Czarna porzeczka Nika

Taka kultura owocowo-jagodowa jak porzeczka jest dość powszechna w naszym kraju, uprawiana jest zarówno w ogrodnictwie prywatnym, jak i na skalę przemysłową. I nie jest to zaskakujące, ponieważ zawiera ogromną ilość przydatnych pierwiastków śladowych niezbędnych dla ludzkiego ciała. Ale w uprawie tej kultury zauważono jeden bardzo nieprzyjemny fakt: krzew dość często był dotknięty taką chorobą jak mączniak prawdziwy. Następnie naukowcy pomyśleli o hodowli nowych podgatunków tej rośliny, które są odporne na tę niebezpieczną chorobę. Na wynik nie trzeba było długo czekać, a jednym z tych podgatunków była czarna porzeczka Nika, która oprócz wszystkiego mocno toleruje silne mrozy. W tym artykule przyjrzymy się bliżej temu podgatunkowi, wszystkim jego cechom, mocnym i słabym stronom, jak prawidłowo się nim rozwijać i dbać o niego.

Czarna porzeczka Nika: opis i charakterystyka odmiany

Czarna porzeczka Nika: zdjęcie odmiany

Krzew porzeczki czarnej Nika należy do przedstawicieli roślin średniej wielkości, ma średni wskaźnik zagęszczenia. Jego pędów nie można nazwać bardzo dużymi, są wyprostowane, średniej grubości, a także mają średnie tempo wzrostu. Młode pędy są zielone, a dojrzałe ciemnobrązowe. Pąki są obdarzone średniej wielkości, ze spiczastą końcówką, mają brązowy kolor z malinowym odcieniem, są dociskane do pędu, samotne.

Liście porzeczki Nika są średniej lub małej wielkości, o gładkiej powierzchni, bladozielonym odcieniu. Liście te są trójklapowe, z dość głębokimi nacięciami i fazowanymi krawędziami. Ogonki, na których rosną te liście, mają średnią długość. Kwiaty po otwarciu mają kształt kielicha i średniej wielkości, mają jasnoróżowy kolor. Krótkie pędzle. Zapylenie krzyżowe nie jest konieczne. Warto również zauważyć, że odmiana ta szybko rozpoczyna swój własny okres owocowania.

Krzew odmiany porzeczki Nika ma wysoką mrozoodporność, łatwo toleruje powrotne wiosenne przymrozki. Posiada również dobrą odporność na tak powszechną chorobę jak mączniak prawdziwy. Krzew bardzo rzadko jest atakowany przez mszycę galasową, czasami atakowany jest przez roztocza, ale nie często. Warto również wspomnieć, że roślina ta rzadko choruje na antraknozę.

Odmiana czarnej porzeczki Nika pojawiła się w Instytucie Ogrodnictwa Syberii im. N. MAMA. Lisavenko, dzięki pracom hodowców takich jak Z.S. Zotova, I.P. Kalinin, N.I. mgr Nazaryuk Perszyna, I.L. Tesli, hodując jeden z najlepszych podgatunków Ałtaju z dużymi owocami odmiany Seyanets Golubki oraz fińskiego podgatunku Lepaan Musta. W 1998 r. odmiana porzeczki Nika weszła do państwowych badań odmianowych, aw 2001 r. została wpisana do Państwowego Rejestru i podzielona na strefy dla regionu zachodniosyberyjskiego.

Czarna porzeczka Nika: cechy odmiany

Owoce czarnej porzeczki Nika mają wczesny okres dojrzewania, a jagody te dojrzewają w tym samym czasie, począwszy od połowy czerwca lub od pierwszych dziesięciu dni lipca. Owoce te mają uniwersalne zastosowanie, mają kulisty kształt, bez krawędzi, czarny kolor. Zewnętrznie te jagody wyglądają dość atrakcyjnie i rosną na krótkich szypułkach.Owoce są dość duże, każda jagoda może osiągnąć wagę średnio 2,1 grama, ale maksymalna waga jednego takiego owocu osiągnęła 4,2 grama. Wnętrze owocu jest bardzo soczyste i aromatyczne. Smak porzeczek Nika jest słodki, z lekką kwasowością. Podczas degustacji te jagody otrzymały ocenę 4,5 na pięć. Powierzchnia owocu pokryta jest skórką o średniej gęstości. Należy powiedzieć, że owoce te zawierają dużą ilość witamin, takich jak: A, B1, B2, B5, B6, C, E, PP. Zawierają makroelementy (wapń, potas, fosfor, sód) oraz pierwiastki śladowe (cynk, miedź, mangan, żelazo). A także te jagody są w stanie dostarczyć organizmowi ludzkiemu kwasy tłuszczowe Omega-6 i Omega-3. Wartość energetyczna takich owoców wynosi 63 kcal, 100 gramów zawiera 15,4 grama węglowodanów, 0,4 grama tłuszczu i 1,4 grama białka. Poziom cukru w ​​tej odmianie wynosi 10,4 procent, a kwasowość około 3 procent. Wskaźnik plonu odmiany czarnej porzeczki Nika wynosi średnio 2,6 kilograma z krzaka, a jeśli wziąć pod uwagę skalę przemysłową, to 77,2 centa z hektara. Warto również zauważyć, że owoce te mają dobrą zdolność transportową.

Czarna porzeczka Nika: uprawa odmiany

Aby z powodzeniem wyhodować odmianę czarnej porzeczki Nika, należy przestrzegać kilku zasad: wybrać odpowiednie miejsce do sadzenia, prawidłowo posadzić sadzonkę, podlać ją, zastosować opatrunek górny, zastosować środki do zwalczania i zapobiegania chorobom i szkodnikom, przeprowadzić procedurę przycinania i przygotuj roślinę na okres zimowy...

Wybór miejsca i zejście na ląd

Wybierając miejsce do sadzenia i przyszłego wzrostu porzeczek Nicka, należy pamiętać, że ta kultura uwielbia dobre oświetlenie, dlatego lepiej jest, aby znajdowała się w wystarczająco oświetlonym obszarze, chociaż można również dopuścić obecność półcienia. Miejsce przyszłego wzrostu musi być chronione przed silnymi i zimnymi wiatrami.

Do uprawy porzeczek Nika nadają się zarówno gleba gliniasta, jak i lekka, piaszczysto-gliniasta, najważniejszą zasadą jest to, że gleba nie jest bagnista, a występowanie wód gruntowych jest co najmniej półtora metra głębokości od powierzchni gleby. Warto zauważyć, że ten podgatunek porzeczek może dobrze rosnąć na glebach ubogich w składzie, ale na żyznych glebach zbiory będą bardziej stabilne i obfite.

Najlepszym okresem na sadzenie sadzonki czarnej porzeczki Nika, według doświadczonych ogrodników, jest okres jesienny, a dokładniej ostatnia dekada września. Sadząc roślinę, postępuj zgodnie z następującą sekwencją działań:

• Wykopany jest otwór do lądowania tak, aby miał 60 centymetrów obwodu i 40 centymetrów głębokości.
• Na dno otworu do sadzenia dodaje się jedno wiadro kompostu lub humusu, po czym dodaje się 200 gramów superfosfatu, 25 gramów siarczanu potasu (które można zastąpić 120 gramami nitroammofoski, pół kilograma mieszanki owoców i jagód, lub 40 gramów popiołu drzewnego).
• U korzeni sadzonki czarnej porzeczki Nicka musisz przyciąć końcówki.
• Umieść młodą roślinę na środku dołka i posyp warstwą ziemi o grubości około 7 centymetrów, a następnie ubij.
• Zalej posadzoną sadzonkę porzeczki Nika pół wiadra wody i ułóż wokół niej warstwę ściółki.

Czarna porzeczka Nika: pielęgnacja odmiany

Do procedury podlewania czarnej porzeczki Nicka odpowiednia jest zarówno metoda kroplowa, jak i metoda gruntowa. W ciągu jednego sezonu roślinę tę należy nawadniać pięciokrotnie, ale warto też pamiętać, że ilość opadów wpływa na ilość nawadniań. Na jeden metr kwadratowy sadzenia podczas podlewania potrzebne są trzy wiadra płynu. Należy również pamiętać o zakończeniu procedury podlewania przed okresem zimowym i po przebudzeniu, wraz z nadejściem wiosny.Nie jest konieczne wprowadzanie nawozu dla tej rośliny w pierwszym roku życia, ponieważ w tym czasie kultura wystarczy na te nawozy, które zostały zastosowane podczas sadzenia. W kolejnych okresach wiosennych wymagane jest zaaplikowanie do gleby 25 gramów saletry amonowej. A raz na dwa lata musisz dodać do tej kultury opatrunek górny 100 gramów superfosfatu i 30 gramów chlorku potasu na metr kwadratowy. Wprowadzenie nawożenia i przetwórstwo danej rośliny odbywa się według następującego schematu:

• Śpiące nerki. W tym czasie krzew jest traktowany przeciwko kompleksowi szkodników za pomocą DNOC lub wrzącej wody z konewki.
• Okres pączkowania. Podczas spulchniania do gleby wprowadza się jedno pudełko zapałek saletry amonowej na jeden krzew.
• Okres wzrostu pędów. W tej chwili roślina jest spryskiwana Topazem na mączniaka prawdziwego.
• Okres pączkowania lub początek okresu kwitnienia. W tym momencie krzew traktuje się kwasem borowym i chelatem żelaza w proporcji 10 gramów na 10 litrów płynu.
• Koniec okresu kwitnienia. W tym okresie krzew jest dokarmiany podlewaniem ptasimi odchodami (1 do 15) lub dziewanną (1 do 5).
• Okres wzrostu i owocowania. W tym czasie wykonywane są stałe procedury podlewania, a także leczenie rośliny przed stresem z powodu ciepła za pomocą leku Immunocytophyte.
• Okres dojrzewania owoców. Natychmiast po zebraniu owoców wycina się pędy, na które wpłynęło szkło, a po spryskaniu krzewu preparatami Topaz i Fufanon.
• Okres końca wzrostu pędów. W tej chwili kultura jest zasilana siarczanem potasu i superfosfatem, dwoma pudełkami zapałek na jeden krzew.
• Okres opadania liści. W tym okresie czubki gałęzi dotkniętych chorobą mączniaka prawdziwego są przycinane, a pędy dotknięte przez roztocza i robaki szklane są również usuwane.

Choroby i szkodniki

W przypadku odmiany czarnej porzeczki Nika najgroźniejszymi chorobami są:

• Biała plama (septoria). Do leczenia roślinę spryskuje się roztworem płynu Bordeaux (100 gramów substancji na 10 litrów płynu).
• Brązowa plama (cercospora). Do walki stosuje się to samo rozwiązanie, co do septorii.
• Mozaika. Leczenie krzaka tą chorobą jest bezużyteczne, konieczne jest wykopanie krzewu i dezynfekcja gleby.
• Rdza wiaderkowa i kolumnowa. Do walki stosuje się lek Fitosporin i 1% płynu Bordeaux.

Na czarne porzeczki odmiany Nika mogą również wpływać niektóre szkodliwe i niebezpieczne owady. Walcząc z nimi, wykonują następujące czynności:

• Szklana miska porzeczkowa. Do walki stosuje się leczenie rośliny lekami Karbofos lub Actellik.
• Mszyce liściowe i agrestowe. Metody kontroli są podobne do tych ze szkłem porzeczkowym.
• Mrówki. Stosowane są specjalne przynęty i substancje toksyczne.
• Strażak. Przed okresem kwitnienia glebę pokrywa się pokryciem dachowym lub linoleum, a wzdłuż ich krawędzi układa się glebę. Pod koniec okresu kwitnienia jest to usuwane.
• Pająk i roztocza nerkowe. Do ich zwalczania stosuje się leki Fosfamid i Karbofos, a także siarkę koloidalną.

W celu zapobiegania podejmuje się następujące środki:

• Podlać porzeczki Nicka gorącą wodą przed rozpoczęciem wegetacji.
• Przeprowadzana jest procedura przycinania.
• Krzew jest traktowany płynem Fundazol, Karbofos, Nitrofen i Bordeaux.

Zabieg przycinania i modelowania krzewów

Kształtowanie się krzewu na przestrzeni lat wygląda następująco:

• Na krzewie pozostają maksymalnie 4 najbardziej rozwinięte i zdrowe pędy, reszta zostaje odcięta.
• Usunięto do dwóch najsłabszych pędów.
• Procedurę powtarza się dwa lata później.
• Powtarza się ponownie.
• Pędy, które mają cztery lata, są usuwane.

Dodatkowo w okresie wiosennym i jesiennym konieczne jest odcięcie osłabionej, złamanej, suchej, zagęszczającej się korony, a także ingerowanie w rozwój i przemarznięte pędy.

Zimowanie

Podczas przygotowań do okresu zimowego czarną porzeczkę Nicka należy podlewać, przycinać i karmić. Aby przygotować krzew tego podgatunku do zimowania, można zastosować jedną z metod:

• Wygnij łodygi i pędy do powierzchni i dociśnij je czymś ciężkim.
• Posyp ziemią.
• Przykryj krzak oddychającym materiałem pokrywającym.

Zbiór i przechowywanie

Aby wybrać odmianę porzeczki Nick, użyj kartonowego lub drewnianego pojemnika o małej objętości, około trzech litrów. Możesz również użyć drewnianych skrzyń do 6 kilogramów. W przypadku, gdy chcesz przekierować plon do dalszego przetwarzania, pojemność pojemnika zbiorczego może być większa. Najważniejszą rzeczą do zapamiętania jest to, że owoce powinny być suche, a nie mokre od rosy lub deszczu.

Warto zauważyć, że owoce porzeczki Nick, które przeznaczone są do dalszego transportu, są w stanie nie stracić swoich właściwości handlowych przez 7 dni. A jagody zbierane na etapie dojrzałości konsumenckiej mogą zachować swoje właściwości maksymalnie przez dwa dni.

Jeśli dana uprawa wymaga dość długiego transportu, to jest usuwana na etapie dojrzałości technicznej, czyli trochę niedojrzałej. W innym przypadku zbieranie owoców jest wymagane tylko wtedy, gdy są w pełni dojrzałe.

Istnieje również możliwość wydłużenia okresu przechowywania owoców porzeczki Nika, do tego są wymagane: zamrozić, wysuszyć, ugotować kompot, dżem, zrobić nalewkę, sok lub wino. Do dalszego przechowywania owoce, które zostały dotknięte szkodnikami i chorobami, a także z innymi oznakami uszkodzeń, które utraciły swoje właściwości handlowe, są całkowicie nieodpowiednie. Wymagane jest przechowywanie plonów czarnej porzeczki Nika w ciemnym miejscu, o dużej wilgotności powietrza i temperaturach od 0 do -1 stopni.

Czarna porzeczka Nika: recenzje ogrodników

• Kristina Michajłowna, obwód moskiewski: „Najważniejszą rzeczą, którą lubię w czarnej porzeczce Nicka, jest dość szybki początek owocnikowania. Ponadto odmiana nie potrzebuje zapylaczy, więc nie ma potrzeby sadzenia w pobliżu innych odmian porzeczek. I oczywiście mogę śmiało przypisać duże jagody porzeczki Nicka do plusów tej odmiany ”.

• Anastasia Ivanovna, obwód swierdłowski: „Produkujemy kompoty i przetwory z owoców czarnej porzeczki Nika i uwielbiamy rozpieszczać się na świeżo, co oznacza, że ​​ta odmiana ma uniwersalne zastosowanie. Smak jagód jest po prostu wspaniały! Trudno znaleźć to w sklepach, dlatego gorąco polecam wszystkim ogrodnikom uprawę odmiany czarnej porzeczki Nicka!”

• Siemion Aleksandrowicz, obwód leningradzki: „Porzeczka Nika co roku cieszy się bogatymi zbiorami. Jedynym rozczarowaniem jest to, że jagody nie są długo świeże, szybko się psują. Ale są tak pyszne, że moje wnuki nie pozwalają im się zepsuć. Bazując na doświadczeniach w uprawie, mogę również zauważyć, że czarna porzeczka Niki ma bardzo dobry poziom odporności na chorobę mączniaka prawdziwego i szkodnika mszycy żółciowej.”