Szpinak. Uprawa i pielęgnacja na otwartym polu.

Z reguły szpinak uprawia się na zewnątrz, aby już wczesną wiosną pozyskiwać witaminy z zieleni. Kiedy inne rośliny jeszcze dojrzewają, szpinak może już zachwycić swoją zielenią. Jak prawidłowo uprawiać tę uprawę, a także wszystkie cechy szpinaku, przeczytaj w naszym materiale.

Szpinak: charakterystyka i wymagania

Ta kultura jest bardzo popularna we Francji i Ameryce. W naszym kraju szpinak nie występuje tak często, ale na próżno, ponieważ zawiera ogromną ilość witamin i innych przydatnych mikroelementów. Uprawa szpinaku na wolnym powietrzu ma swoje własne cechy. Warto zauważyć, że trzeba zbierać plony na czas, ponieważ w stanie zarośniętym liście tej zielonej kultury stają się bez smaku i twarde. Szpinak dość dobrze znosi niskie temperatury. Jeśli godziny dzienne są zbyt długie, oznacza to wczesne kwitnienie roślin. Istnieją inne powody powstawania strzał. Po pierwsze, jest to nieprzestrzeganie podstawowych zasad opieki. Po drugie, w zbyt gorącym i suchym klimacie roślina nie będzie czuła się najlepiej. Po trzecie, nieprawidłowy, zbyt gęsty wzór sadzenia może również wywołać wczesne kwitnienie szpinaku.

Korzenie tej kultury są zwarte, dlatego taką roślinę często można znaleźć w szklarniach, a także na parapetach lub loggiach. Zieloni rosną dość szybko, aw jednym sezonie istnieje szansa na więcej niż jeden plon.

Szczególną uwagę należy zwrócić na rośliny na samym początku wzrostu. Młode rośliny wymagają uwagi. Szpinak należy okresowo podlewać, chwasty należy usuwać z terenu, a glebę od czasu do czasu rozluźniać. Niektóre cechy w agrotechnologii szpinaku:

1) Kiedy roślina jest mniej lub bardziej dorosła, opieka nad nią staje się bardzo prosta i minimalna. Konieczne jest zapewnienie, aby woda nie zatrzymywała się w obszarze systemu korzeniowego. Niedopuszczalne jest również wysychanie gleby. Szpinak rośnie dość aktywnie. Odmiany wcześnie dojrzewające mogą być używane jako pokarm kilka tygodni po pojawieniu się pierwszych pędów.

2) Jeśli pogoda jest sucha, musisz okresowo podlewać rośliny. Następnie musisz położyć warstwę ściółkowania na zwilżonej glebie. Do tych celów z reguły stosuje się trociny.

3) W okresie wzrostu zielonej masy nie jest konieczne dokarmianie roślin. Przeładowanie składników odżywczych może być szkodliwe dla roślin. Jeśli gleba zawiera zbyt dużo azotu, azotany mogą gromadzić się w blaszkach liściowych.

Aby uprawa szpinaku była skuteczna, konieczne jest przygotowanie gleby przed sadzeniem nasion. W tym celu wykopano witrynę, a także wprowadzono górny opatrunek.

Szpinak: najlepsze odmiany do użytku na zewnątrz

W średniowieczu szpinak był postrzegany jako przysmak. Dziś te warzywa są często elementem żywienia dietetycznego, ponieważ szpinak zawiera sporo różnych przydatnych substancji i pierwiastków dla ludzkiego ciała. Na przykład karoten w tej kulturze jest zawarty w takiej samej ilości jak w marchwi.

Lepiej jest dać pierwszeństwo tym odmianom szpinaku, które nie wymagają zbytniej uwagi. Wybierz szpinak, który łatwo toleruje niskie temperatury, nie wchodzi zbyt szybko w strzałkę. Należy również zwrócić uwagę na smak ziół i produktywność.

Tłusty szpinak.

Odmiana ta została oficjalnie zarejestrowana w Rejestrze Państwowym w 1971 roku. Jeśli chodzi o dojrzewanie, to w połowie sezonu, zwykle liście można odciąć już miesiąc po pojawieniu się pierwszych pędów. Liście są zebrane w rozetę, lekko uniesione, jej średnica sięga około dwudziestu siedmiu centymetrów. Jeden krzak waży około dwudziestu gramów. Jeśli chodzi o plon, z jednego metra kwadratowego można uzyskać około dwóch i pół kilograma zieleni. Ta odmiana ma dobry smak, nie jest zbyt kapryśna, a także ma dobrą odporność. Taki szpinak można uprawiać w wielu regionach naszego kraju.

Szpinak olbrzymi.

Taki szpinak pojawił się na listach Państwowego Rejestru w 1978 roku. W tej odmianie rozeta ma zwarty kształt, około pięćdziesięciu centymetrów średnicy. Liść ma osiemnaście centymetrów długości i około czternastu centymetrów szerokości. Liście są koloru jasnozielonego i mają lekko pomarszczoną teksturę. Jeśli dobrze dbasz o rośliny, waga jednego krzewu może osiągnąć od dwudziestu do dwudziestu ośmiu gramów. Jest to odmiana wcześnie dojrzewająca. Pierwsze liście zbiera się zwykle dwa tygodnie po pojawieniu się pędów. Z jednego metra kwadratowego można uzyskać nawet dwa i pół kilograma zieleni.

Czerwony szpinak.

Mało kto wie, że szpinak może być nie tylko zielony, ale i czerwony. Najczęściej niektóre części liści są czerwone. Wymieńmy główne odmiany takiego szpinaku.

Bordeaux. Ogonki i żyłki w blaszkach liściowych mają czerwony odcień, podczas gdy same liście są zielone. Rozeta osiąga średnicę około trzydziestu centymetrów i rośnie o dwadzieścia centymetrów. Taka odmiana dobrze czuje się na otwartej przestrzeni, najlepiej wybrać miejsce dobrze oświetlone. W smaku wyczuwalna jest wyraźna słodycz. W odmianach zielonych tak nie jest.

Czerwony kardynał. To odmiana hybrydowa. Ogonki i żyłki są różowawe, same liście są zielone. Nie wykazuje żadnych szczególnych wymagań pielęgnacyjnych, prawie nie ma na nią wpływu mączniak prawdziwy. Dojrzewa na otwartym terenie w około trzydzieści do czterdziestu dni.

Niektórzy ogrodnicy mylą odmiany czerwonego szpinaku z blisko spokrewnioną uprawą, boćwiną. Uprawia się go również na zielenie.

Szpinak Uteusha.

Ta odmiana jest krzyżówką hybrydową między uprawami, takimi jak szczaw i sam szpinak. Został uzyskany na terenie Ukrainy w XX wieku. Ta odmiana nie jest zbyt kapryśna. Z reguły takie warzywa stosuje się w sałatkach i zupach. Odmiana ta jest często uprawiana jako roślina pastewna. Krzew może osiągnąć wysokość dwóch metrów. Najczęściej ten szpinak jest uprawiany w sadzonkach w warunkach szklarniowych. Gdy rośliny dojrzeją, przenosi się je na otwartą przestrzeń. Ta wieloletnia roślina może znajdować się w tym samym miejscu nawet do piętnastu lat. W smaku wyczuwalna jest kwasowość szczawiowa.

Wiktoria.

Odmiana późno dojrzewająca pod względem dojrzewania, pojawiła się w Rejestrze Państwowym w 1950 roku. Zazwyczaj zielenie tej odmiany dojrzewają w okresie od dziewiętnastu do trzydziestu siedmiu dni. Liście są koloru ciemnozielonego, kształt talerza jest półokrągły. Rozeta ma średnicę około dwudziestu centymetrów. Z jednego metra kwadratowego można uzyskać od dwóch i pół do trzech i pół kilograma świeżych ziół. Jeden krzak waży około dwudziestu pięciu gramów. Te zielenie dobrze nadają się do użycia świeże, a liście takiego szpinaku dobrze nadają się również do sałatek, sosów, gulaszu, zup.

Popeye.

Ta odmiana została wyhodowana przez krajowych naukowców, stosunkowo niedawno została oficjalnie zarejestrowana w Rejestrze Państwowym w 2015 roku. Rozeta liści dorasta do wysokości dwudziestu pięciu centymetrów, jedna roślina waży około trzydziestu pięciu gramów. Z jednego metra kwadratowego można usunąć do trzech kilogramów zieleni. Liście są w kolorze ciemnozielonym. Jakość smaku na wysokim poziomie. Ma średni stopień strzałek. Wcześnie pod względem dojrzewania. Dobrze pokazuje się w całej Rosji.

Boa.

Odmiana ta została oficjalnie zarejestrowana w Rejestrze Państwowym niedawno, w 2017 roku. Dzięki holenderskim naukowcom jest hybrydą. Boa dojrzewa wcześnie. Dobrze znosi niskie temperatury, a także ma silną odporność na poważne choroby. Dobrze czuje się w warunkach terenowych we wszystkich regionach kraju. Blaszka liściowa jest owalna, koloru zielonego. Liście są zgrupowane w rozetę. Rozeta ma nie więcej niż piętnaście centymetrów średnicy. Waga jednej rośliny to około sześćdziesięciu gramów. Z jednego metra kwadratowego można uzyskać nawet dwa kilogramy zieleni. Kwitnienie tej odmiany następuje dość późno, co jest niewątpliwym plusem dla ogrodników.

Sadzenie szpinaku na otwartej przestrzeni

Zazwyczaj nasiona szpinaku wysiewa się na otwartej przestrzeni od końca kwietnia do połowy sierpnia. Odstęp wynosi od trzech do czterech tygodni. Nasiona mogą kiełkować w temperaturze +4 stopni. Rośliny w formie otwartej wytrzymują do -5 stopni. Jeśli chodzi o dorosłe krzewy, nie boją się nawet mrozów do -15 stopni. Umożliwia to uprawę szpinaku przez cały sezon wegetacyjny.

Uważa się, że największą wartość smakową ma szpinak zebrany wiosną lub jesienią. Najlepiej rosnąć

szpinak w temperaturze +15 - +20 stopni. Jeśli temperatura jest wyższa, istnieje ryzyko, że rośliny zakwitną zbyt wcześnie.

Nie będzie zbyteczne przestrzeganie zasad płodozmianu. Najlepiej uprawiać szpinak w miejscach, gdzie rosły rzodkiewki, kapusta i ziemniaki.

Jeśli chcesz wcześniej usunąć świeże liście szpinaku, możesz stworzyć schronienie nad obszarem szpinaku. W tym celu możesz użyć włókniny. W dość ciepłych warunkach nasiona kiełkują po czterech do pięciu dniach.

Sadzenie szpinaku przed zimą

Aby szpinak ozdobił Twój stół zielenią już wiosną, najlepiej jesienią sadzić na miejscu nasiona. Zwykle najlepsza jest do tego połowa sierpnia do połowy września. Dotyczy to siewu zimowego. Jednocześnie nasiona nie powinny mieć czasu na kiełkowanie, jeśli zasiejesz je przed zimą. W tym celu najlepiej wybrać listopad. W tym okresie nadal nie ma stabilnego mrozu. Nie ma potrzeby pielęgnowania upraw jesienią. Kiedy śnieg się rozmrozi, wykiełkują pierwsze rośliny. W tym schemacie szpinak można zbierać dziesięć dni wcześniej niż w przypadku siewu wczesną wiosną.

Jak prawidłowo sadzić szpinak

Ta kultura jest dość bezpretensjonalna. Siew odbywa się o około dwa do trzech centymetrów. W tym celu wykonuje się rowki lub doły. Odległość między nimi powinna wynosić około dwudziestu centymetrów. W jednym otworze należy umieścić dwa lub trzy nasiona. Po pojawieniu się sadzonek konieczne jest przerzedzenie nasadzeń i pozostawienie tylko najsilniejszych roślin, reszta jest usuwana.

Jeśli sadzisz nasiona w rowkach, odległość między nasionami również powinna wynosić od dwóch do trzech centymetrów. Nasiona nie są małe, więc nie jest trudno wysiać je w odpowiedniej odległości. Jeśli chodzi o rozstaw rzędów, odległość ta powinna wynosić od dwudziestu do dwudziestu pięciu centymetrów. Konieczne jest codzienne nawilżanie terenu uprawami jeszcze przed kiełkowaniem, a wtedy pierwsze kiełki wykluwają się za siedem dni.

Po utworzeniu pary prawdziwych liści musisz zorganizować przerzedzanie sadzonek.Między krzakami należy pozostawić wolną przestrzeń od ośmiu do dziesięciu centymetrów. Jeśli chodzi o odmiany szpinaku, które pojawiają się dość późno i mają większy rozmiar roślin, to konieczne jest przerzedzenie, ponieważ nabierają wzrostu, można jeść młode liście.

Ta kultura również nie wykazuje żadnych specjalnych wymagań co do składu gleby, tylko zbyt kwaśne i ciężkie gleby nie nadają się do szpinaku. Aby uzyskać przyzwoite zbiory, potrzebujesz łóżek do sadzenia.

przygotuj się jesienią. Teren wymaga wykopania i nawożenia. Na jeden kwadrat powierzchni stoi wiadro humusu i szklanka popiołu drzewnego. Czasami ogrodnicy przynoszą też piasek rzeczny i odtleniony torf. Jest to konieczne, aby gleba nabrała luźniejszej tekstury, dodatkowo środek ten zwiększa poziom żyzności gleby.

Wiosną, przed posadzeniem szpinaku, należy wyrównać ziemię, zagęścić ją i dokładnie rozlać wodą. Aby zasiać nasiona, musisz wykonać rowki na głębokość kilku centymetrów, między rowkami powinny pozostać od dwudziestu do dwudziestu pięciu centymetrów.

Materiał do sadzenia szpinaku należy przygotować przed sadzeniem. Nasiona mają dość gęstą skorupkę, dzięki czemu kiełki nie wylęgają się zbyt szybko. Ale dzięki tej funkcji nasiona mogą z łatwością przetrwać zimę w glebie, a gdy nadchodzi wiosna, budzą się i kiełkują.

Jeśli chcesz jak najszybciej poczekać na wiosenne pojawienie się roślin, to przed zasianiem nasion w ziemi należy je namoczyć w ciepłej wodzie o temperaturze około +30 stopni. Wystarczą dwa lub trzy dni. Ponadto niektórzy ogrodnicy używają do tych celów dobrze zgniłych, zwilżonych trocin. Należy je wymieszać z nasionami, a także pozostawić na dwa do trzech dni w ciepłym miejscu.

Ta kultura jest wysiewana na otwartym terenie na początku okresu wiosennego lub przed zimą. Szpinak spokojnie reaguje na mróz, jest mało wymagający i rośnie szybciej niż inne warzywa. Umieść nasiona szpinaku w gotowych rowkach, zachowując odległość. Ziemia kruszy się na wierzchu. Należy go wyrównać, a na wierzch ułożyć warstwę ściółki. Aby zapobiec erozji upraw, zaleca się podlewać je po posadzeniu poprzez spryskiwanie wodą z konewki między rzędami.

Aby uzyskać pierwszy plon w jak najkrótszym czasie, możesz użyć polietylenu jako schronienia. Po wykluciu się kiełków folię zdejmuje się na dzień, a na noc należy ją odłożyć, aby uchronić młody szpinak przed zimnem. Do uprawy sadzonek nie jest wymagana szklarnia. Można to zrobić w oknie w domu, sadzonki również nie są wymagające.

Szpinak: zasady uprawy

Szpinak sadzi się na otwartym terenie, zwykle wiosną i późnym latem. Wybierając miejsce do sadzenia szpinaku, najlepiej preferować miejsce słoneczne. Gleba powinna mieć odpowiednią strukturę i odpowiednią ilość składników odżywczych. Pielęgnacja tej zieleni nie jest taka trudna. Od czasu do czasu konieczne jest przerzedzenie roślin, odchwaszczenie terenu z chwastów, spulchnienie gleby, a także regularne podlewanie roślin.

Niektórzy doświadczeni ogrodnicy sadzą szpinak między rzędami upraw owoców lub warzyw. System korzeniowy szpinaku uprawianego na wolnym powietrzu jest w stanie uwolnić do ziemi saponiny przydatne dla innych roślin.

Ta roślina dobrze reaguje na regularne podlewanie. Jeśli jest to pora sucha i gorąca, podlewanie należy przeprowadzać codziennie. Szpinak niewłaściwie nawożony gromadzi w swojej zieleni związki azotanowe. Z tego powodu lepiej nie dokarmiać roślin dodatkowo azotem i materią organiczną. Główna część nawozu jest aplikowana do gleby podczas siewu nasion.

Jeśli szpinak jest uprawiany na skalę przemysłową, młode rośliny nawozi się dodatkami azotu i potasu. Odbywa się to podczas podlewania roślin.

Po zmoczeniu gleby bardzo wygodnie jest poluzować między rzędami. Dzięki temu system korzeniowy będzie się lepiej rozwijał, a zielona część będzie rosła bardziej aktywnie. Jeśli nie chcesz zbyt często podlewać i spulchniać gleby, połóż warstwę ściółki na łóżkach. Możesz do tego użyć kompostu lub humusu. Jeśli nie masz innych możliwości, a szpinak musisz posadzić w ciężkiej glebie, to przed sadzeniem nasion dopraw glebę piaskiem rzecznym, zgniłym kompostem i odtlenionym torfem. Trzeba to zrobić, ponieważ taka gleba za dużo trzyma wodę, a także „nie oddycha”, co jest szkodliwym czynnikiem przy uprawie szpinaku.

Ta kultura nie jest zbyt często atakowana przez szkodliwe owady lub infekcje. Jest to bardzo ważne przy uprawie zielonej kultury, ponieważ nie można traktować szybko dojrzewającej kultury liściowej chemikaliami.

Jeśli przez długi czas panuje zła pogoda, możesz stracić świeżą zieleń. Warunki zbyt wysokiej wilgotności (która występuje przy obfitych i częstych opadach) mogą wywołać chorobę, taką jak mączniak rzekomy. Jako środek zapobiegawczy przeciwko chorobom pochodzenia grzybowego zabieg można przeprowadzić bezpośrednio przed wysiewem nasion. Aby to zrobić, możesz użyć leków Trichodermin lub Fitosporin.

Jeśli przeciwnie, pogoda jest sucha, mszyce liściowe mogą zaatakować szpinak. Warto zauważyć, że szkodnik ten jest zdolny do rozprzestrzeniania wirusa żółtaczki buraków. Musisz zawsze monitorować stan gleby, zwłaszcza poziom wilgoci. Jeśli jednak nie udało się uniknąć problemu, a szkodniki odwiedziły twoje nasadzenia szpinaku, zaleca się stosowanie naturalnych środków. Na przykład tytoń, napar z cebuli. Możesz również przygotować różne roztwory, na przykład na bazie mydła.

Ponadto czasami może się okazać, że liście szpinaku zaczynają żółknąć, a wzrost roślin zatrzymuje się. Takie problemy powstają z reguły z powodu niewłaściwych technik rolniczych: zbyt suchych lub zbyt

wilgotna gleba, wysokie pH. Nie należy też sadzić roślin zbyt blisko. Nie sadzić szpinaku obok buraków. Te kultury mają wspólnych wrogów. Mszyce liściowe i nicienie buraczane mogą szkodzić obu roślinom.

Uprawa szpinaku w warunkach szklarniowych

Roślina ta może być z powodzeniem uprawiana w warunkach szklarniowych. Odbywa się to zwykle na zimę. Nasiona wysiewa się od wczesnej jesieni do lutego. Aby rośliny szybciej kiełkowały, nasiona należy namoczyć w wodzie przez jeden do dwóch dni. Jednocześnie temperatura nie może być zbyt wysoka, wystarczy około +10 lub +15. Ta kultura jest mrozoodporna i dobrze znosi niewielkie spadki temperatur. W warunkach szklarniowych trzeba również okresowo pielić ziemię, podlewać rośliny. Jeśli dni są ciepłe, musisz przewietrzyć pomieszczenie.

Szpinak możesz najpierw wyhodować w pojemnikach. Odbywa się to zwykle w lutym. W tej chwili jest za wcześnie, aby sadzić tę roślinę na ulicy. Istnieje pewien algorytm uprawy i pielęgnacji sadzonek w warunkach szklarniowych:

1) Jeśli sadzisz szpinak w domu, wygodnie jest użyć do tego plastikowych pojemników. Na dnie muszą być otwory do drenażu.

2) Gleba musi mieć luźną strukturę i być wystarczająco żyzna. Możesz wziąć glebę uniwersalną, sprzedawaną w każdym sklepie ogrodniczym. Glebę należy przelać do pojemników i zwilżyć butelką z rozpylaczem.

3) Nasiona należy również rozłożyć w rowkach na wierzchu gleby. Ułatwi to proces uprawy i pielęgnacji roślin.Nie możesz zachować żadnego dystansu i po prostu zasiać nasiona w ziemi. Po pojawieniu się pędów będziesz musiał zbierać rośliny w osobnych kubkach.

4) Następnie nasiona posypuje się ziemią, grubość warstwy powinna wynosić około dwóch centymetrów.

5) Pojemniki należy przykryć przezroczystym materiałem (plastikowa pokrywka lub torebka) i umieścić w dobrze oświetlonym, ciepłym pomieszczeniu. Nasiona najlepiej kiełkują w temperaturach od +18 do +20 stopni.

6) Po pięciu do siedmiu dniach od zasiania nasion w ziemi kiełki powinny wykiełkować. Dzieje się to wystarczająco polubownie.

7) Pojemniki z młodymi sadzonkami należy teraz pozostawić otwarte. Gdy gleba wysycha, należy ją zwilżyć.

8) Następnie musisz okresowo podlewać rośliny. Do tych celów najlepiej używać stojącej wody i butelki z rozpylaczem.

Już po kilku tygodniach wcześnie dojrzewające odmiany szpinaku zachwycą Cię soczystą zielenią. Można go zjeść lub przenieść do szklarni.

Jak komercyjnie uprawia się szpinak

Szpinak uprawia się do tych celów na różne sposoby, odpowiednie są zarówno warunki szklarniowe, jak i tereny otwarte. Aby to zrobić, musisz wybrać najbardziej wydajne odmiany, które nie wchodzą zbyt szybko w strzałkę. Taki szpinak nie powinien być kapryśny w technice rolniczej. Najlepiej dawać pierwszeństwo odmianom wcześnie dojrzewającym. Na przykład Boa działa dobrze.

Aby uzyskać dobry wynik, szpinak do tych celów sadzi się w otwartym terenie w dwóch przejściach: od lutego do maja i od ostatnich dni lipca do końca sierpnia.

Szpinak najlepiej sadzić na dobrze nawożonej, luźnej glebie. Poziom kwasowości powinien być neutralny. Przed sadzeniem należy przygotować glebę, w tym celu ją wapnować, a także zastosować nawozy w określonych ilościach. Aby to zrobić, użyj kompostu lub humusu (trzydzieści ton na hektar), chlorku potasu i superfosfatu (półtora centa na hektar). Bronowanie pola odbywa się wiosną. Przed wysiewem uprawy odbywa się uprawa. Jednocześnie wprowadza się saletrę amonową (dwa centy na hektar).

Aby wyhodować szpinak na skalę przemysłową na otwartym terenie, najczęściej sadzi się go w układzie trzydzieści dwa na siedemdziesiąt pięć. Metoda siewu dobierana jest jako pas w wielu liniach. Jeden hektar zużywa około dwudziestu pięciu do czterdziestu kilogramów nasion. Po utworzeniu pary prawdziwych liści konieczne jest przerzedzenie nasadzeń. Między krzakami powinna być odległość co najmniej ośmiu centymetrów. Ponadto okresowo konieczne jest odchwaszczanie ziemi, a także podlewanie roślin.

Zbierana po uformowaniu rozetek z sześcioma do ośmiu dostatecznie rozwiniętymi liśćmi. Rośliny są zwykle usuwane wraz z systemem korzeniowym lub rozetę wycina się w obszarze liści, które znajdują się na samym dole. Maksymalnie z jednego hektara w warunkach polowych można uzyskać trzysta centów zieleni. Do zbioru na dużych obszarach zwykle używa się specjalnych maszyn z wózkiem.

Jak zbierać szpinak

Nie powinieneś zaczynać zbierania szpinaku po deszczu. Nie zaleca się tego nawet po podlaniu roślin. Związane z

dzieje się tak, aby wylot mógł zacząć gnić w tych miejscach, w których odpadły liście. Do zbiorów najlepiej zbierać wczesne godziny poranne. Dzięki temu prezentacja i smak będą trwać dłużej.

Szpinak to roślina, która wystarczająco szybko dojrzewa. Opieka nad nią również nie jest trudna. Niektóre odmiany będą w stanie zadowolić Cię swoją zielenią już piętnaście do dwudziestu dni po pojawieniu się pierwszych kiełków. Musisz zebrać plony we właściwym czasie, nie musisz opóźniać zbiorów. Zbyt dojrzałe liście są szorstkie, a ich smak i właściwości użytkowe są zmniejszone. Liście szpinaku można wykorzystać na wiele sposobów.Nadają się do świeżych sałatek, różnych zup, mogą być duszone, konserwowane. Szpinak dobrze znosi zamrażanie. Świeży szpinak wystarczy na maksymalnie pięć do siedmiu dni. Przy zerowej temperaturze i 100% wilgotności liście można przechowywać przez dwa tygodnie. Najlepiej spożywać zieleninę w dniu zbioru.

Niektórzy ogrodnicy wysiewają nasiona na miejscu po pierwszej połowie lata, dzięki czemu można również uzyskać jesienne zbiory. Po szpinaku na miejscu można bezpiecznie sadzić pomidory, zwykle odbywa się to na początku czerwca.

Jak prawidłowo rozmnażać szpinak

Ta kultura jest coroczna. Jest to zioło należące do rodziny Amarant. Dbanie o szpinak jest bardzo proste, zwykle rozmnaża się go z nasion. Odmiana hybrydowa Uteusha, której rodzice mają szczaw, jest kulturą wieloletnią. Odmianę tę można rozmnażać dzieląc krzew.

Materiał siewny jest zwykle kupowany w sklepach ogrodniczych lub możesz sam je zebrać. W tym celu musisz opuścić najwyższe i najpotężniejsze krzaki. Dojrzewanie nasion następuje zwykle w sierpniu. Takie krzewy, które mają strąki nasienne, należy wyciągnąć i wysuszyć w wentylowanym pomieszczeniu, dobrze nadaje się strych. Następnie wymagana ilość nasion jest łuskana. Muszą być przechowywane przed siewem w ciemnym miejscu, w suchych warunkach. Zwykle z jednego metra kwadratowego można uzyskać około czterdziestu pięciu gramów nasion. Mogą zachować zdolność kiełkowania od trzech do czterech lat.

Uprawa i przestrzeganie zasad uprawy szpinaku jest absolutnie wykonalnym zadaniem nawet dla początkujących ogrodników. Miejsca do sadzenia szpinaku najlepiej wybierać z dala od drogi. Ta kultura wcale nie jest kapryśna, plony można zbierać w bardzo wczesnych terminach. Ponadto zakres zastosowania takiej zieleniny jest uniwersalny, można ją stosować zarówno świeżą, jak i do przygotowywania różnych potraw, a nawet przetworów. Ta uprawa daje przyzwoite wyniki na otwartej przestrzeni, w szklarniach, a także często jest uprawiana w domu na oknie.