Owies uprawiany

Uprawiany owies: opis roślin

Uprawiany owies jest rośliną jednoroczną. Jego korzeń jest włóknisty, łodyga ma kształt słomy z dwoma do czterech węzłami. Prawie wszystkie rośliny owsa mają język na granicy blaszki liściowej.

Kwiatostan uprawianego owsa składa się z miotły, która po bokach zawiera łodygę i gałęzie. Kwiaty tej rośliny są biseksualne, z owsa uzyskuje się owoce w postaci ziarna.

Uprawiany owies pochodzi z Chin i Mongolii. Ta roślina jest zbożem.
Odróżnia owies od ziarna tym, że zawiera więcej różnych tłuszczów i skrobi, a także inne substancje przydatne dla organizmu ludzkiego.

Co można ugotować z owsa uprawnego?

Wśród ludzi krąży opinia, że ​​ziarno owsa uprawnego nie tylko może przynieść wiele pożytku, ale mówi się też, że słoma pomaga również w leczeniu. Zupa z gotowanego owsa to bardzo przydatne danie dla osób na diecie, na gruźlicę płuc, a także dla dzieci chorych na skrofuły. Używają również nalewki z tej kultury do zatrzymania moczu.

Z wywaru z owsa z miodem można przygotować bardzo dobry bulion, będzie to pożywny środek dla osób, które długo chorowały i są bardzo słabe. Ziarna tej kultury są również wykorzystywane w kolekcjach żółciopędnych. Gotuje się z niej również galaretki owsiane, przydatne dla osób cierpiących na choroby żołądkowo-jelitowe.

Jeśli zmieszamy wywar ze słomy owsianej z korą dębu, to uzyskany wynik mogą wykorzystać ci, którzy mają dużo spoconych stóp, a taki wywar znalazł również zastosowanie w leczeniu kamicy moczowej, cukrzycy i wzdęć. Cała roślina owsa może być przetwarzana i stosowana jako środek napotny i moczopędny.

Jeśli masz zatrucie ołowiem, do diety można dodać płatki owsiane, ale bez zawartości mleka.

Jakie są zalety uprawianego owsa?

Płatki owsiane są bardzo bogate w białko, podobnie jak kasza gryczana. Białka zawarte w zbożach są bardzo dobrze przyswajalne i dlatego zaliczane są do zbóż wartościowych. Zboże zawiera skrobię, która w organizmie jest najszybciej przetwarzana niż inne zboża.

To zboże zawiera wiele przydatnych substancji, w tym sole mineralne. Niemal pod każdym względem to zboże wyprzedza wszystkie inne zboża i dlatego jest używane do produkcji żywności dla dzieci i osób na diecie. Przygotowuje się na nim zupy i płatki zbożowe, a także odżywki dla niemowląt i galaretki.

Zupy z tej kultury są śluzowate i lepkie, co wpływa korzystnie na wydzielanie żołądkowe, dzięki czemu nie powodują motoryki jelit. Zastosowanie owsa uprawnego w leczeniu żołądka i jelit chorych jest aktualne.

Jak gotować płatki owsiane?

Istnieją różne rodzaje zbóż z owsa uprawnego. Z reguły kaszę pozyskuje się z parzonego owsa, co przyczynia się do poprawy jego strawności i staje się mniej wrażliwa na goryczkę.

Nierozdrobnione zboża z owsa uprawnego są bardzo bogate w minerały i różne witaminy. Takie płatki powoli się zagotują, a danie będzie bardzo gęste. Jeśli chcesz, aby zagotowała się szybciej, musisz ją najpierw pokroić.

Jeśli potrzebujesz jeszcze szybciej gotować płatki zbożowe, kup płatki rolowane.Jest oczyszczany ze skórek, następnie poddawany obróbce, podczas której następuje rozdrabnianie i polerowanie zbóż, co oczywiście zmniejsza ilościową zawartość błonnika, a zwiększa ilościowy stan skrobi, ale jednocześnie szybciej zagotuje.

Jest bardzo dobrze przyswajalny i stosowany w żywieniu dietetycznym.
Oczywiście płatki owsiane uważane są za najsmaczniejsze, ponieważ są najlepiej przyswajane przez ludzki organizm.

Wraz z płatkami owsianymi stosuje się również wywar, który stosuje się u dzieci karmionych sztucznie. Jest hodowany w mleku krowim i przetwarzany na mleko modyfikowane. Bulion różni się od owsa uprawnego tym, że zawiera nieco mniej błonnika.