzo szybko.
Ponadto według tabeli płodozmianu warzywa takie jak buraki, marchew, rzodkiewki, rzodkiewki dobrze rosną po pikantnej roślinie, rozwijają się szybciej, a cechy smakowe i jakościowe stają się zauważalnie lepsze.
W południowej części kraju po czosnku sadzone są wcześnie dojrzewające ogórki, kapusta pekińska, kalarepa – są to rośliny o krótkim okresie wegetacji. Ponadto dobrze poczują się fasola szparagowa i groszek cukrowy odmian wcześnie dojrzewających.
Często mieszkańcy lata zadają sobie pytanie - „co zaleca się sadzić w ogrodzie po czosnku w przyszłym roku”? Pamiętaj, że zgodnie z zasadami płodozmianu nie możesz sadzić czosnku w jednym miejscu przez dwa lub więcej lat z rzędu.
Ta sama zasada dotyczy cebuli, poza tym cebuli nie można sadzić po czosnku. Cebula i czosnek należą do tej samej rodziny. Przenoszą te same choroby i są podatne na ataki tych samych szkodników owadzich.
Po czosnku będą się świetnie czuć: ziemniaki, pomidory, truskawki, cukinia, kapusta, melony, a także bakłażany, papryka i kukurydza.
Postępuj zgodnie z prostymi zaleceniami wskazanymi w artykule, przestrzegaj wszystkich zasad agrotechnicznych, uważnie monitorując oznaki dojrzewania - będą takie same niezależnie od tego, gdzie mieszkasz i uprawiasz czosnek, usuwaj go w odpowiednim czasie, susz prawidłowo - i dopiero wtedy ty będzie cieszyć się wspaniałym korzennym smakiem tej rośliny przez długi czas.
