Czarna porzeczka Białoruska słodka

Obecnie obecność ogromnej liczby podgatunków takich upraw jagodowych, jak czarna porzeczka, utrudnia ogrodnikom wybór do uprawy. Przede wszystkim ogrodnicy patrzą na cechy smakowe jagód, wskaźnik plonu, a także na obecność odporności na szkodniki i różne choroby. Podgatunek tej kultury o nazwie Belorusskaya Sweet odnosi się właśnie do takich odmian. W tym artykule rozważymy białoruską słodką czarną porzeczkę.

Czarna porzeczka Białoruska słodka: opis odmiany

Słodka porzeczka białoruska: zdjęcie odmiany

Porzeczka Białoruska słodka pojawiła się pod koniec ubiegłego wieku w NIIKiP w Republice Białorusi, poprzez hodowlę hybrydowych form 2,4 D lub 2,6 D. Podgatunek ten zawierał najlepsze cechy innych odmian kultury. Ale zanim ogrodnicy i rolnicy mogli zapoznać się z tą odmianą, najpierw badano ją przez 10 lat. W 1979 roku kultura ta została wpisana do rejestru państwowego i podzielona na strefy w 10 regionach naszego kraju.

Warto zacząć od tego, że czarna porzeczka białoruskiej słodkiej odmiany jest raczej bezpretensjonalną rośliną, więc nawet ogrodnik-amator może z powodzeniem ją uprawiać. Eksperci zalecają sadzenie tych krzewów na wystarczająco oświetlonych, otwartych przestrzeniach, chociaż będąc w półcieniu mogą również dobrze rosnąć i owocować.

Krzew tego podgatunku uważany jest za żywotny i ma średnie rozprzestrzenianie się. Dorosłe pędy mają około 120 centymetrów wysokości. Sama kultura ma okrągły kształt i potężną strukturę wyprostowanych, krzaczastych łodyg. Kiełki przy korzeniach rosną corocznie. Rozgałęzianie rozpoczyna się co roku, a w trzecim roku życia roślina wydaje pierwszy plon.

Odmiana porzeczki słodkiej posiada 4 rodzaje pędów: mieszane, owocowe, bukietowe i pierścieniowe.

Młode pędy są owłosione, obdarzone matowym odcieniem, część wierzchołkowa jest fioletowo-różowa. Łodygi w starszym wieku, zdrewniałe, mają szary kolor i dość silne pokwitanie. Pędy w różnym wieku są uważane za podstawę szkieletu tego krzewu. Gałęzie, które osiągnęły wiek 8 lat, należy usunąć, ponieważ owocowanie na tych pędach jest dość znacznie zmniejszone. Warto wiedzieć, że roślinę tego podgatunku po 15 latach uprawy należy wymienić na nową. System korzeniowy młodych upraw danych nie jest bardzo głęboki, około 30 centymetrów. W dojrzałych roślinach korzenie pogłębiają się o około dwa metry. Fakt ten należy wziąć pod uwagę przy sadzeniu sadzonki, ponieważ powierzchniowe występowanie wód gruntowych może mieć bardzo negatywny wpływ na kłącze tego krzewu.

Białoruska słodka czarna porzeczka różni się średniej wielkości cienkimi pąkami. Te pąki są wydłużone, mają spiczastą część wierzchołkową, a także szaro-różowy odcień. Znajdują się one w różnych częściach ucieczki. Pąki kwitną, uśpione, rosną. Ze względu na pąki wzrostu ten krzew wypuszcza nowe podstawowe pędy. Za owocowanie odpowiedzialne są pąki kwiatowe. Pąki do spania to rezerwat, który pomaga kulturze przetrwać w ekstremalnych warunkach.

Odmiana czarnej porzeczki Belorusskaya sweet różni się od innych podgatunków jasnozielonymi liśćmi z trzema lub pięcioma płatami. Łopatka jest średnia i dość mocna. Powierzchnia liścia jest matowa, obdarzona pomarszczoną strukturą i falistością wzdłuż krawędzi. Ząbki wzdłuż krawędzi listka są wyraźnie szczątkowe. Ogonek, na którym trzymane są te liście, jest wydłużony i ma purpurowo-czerwony odcień.

Roślina tego podgatunku jest samopłodną rośliną jagodową. Kwiaty w okresie kwitnienia są raczej wyblakłe, mają kolor żółtozielony lub jasnoróżowy. Kwiatostan ma kształt dzwonu. Każdy dzwonek ma pięć płatków. Każdy kwiatostan może zawierać jednocześnie zarówno zamknięte pąki, jak i otwarte kwiaty. Kwitnienie w tej kulturze następuje sekwencyjnie, dlatego dla tego podgatunku wydłuża się okres owocowania, a także zbiory.

Szczotka do kwiatów może osiągnąć długość 7 centymetrów. Na nim powstaje średnio 6-9 jagód, które są przymocowane do średniej wielkości łodyg. Jagody tego podgatunku mają okrągły kształt, są dość aromatyczne i mają różne rozmiary (pierwsze owoce są większe niż kolejne). Po związaniu jagody mają zielony odcień, następnie nabierają brązowego odcienia, a zanim dojrzeją, przybierają ciemnofioletowy kolor. Powierzchnia takiego owocu pokryta jest dość gęstą i błyszczącą skórką. Każda jagoda może osiągnąć dojrzałość trzech gramów. W wewnętrznej części jagód znajdują się nasiona, około 36 sztuk. Należy od razu zauważyć, że konieczne jest terminowe zbieranie tego podgatunku porzeczek, ponieważ przejrzałe jagody mają tendencję do kruszenia się. W składzie chemicznym takich owoców zawiera: pektynę w masie surowej ok. 1,3 proc.; witamina C 138 miligramów na 100 gramów produktu; kwasy miareczkowe 1,7%; sucha masa 15,4 procent; ilość cukrów wynosi 7,5 proc. Warto również zauważyć, że ze względu na obecność w takich jagodach kwasu askorbinowego mają słodki smak, z odrobiną kwaskowatości.

Podczas tworzenia tego podgatunku czarnej porzeczki eksperci spodziewali się, że będzie ona uprawiana w 10 okręgach. Do tej pory kultura tego podgatunku jest z powodzeniem uprawiana w 45 regionach naszego kraju.

Czarna porzeczka Białoruska słodka: cechy i cechy odmiany

Przed zakupem i posadzeniem białoruskiej słodkiej porzeczki należy zapoznać się nie tylko z jej opisem, ale także wziąć pod uwagę wszystkie cechy tej rośliny. Wybór odmiany zależy od poziomu plonu, strefowania odmiany, odporności na choroby i szkodliwe owady.

Omawiany podgatunek, jak zauważają doświadczeni ogrodnicy i ogrodnicy, jest w stanie dobrze znosić niezbyt długi okres suszy. Jeśli chodzi o mrozoodporność, tutaj odmiana ma wysokie stawki. Ta kultura może z łatwością wytrzymać zimę wystarczająco zimno, poczta bez uszkodzeń, pod warunkiem, że korzenie rośliny zostaną pokryte jesienią. Ale zwrotne, nieoczekiwane mrozy mogą zaszkodzić pierwszym kwiatom.

Głównym powodem popularności i powszechności tej odmiany porzeczek jest jej wysoki plon. Z młodej rośliny można usunąć do trzech kilogramów dojrzałych jagód o słodko-kwaśnym smaku. W dojrzałym wieku (6-12 lat) krzew daje plon do 6 kilogramów. Eksperci nie radzą czekać, aż jagody dojrzeją na całej długości grona. Owoce te należy usuwać, gdy dojrzewają, w przeciwnym razie część plonu grozi wylądowaniem na ziemi. Owoce, które znajdują się na górze, można upiec podczas upałów w lipcu. Ten podgatunek opisywanej kultury jest przedstawicielem roślin o średnim okresie dojrzewania. Pierwsze dojrzałe owoce zaczynają wypuszczać się w drugiej połowie lipca. W okresie owocowania roślina zaczyna wchodzić w następny rok po posadzeniu.

Ten podgatunek ma uniwersalną funkcję owocową. Jednocześnie wszystkie jego części są uważane za przydatne w tej kulturze: zarówno pąki, jak i pędy oraz liście. Ta kultura jest aktywnie wykorzystywana:

• Do celów leczniczych.
• Używany jako przyprawa do kiszenia ogórków i pomidorów, a także dodawany do herbaty witaminowej i kwasu chlebowego.
• Do przygotowania kompotu, soku, domowych napojów alkoholowych.
• Do produkcji pianek, przetworów i dżemów.
• Doskonały surowiec do pieczenia.

Należy również zauważyć, że jagody tej odmiany doskonale tolerują zamrażanie, nie tracą swoich korzystnych właściwości i witamin. Ponieważ owoce są zdejmowane, gdy są usuwane bez wydzielania soku, mogą zachować wszystkie swoje właściwości w lodówce przez około 7-8 dni. Jagody te doskonale tolerują transport, ponieważ owoce są wystarczająco gęste, zachowują swój wygląd handlowy i nie płyną.

Ta odmiana porzeczek nie jest często dotknięta chorobami o charakterze grzybiczym, tym samym mączniakiem i antraknozą. Jeszcze rzadziej atakuje go roztocz nerkowy. Ale mszyce są uważane za najgorszego wroga i mogą powodować duże kłopoty dla rośliny.

Jak każdy inny podgatunek roślin, ta kultura ma swoje pozytywne i negatywne cechy. Zalety tego podgatunku to:

• Okres owocowania rozpoczyna się już w drugim roku życia rośliny.
• Podgatunek jest samozapylony.
• Wczesny okres zbiorów.
• Stabilny plon, a także jego wysoki poziom, który wzrasta dopiero po 4 wieku.
• Doskonałe właściwości smakowe, które nie ulegają utracie podczas przechowywania i transportu.
• Cel owocu jest uniwersalny.
• Dobra tolerancja na mróz i suszę.
• Może być rozmnażany przez warstwy i sadzonki.
• Dobry poziom odporności na niektóre choroby i szkodliwe owady.

Wady odmiany obejmują:

• Nierówne rozmiary jagód na jednym gronie owocowym.
• Nierównomierne starzenie.
• Możliwość porażki przez niektóre choroby o charakterze grzybiczym.

Jest więcej pozytywnych cech i cech tego podgatunku tej kultury jagodowej niż negatywnych. Dlatego ten podgatunek słusznie cieszy się miłością i szacunkiem wśród ogrodników od wielu dziesięcioleci.

Czarna porzeczka Białoruska słodka: sadzenie

Nie ma specjalnych warunków do sadzenia tego podgatunku porzeczek, nawet początkujący może sobie z tym poradzić, ponieważ algorytm sadzenia jest dość tradycyjny:

• Wybór miejsca na przyszły rozwój.
• Przygotowanie dołka i gleby.
• Przygotowanie sadzonek.
• Opieka dalsza oraz środki zapobiegawcze w celu ochrony przed chorobami i szkodnikami.

Sadzenie słodkiej białoruskiej czarnej porzeczki powinno odbywać się wczesną wiosną, przed rozpoczęciem aktywnego przepływu soków, a także w okresie jesiennym. Doświadczeni rolnicy doradzają sadzenie jesienią i uważają, że najlepszy czas na to jest od września do drugiej połowy października. Należy od razu zauważyć, że roślinę tę należy sadzić natychmiast na stałe miejsce wzrostu, ponieważ ma negatywny stosunek do przeszczepów, ma wystarczająco zły wpływ na wzrost i plon plonu.

Wybierając miejsce na przyszły wzrost tego podgatunku porzeczki, należy wziąć pod uwagę następujące życzenia rośliny:

• Miejsce nie powinno być bagniste, a gleba gliniasta jest pożądana.
• Znajdowanie wód gruntowych powinno znajdować się na głębokości co najmniej jednego metra od powierzchni gleby.
• Roślinę można również sadzić na otwartej przestrzeni, ale najlepszą opcją byłoby między drzewami owocowymi, ponieważ podczas upałów w ażurowym cieniu owoce się nie upieczą.

Przed sadzeniem sadzonki należy ją najpierw kupić, dokonując właściwego wyboru, ponieważ przyszły plon zależy również od jakości młodej rośliny. Wybierając sadzonkę, zwróć uwagę na następujące kwestie:

• Rośliny, które osiągnęły wiek 1-2 lat, zakorzeniają się i najlepiej dostosowują.
• Sadzonki powinny być wolne od śladów uszkodzeń, uszkodzeń spowodowanych przez owady oraz oznak choroby.
• Na kłączu powinny znajdować się zdrewniałe korzenie szkieletowe o długości 15-20 cm.
• Pędy powinny mieć długość 30-40 centymetrów.

Przed posadzeniem sadzonki należy ją wcześniej przygotować. Dla tego:

• Jeśli są rany na koniach i łodygach rośliny, są one usuwane.
• Przed sadzeniem kulturę należy namoczyć przez noc w roztworze Kornevina lub w czystej wodzie.
• Bezpośrednio przed sadzeniem zanurz korzenie rośliny w zacierze z czerwonej gliny.

Sadzenie białoruskiej słodkiej czarnej porzeczki nie ma różnic i dodatkowych cech w stosunku do tradycyjnego algorytmu sadzenia tej rośliny jagodowej:

• Wcześniej warto przygotować otwór do sadzenia dla sadzonki, który powinien mieć rozmiar 50 na 50 centymetrów, a głębokość powinna również wynosić pół metra. Podczas sadzenia kilku krzewów naraz między dołami do sadzenia pozostaje odległość co najmniej półtora metra i około dwóch metrów między rzędami.
• Na dnie otworu do sadzenia układana jest warstwa drenażowa o długości około 10 centymetrów.
• Następnie należy wypełnić otwór do połowy mieszanką składników odżywczych, składającą się z popiołu drzewnego i gnijącego obornika, w stosunku jedna szklanka do połowy wiadra. Zalej tę kompozycję wodą, aby gleba się uspokoiła.
• Przygotowana sadzonka jest instalowana na środku dołu do sadzenia i pod kątem 45 stopni. Kołnierz korzeniowy rośliny powinien być pogłębiony o 5 centymetrów.
• Sadzonka przykrywana jest pozostałą glebą, zagęszczana i obficie podlewana. Następnie nakłada się warstwę ściółki, aby wilgoć pozostała w glebie.

Po tych czynnościach sadzonka jest przycinana, powinno pozostać tylko 4-5 pąków. Nie żałuj pędu podczas usuwania, ponieważ najsilniejsze i najsilniejsze pędy powstają z pąków pozostałych, ponieważ składniki odżywcze będą tylko dla nich.

Czarna porzeczka Białoruska słodka: pielęgnacja

Czarna porzeczka Białoruska słodka: zdjęcie

W okresie wiosennym należy dla tej rośliny wykonać nawadnianie z wodą, w okresie letnim w miarę potrzeb, w okresie suchym. Około 15 dni przed zbiorem warto przerwać procedury podlewania, ponieważ jagody mogą pękać. Również ta kultura wymaga regularnej procedury rozluźniania. Konieczne jest odchwaszczanie gleby z chwastów, ponieważ na trawie chwastów często osadzają się szkodliwe owady, które atakują tę uprawę jagód. Nie zapomnij o obowiązkowym przycinaniu w celach sanitarnych wiosną i przez cały sezon letni. W tym momencie usuwa się pędy z oznakami choroby i wysuszone.

Na całym obwodzie krzewu porzeczki wymagane jest wbijanie kołków, na których przymocowane są poprzeczki. W przyszłości łodygi krzewu spadną na te poprzeczki. Według doświadczonych ogrodników ta odmiana porzeczek nie wymaga wiązania każdego z pędów.

W okresie jesiennym należy zebrać wszystkie opadłe liście i przeprowadzić podlewanie roślin. Wraz z nadejściem pierwszych przymrozków warto skrócić górne partie pędów o dwa lub trzy centymetry, pokrywając kłącze kultury kompostem lub humusem. W sezonie zimowym myszy mogą zaatakować ten krzew. Dlatego większość ogrodników i ogrodników przed kopaniem korzeni wylewa między pędami preparaty dla gryzoni.

Metody hodowlane

Białoruskie słodycze z czarnej porzeczki można rozmnażać następującymi metodami:

• Przez sadzonki. Sadzonki są cięte wczesną wiosną i umieszczane w słoiku. Po uformowaniu się korzeni i założeniu sprzyjającej pogody sadzonkę tę sadzi się bezpośrednio na stałym miejscu wzrostu.
• Warstwy. W dowolnym momencie możesz zgiąć łodygę krzaka, przypiąć ją zszywką i przykryć ziemią.Po pewnym czasie kultura się zakorzeni. Jesienią trzeba odciąć sadzonkę z krzaka macierzystego i wykonać przeszczep.
• Posiew. Dość czasochłonna metoda hodowlana. W takim przypadku nasiona kupowane są w specjalnych sklepach.

Choroby i szkodniki

Chociaż wczesna białoruska odmiana czarnej porzeczki jest rośliną dość odporną na choroby i szkodniki, nie należy polegać tylko na odporności rośliny. Konieczne jest podjęcie działań zapobiegawczych. Wczesną wiosną krzew ten jest traktowany roztworem gorącej wody i nadmanganianu potasu, a także spryskiwany specjalnymi środkami. Zapylanie krzewu suchym popiołem drzewnym i naparem czosnkowym może pomóc tak małym i szkodliwym owadom jak mszyce. Należy od razu zauważyć, że łodygi z oznakami choroby i uszkodzenia muszą zostać spalone.

Najczęstszymi chorobami, na które narażona jest ta kultura, są: rdza i septoria, antraknoza i mączniak prawdziwy, mozaika pasiasta i frotte.

Aby zapobiec różnym chorobom, porzeczki są traktowane takimi środkami, jak jednoprocentowy roztwór siarczanu miedzi, Fundazol, Fitosporin, Topaz, Ridomil i inne. Bardzo ważne jest, aby podczas przetwarzania jakimikolwiek preparatami chemicznymi postępować ściśle według instrukcji i tylko do momentu, gdy owoce zaczną wiązać.

Czarna porzeczka Białoruska słodka: recenzje

Czarna porzeczka Białoruska słodka jest uważana za dość bezpretensjonalną uprawę, którą z powodzeniem może uprawiać nawet początkujący w ogrodnictwie. Ta odmiana porzeczek wystarczy w ilości dwóch lub trzech krzewów, aby twoja rodzina była w pełni zaopatrywana w sok, dżem i kompot z tych wspaniałych, smacznych i zdrowych jagód.

Ponieważ ten podgatunek jest dość powszechny i ​​znany wśród ogrodników, istnieje wiele recenzji na jego temat. Tutaj jest kilka z nich:

• Od dawna uprawiam słodką białoruską czarną porzeczkę na mojej stronie. Pierwszy taki krzew zasadzono w latach 90. ubiegłego wieku. Dziś mam wiele różnych podgatunków tej kultury jagodowej, ale nigdy z tego podgatunku nie zrezygnuję. Przez lata kilkakrotnie sadziłem nowe krzewy. Udzielę jednej rady: jeśli chcesz, aby owoce były jeszcze większe, posadź krzewy różnych odmian niedaleko siebie.

Wiktor, obwód Jarosławski

• Cztery lata temu kupiłem domek letniskowy. Mój sąsiad dał mi słodką białoruską porzeczkę. Posadziłem sadzonki, wszystkie dobrze się ukorzeniły i zapuściły korzenie. W następnym roku zdjąłem kilka jagód. I już od dwóch lat te krzewy owocują nieprzerwanie. Owoce są pyszne i słodkie. Przygotowuję z nich kompoty i dżemy, okazują się niesamowite. Zamrażam też niektóre jagody.

Swietłana, Ułan-Ude

• Niestety nie mam własnej strony. Ale często odwiedzam moich przyjaciół na daczy. W okresie, kiedy ta kultura zaczyna zalewać, zawsze zatrzymuję się przy krzaku białoruskiej słodkiej czarnej porzeczki. Nie próbowałam jeszcze takich słodkich jagód. Przyjaciele konsekwentnie dają mi część zbiorów, a moja żona potem gotuje dżem z tych owoców i zamraża je. Zimą fajnie jest otworzyć jeden taki słoik pachnącego deseru!

Oleg, obwód moskiewski