Kukurydza ryżowa i jej cechy

Nie wszyscy wiedzą, czym jest kukurydza ryżowa. Przedstawmy ją trochę. Ta roślina bardzo lubi ciepło, ale jest również odporna na niższe temperatury, w przeciwieństwie do kukurydzy.

W przeciwieństwie do kukurydzy zbożowej kukurydza ryżowa zmniejsza się średnio półtora lub nawet dwa razy. Łodyga kukurydzy nie rośnie wysoko, maksymalna dorasta do półtora metra wysokości.

Jedna łodyga rośnie od dwóch do czterech kłosów kukurydzy ryżowej, wielkość kłosów wynosi od dziesięciu centymetrów lub więcej. Ziarna z kolb tej rośliny są podobne do ryżu, ich kolor jest inny, zależy to od rodzaju kukurydzy, zwykle kolor przechodzi od białego przez czerwono-brązowy do czarnego.

Kukurydza ryżowa ma bardzo silny system korzeniowy, korzenie są silnie rozgałęzione i wnikają w głąb ziemi do trzech metrów. Może również rozwijać korzenie powietrzne, które zapobiegają wyleganiu innych roślin.

Kukurydza ryżowa jest zapylana przez wiatr. Zapyleniu kukurydzy może zapobiec deszczowa pogoda lub susza, które mogą prowadzić do powstawania przerostów.

Kukurydza ryżowa jest rośliną ciepłolubną, więc jeśli wczesną wiosną posadzisz nasiona w ziemi, która nie została jeszcze podgrzana, w większości przypadków nie wykiełkują. Nasiona zaczną kiełkować, gdy temperatura gruntu osiągnie co najmniej dziesięć stopni.

Za najlepszą temperaturę dla wzrostu i rozwoju kukurydzy ryżowej uważa się nawet trzydzieści stopni Celsjusza. Jeśli temperatura spadnie poniżej dziesięciu stopni, przestanie rosnąć.

Kukurydzę ryżową sadzi się na żyznej glebie, gdzie pada duża ilość światła słonecznego. Rośnie bardzo szybko i pojawia się na nim dużo zielonej materii. Kukurydza wymaga nawożenia i karmienia. Szczególnie potrzebuje nawożenia i nawożenia, gdy zaczyna kwitnąć i kiedy pojawiają się pierwsze kłosy.

Jeśli czegoś brakuje w kukurydzy ryżowej, możesz to zauważyć po jej wyglądzie. Jeśli liście żółkną, a końcówki zaczną wysychać i brązowieją, oznacza to, że nie ma wystarczającej ilości azotu. Jeśli nie ma wystarczającej ilości fosforu, liście stają się czerwone, ale jeśli na liściach kukurydzy zaczęły pojawiać się brązowe plamy, oznacza to, że brakuje potasu.

W początkowej fazie kukurydza ryżowa ma długi okres wegetacyjny i powolny wzrost, dlatego wiele osób zaleca jej uprawę przy użyciu sadzonek. Wstępnie namoczone ziarno należy wysiewać w dwóch kawałkach w workach po mleku, worki napełnić mieszanką ziemi i torfu.

Kukurydzę ryżową wysiewa się zwykle wiosną, okres przypada na przełom marca lub kwietnia.
Napełnione worki odstawiamy na tydzień w ciepłe miejsce w domu. Po tym, jak pędy zaczęły się pojawiać, należy je przestawić na parapecie. Trzeba też dbać o sadzonki, podlewać je na czas i rozluźniać glebę, na której rosną.

Aby stopniowo przyzwyczaić sadzonki kukurydzy ryżowej do ciepła, należy w słoneczne dni wyprowadzać je na zewnątrz. W połowie maja będzie można sadzić sadzonki na otwartym terenie, gdzie będą rosły aż do uzyskania owoców.

Wkładają go do wcześniej wykopanych dołków, następnie napełnia się kompostem, zwykle pół wiadra na otwór, dodaje się kolejną łyżkę superfosfatu i wtedy kukurydzę ryżową trzeba podlewać słabym roztworem potasu nadmanganian.

Jeśli zasiejesz same ziarna bezpośrednio na glebie, musisz to zrobić na początku maja. Kiełkujące nasiona sadzi się natychmiast, wcześniej, trzymając je w wilgotnej gazie w temperaturze do 24 stopni.

Podczas sadzenia umieść dwa nasiona w gnieździe, zachowując odległość między gniazdami w granicach czterdziestu centymetrów, a odległość między rzędami powinna wynosić około pół metra. Po wysianiu nasion przykryj je folią, dociskając cokolwiek na brzegach.

Po pojawieniu się pędów należy je stale podlewać, usuwać niepotrzebne chwasty, rozluźniać i karmić.
Kolby są zbierane w okresie pełnej dojrzałości biologicznej ziarna. Pamiętaj, że ziarna, które nie dojrzeją w kolejnych obróbkach cieplnych, nie eksplodują.

Gdy ziarna kukurydzy ryżowej dojrzeją, widać to po stanie kolb, co oznacza konieczność zbioru. Znamiona kwiatowe zaczynają wysychać i stają się ciemnobrązowe. Same liście, w których obraca się kolba, stają się żółte, ale ziarna są pomalowane na kolor należący do tej lub innej odmiany.

Aby zrobić popcorn w domu, wystarczy bardzo gruba patelnia. Następnie należy mocno podgrzać patelnię, dodając do niej olej roślinny, a następnie ułożyć ziarna kukurydzy w jednej warstwie i zamknąć pokrywę patelni i podgrzać na ogniu.

Po podgrzaniu ziarna kukurydzy ryżowej zaczynają pękać i powiększać się, gdy tylko większość ziaren się otworzy, aby można było wyjąć popcorn z patelni.
A potem to kwestia gustu dla każdego, ktoś solony ryż kukurydziany, ale ktoś zjada je ze skondensowanym mlekiem.