Naszyjnik z czarnej porzeczki

Istnieje ponad dwieście odmian czarnej porzeczki. Mogą różnić się wielkością i smakiem jagód, wysokością krzewu i okresem dojrzewania plonu, ale łączy je jedno - czarna porzeczka jest źródłem witaminy C i wielu innych przydatnych substancji jako jedna z najbardziej przydatnych i najlepiej sprzedających się jagód na świecie (chodzi tu nie tylko o świeże jagody, ale także o soki, dżemy i inne produkty). W Europie czarna porzeczka jest czasami nazywana "francuskim balsamem", ponieważ we Francji roślina ta nadal rośnie w lasach i jest to część dzikiego krzewu, z której wytwarza się wszelkiego rodzaju napary lecznicze i aromatyczne. W tym artykule rozważymy naszyjnik z czarnej porzeczki.

Historia hodowli

Odmiana czarnej porzeczki Naszyjnik jest wyselekcjonowanym produktem Instytutu Ogrodnictwa Syberii im. Michaiła Afanasjewicza Lisavenki. Autorstwo należy do L.N. Zabeliny, a „Naszyjnik” powstał w wyniku skrzyżowania odmian „Seedling Golubki” i „Complicated-leaved”. W 2000 roku odmiana porzeczki Ozherelye została wpisana do rejestru państwowego i podzielona na strefy dla zachodniej Syberii. W tej chwili odmiana jest najczęściej spotykana w ogrodach regionów Nowosybirsk, Tomsk, Kemerowo, Tiumeń i Omsk, a także na terytorium Ałtaju.

Naszyjnik z czarnej porzeczki: opis i charakterystyka odmiany

Naszyjnik z czarnej porzeczki: zdjęcie odmiany

Naszyjnik z czarnej porzeczki to energiczny, umiarkowanie gęsty i niezbyt rozłożysty krzew. Młode pędy są pomalowane na bogaty odcień zieleni, a ich wierzchołek jest brązowo-fioletowy, zdrewniałe pędy stają się szarobrązowe. Pąki średniej wielkości, owalne, szpiczaste, mocno dociśnięte do pędu. Zarówno pędy, jak i pąki są słabo owłosione, a liście nie mają pokwitania. Płytka liściowa ma pięć klap, średniej lub dużej wielkości. Powierzchnia liścia jest matowa i lekko pomarszczona, płat środkowy jest bardziej wydłużony niż reszta. Główne żyły liścia są różowo-fioletowe.

W porównaniu z innymi odmianami kwiaty porzeczki są uważane za duże. Kolor działek może być kremowy, różowy lub szkarłatny, a płatki korony są pomalowane na zielono-kremowe odcienie. Grono owoców porzeczki Naszyjnik średniej wielkości, na nim znajduje się od sześciu do ośmiu jagód.
Masa porzeczek w Naszyjniku może wynosić od jednego do półtora grama, mają błyszczącą cienką czarną skórkę i jasnozielony miąższ z niewielką ilością jasnobrązowych nasion. Ilość cukrów w składzie jagód nie przekracza 7,5-8,5%, a zawartość kwasu askorbinowego jest dość wysoka, więc smak jagód jest raczej kwaśny niż słodko-kwaśny. Degustatorzy oceniają smak na 4 punkty, przeznaczenie jagód jest raczej techniczne, to znaczy, że są one używane bardziej do przetwarzania niż do świeżego spożycia. Z porzeczek Naszyjnika przygotowuje się nie tylko kompoty, konfitury i konfitury, ale także galaretki, pianki, syropy, nalewki i domowe wino.

Naszyjnik z czarnej porzeczki: recenzje ogrodników na temat odmiany

• Tamara Wiktorowna, obwód swierdłowski: „Naszyjnik z czarnej porzeczki okazał się najbardziej wytrwałym spośród wszystkich upraw, jakie uprawiam w ogrodzie. Krzewy porzeczki Naszyjnik od wielu lat nigdy nie był dotknięty mączniakiem, antrakozą i roztoczami nerek. Nawiasem mówiąc, to są główne szkodniki mojego ogrodu ”.
• Ekaterina Stepanovna, region Samara: „Spośród wszystkich sąsiadów byłem jedynym, który nadal uprawiał czarne porzeczki odmiany Ozherelye. Sąsiedzi nie lubili kwaśnego smaku jagód.Ale, jak dla mnie, daje to nawet pewną radość odmianie, a ze względu na smak korzystne właściwości porzeczki naszyjnika nie są tracone ”.
• Michaił Jakowlewicz, obwód moskiewski: „Lubię uprawiać odmianę czarnej porzeczki „Naszyjnik”, a jeszcze bardziej podobają mi się rezultaty, jakie można osiągnąć dzięki starannej pielęgnacji jagód. Tak więc wydajność porzeczkowego Naszyjnika jest niesamowita. Z jednego krzewu można zebrać do 4 kg. jagody! Tak, oczywiście Naszyjnik z Czarnej Porzeczki nie można nazwać najsłodszą odmianą, ale smak wciąż jest bardzo, bardzo dobry.”