Czarna porzeczka Zabawa

Obecnie bardzo rzadko można znaleźć osobistą działkę, w której nie rośnie taka kultura owoców i jagód, jak porzeczki. W końcu zawiera ogromną ilość przydatnych pierwiastków śladowych i witamin niezbędnych dla ludzkiego organizmu, a także ma doskonałe właściwości smakowe. Wśród ogromnej liczby podgatunków tej rośliny jedno z wiodących miejsc zajmuje odmiana o nazwie porzeczka Zabava, która ma ogromne jagody i doskonały smak. W tym artykule rozważymy czarną porzeczkę Zabavę, przeanalizujemy wszystkie jej pozytywne i negatywne strony, a także porozmawiamy o cechach uprawy i opieki nad nią.

Czarna porzeczka Fun: opis i charakterystyka odmiany

Porzeczka Zabava: zdjęcie odmiany

Należy od razu zauważyć, że podczas degustacji owoce porzeczki Zabava otrzymały ocenę pięciu punktów na pięć możliwych! Co jest dość rzadkie. Dodatkowo te jagody są obdarzone wieloma innymi cechami, dzięki czemu odmiana wyraźnie wyróżnia się na tle innych podgatunków porzeczek o czarnych owocach.

W Instytucie Badawczym Ogrodnictwa Syberii im. I. pojawiły się różne porzeczki Zabava. M. Lisavenko, dzięki pracom naszych rosyjskich hodowców, krzyżując podgatunki z czarnymi owocami Bradthorpe i hybrydową formą podgatunku Zoya i Fluffy. Powstała odmiana stała się posiadaczem dość dużych owoców, obdarzonych m.in. doskonałymi cechami smakowymi. Podgatunek należy do przedstawicieli tych roślin o średnim okresie dojrzewania. Odmiana czarnej porzeczki Zabava została wpisana do rejestru państwowego w 2004 roku i została podzielona na strefy dla regionu zachodniosyberyjskiego. W dość krótkim czasie ten podgatunek był w stanie zdobyć miłość i uznanie ogrodników nie tylko w tym regionie, ale także dość szybko rozprzestrzenił się poza Syberię.

Warto zwrócić uwagę na jeszcze jedną charakterystyczną cechę: ta kultura, która ma czarne owoce, liście i pędy, ma bogatszy aromat niż odmiany o czerwonych i białych owocach.

Krzew porzeczki Zabava jest średniej wielkości, nie ma charakterystycznej cechy rozrostu i zagęszczenia. Jego liście są duże i jasnozielone. Kwiaty mają ciemnoróżowy kolor i tworzą dość długie pędzle, na których dojrzewają wystarczająco duże jagody, z których każda może osiągnąć masę 3,4 grama. Powierzchnia owocu pokryta jest błyszczącą i cienką skórką o czarnym odcieniu. Środek obdarzony jest wspaniałym gastronomicznym, słodkim smakiem z lekką kwaskowatością. Owoce mają uniwersalny cel. Te jagody zaczynają dojrzewać w ostatniej dekadzie lipca. Wskaźnik plonowania wynosi średnio 3 kilogramy z krzewu.

W swoim składzie owoce czarnej porzeczki Zabava mają: 7,3 grama węglowodanów, 0,4 grama tłuszczów, 1 grama białka, całkowita zawartość kalorii wynosi 44 kcal na 100 gramów produktu. W swoim składzie chemicznym owoce tego podgatunku mają od wartości dziennej: witamina C 222 procent, potas 14 procent, magnez 7,8 procent, witamina B6 6,5 procent, witamina H 4,8 procent, witamina E 4,7 procent, fosfor 4, 1 procent, Witamina B4 2,5 procent, witamina B2 2,1 procent. Przede wszystkim chciałbym zauważyć, że ta kultura ma ogromną ilość witamin, są to: retinol, beta-karoten, tiamina, ryboflawina, kwas pantotenowy, pirydoksyna, kwas foliowy, kwas askorbinowy, biotyna, tokoferol, nikotynamid. Nie mniejsza ilość tych jagód zawiera również składniki mineralne, takie jak: potas, wapń, magnez, chlor, siarka, miedź, fosfor, cynk, żelazo, bor, kobalt, jod, mangan i fluor.

Głównymi wyróżnikami czarnej porzeczki Zabava są: dobry poziom plonowania, odporność na wiele znanych chorób i szkodliwych owadów, samopłodność, wczesna dojrzałość, odporność na okresy zimne i suche.

Warto zwrócić uwagę na jeden ciekawy fakt: oprócz porzeczek z czarnymi, czerwonymi i białymi owocami istnieje również odmiana porzeczek Zabava o złotym odcieniu jagód, co jest dość powszechne w Kazachstanie. Ale najczęściej ten podgatunek jest uprawiany do dekoracji, głównie ze względu na piękne i pachnące kwiaty.

Czarna porzeczka Zabawa: zalety i wady

Podobnie jak każdy inny podgatunek porzeczki, ta odmiana ma pozytywne i negatywne strony. Do zalet podgatunków należą:

• Dobry poziom mrozoodporności.
• Odporność na wiele powszechnych chorób i odporność na szkodniki owadzie.
• Nie jest to zły wskaźnik wydajności.
• Uniwersalny cel owocu.
• Doskonałe właściwości smakowe jagód.

Jeśli chodzi o niedociągnięcia, można tutaj przypisać tylko półsuchą lub mokrą separację płodu podczas usuwania.

Czarna porzeczka Zabawa: uprawa i pielęgnacja

Podczas uprawy odmiany czarnej porzeczki Zabava nie trzeba wykonywać specjalnych środków agrotechnicznych, chociaż nadal trzeba będzie przestrzegać elementarnych zasad.

Wybór miejsca i zejście na ląd

Podobnie jak każda inna odmiana tej uprawy owoców i jagód, dany podgatunek uwielbia rosnąć w wystarczająco oświetlonych obszarach. Ogólnie rzecz biorąc, roślina ta może dość rosnąć i rozwijać się w półcieniu, ale fakt ten może mieć raczej zły wpływ na wielkość jagód, ich odcień, a także smak. Najlepiej będzie uprawiać te krzewy na glebach o niskiej kwasowości. Absolutnie nie warto sadzić tego krzewu w miejscach, w których znajdują się wody gruntowe, powinny znajdować się na głębokości co najmniej półtora metra od powierzchni gleby. Odmiana porzeczki Zabava nie potrzebuje gleby o stałej wilgotności, ponieważ ma dobrą odporność na suszę. Ponadto kultura nie toleruje stagnacji wilgoci w pobliżu kłącza.

Sadzenie odmiany sadzonek czarnej porzeczki Zabava odbywa się albo w okresie jesiennym roku, przed nadejściem stabilnej chłodnej pogody, albo na samym początku sezonu wiosennego, zaraz po roztopieniu pokrywy śnieżnej. Kupując sadzonkę, należy ją dokładnie zbadać, aby znajdowały się na niej co najmniej trzy pędy, nie powinno być śladów uszkodzeń mechanicznych systemu korzeniowego, nie powinno być śladów chorób i szkodników. Warto również zauważyć, że kłącze sadzonek powinno składać się ze zdrowych białych korzeni. Przed sadzeniem w glebie dla systemu korzeniowego młodej rośliny dezynfekcję należy przeprowadzić w słabym roztworze manganu przez około godzinę.

Aby posadzić młode porzeczki Zabawa na otwartej przestrzeni wymaga:

• Wykop dziurę do sadzenia o głębokości około pół metra.
• Wsypać pół wiadra próchnicy lub taką samą ilość kompostu na dno dołka i wymieszać je z górną warstwą ziemi uzyskanej przez wykopanie dołka.
• Z tej mieszanki gleby ułóż mały kopiec i umieść na nim sadzonkę, delikatnie prostując jej korzenie.
• Wypełnij otwór najpierw dolną warstwą gleby, a następnie odpowiednio górną.
• Obficie podlewaj sadzonkę, około jednego wiadra wody powinno iść do jednego krzewu.
• Następnie tę wilgotną glebę należy ściółkować pokruszonym torfem, trocinami lub suchą próchnicą. Pomoże to zatrzymać wilgoć w glebie.

Opieka

Chociaż odmiana czarnej porzeczki Zabava jest uważana za dość odporną na okres suszy, nie oznacza to, że podlewanie powinno być wykonywane dość rzadko. Brak wilgoci wpływa również negatywnie na roślinę, może to prowadzić do spowolnienia wzrostu i rozwoju plonu, a także zmniejsza wielkość owoców.Doświadczeni ogrodnicy radzą, aby przy suchej, upalnej pogodzie podlewać ten krzew co trzy dni. A kiedy owoce osiągają największą wagę podczas dojrzewania, częstotliwość podlewania powinna zostać radykalnie zmniejszona.

Jedna ważna wskazówka: po każdym zabiegu podlewania lub po każdym deszczu konieczne jest rozluźnienie gleby, aby zapobiec tworzeniu się na niej skorupy, co z kolei utrudnia przepływ powietrza do kłącza tego krzewu .

Wraz z nadejściem wiosny, kiedy krzew zaczyna zazielenić się, potrzebuje dla siebie dużej ilości azotu. W tym celu do gleby wprowadza się nawóz z azotanu amonu lub materii organicznej. W okresie kwitnienia, wzrostu i dojrzewania owoców dana kultura wymaga karmienia na bazie potasu i fosforu. W tej chwili doskonałą opcją byłoby dodanie do gleby siarczanu potasu i superfosfatu.

Choroby i szkodniki

Jak już wspomniano wcześniej, odmiana czarnej porzeczki Zabava jest obdarzona dobrą odpornością na poważne choroby i atak szkodników owadzich. Ale w przypadku nieprzestrzegania lub naruszenia norm agrotechnicznych, a także przy uprawie w niesprzyjającym klimacie, z dość deszczowym i chłodnym sezonem letnim, roślina ta może nadal być dotknięta takimi chorobami jak:

• Spheroteka (mączniak prawdziwy)... Prawie całkowicie zaatakowane krzewy. Następnie łodygi wysychają, liście i owoce odpadają. Aby zwalczyć tę chorobę, podejmuje się środki w celu leczenia krzewu roztworem siarczanu miedzi (300 gramów na wiadro wody) lub roztworem wybielacza (dwie łyżki stołowe na wiadro wody).
• Antraknoza. Konsekwencją tej choroby grzybiczej jest wysychanie liści i ich dalsze opadanie. Aby zwalczyć chorobę, roślinę traktuje się roztworem siarczanu miedzi (40 gramów na wiadro wody) lub roztworem tlenochlorku miedzi (w tym samym stosunku).
• Terry. Niebezpieczna i szeroko rozpowszechniona choroba o charakterze wirusowym. W wyniku porażki rośliny przez ten wirus na jej kwiatach powstają bardzo wąskie płatki, w wyniku których jajniki znikają. Nie ma sensu leczyć tej choroby. W takim przypadku należy pilnie wyciąć chory krzew i pozbyć się go przez spalenie.
• Septoria (biała plama). Skutkiem uszkodzenia rośliny przez tę chorobę grzybiczą jest przedwczesne opadanie liści. Aby zwalczyć tę dolegliwość, stosuje się te same środki, co w przypadku antraknozy.
• Czara rdza... Choroba objawia się pojawieniem się pomarańczowych plam na powierzchni liści, w wyniku opadania liści i zahamowania rozwoju owoców. Aby zwalczyć tę chorobę, krzewy spryskuje się 1% roztworem płynu Bordeaux, a odbywa się to w okresie wiosennym roku, przed uformowaniem się liści i powtarza się dwukrotnie w odstępie dziesięciu lat po okresie kwitnienia.

Również czarna porzeczka Zabava może zostać zaatakowana przez takie szkodniki owadzie jak:

• Musztarda żółciowa... Larwy tego owada, żywiące się pąkami liściastymi, wyrządzają szkodę tej kulturze, co ostatecznie prowadzi do śmierci młodych liści. Jako środki do zwalczania tego szkodnika, roślinę spryskuje się trzyprocentowym roztworem Karbofosu, a czynność tę powtarza się po tygodniu.
• Zlatka. Larwy tego owada zjadają wewnętrzną część gałęzi, prowadząc w ten sposób do ich wysychania. Aby uniknąć rozprzestrzeniania się tego owada w krzewie, uszkodzone pędy należy usunąć i spalić.
• Pajączek... Żywi się sokiem liści, przyczyniając się w ten sposób do ich przedwczesnego opadania. Do zwalczania tego szkodliwego i niebezpiecznego owada stosuje się opryskiwanie rośliny preparatami Karbofos lub Fitoverm.
• Ćma nerkowa. Ten szkodnik wpływa nie tylko na nerki, ale także na owoce tej rośliny.W celu zwalczania owadów kulturę traktuje się dziesięcioprocentowym roztworem Karbofosu lub stosuje się środek ludowy (przygotowuje się napar, dla którego pobierają 150 gramów musztardy na 10 litrów wody).
• Szklane koraliki. Gąsienice tego owada zjadają wszystkie wewnętrzne części gałęzi. Jako środki do zwalczania tych gąsienic stosuje się leczenie krzewów wiosną za pomocą leku Iskralub Fitoverm.

Procedura przycinania i kształtowania krzewu

Za pierwszym razem procedurę przycinania przeprowadza się natychmiast po posadzeniu sadzonki. Każdy z pędów jest przycinany, na którym powinny pozostać 4 rozwinięte pąki. Przy słabym rozwoju krzewu w pierwszym roku jego życia wymagana jest procedura przycinania absolutnie wszystkich pędów do powierzchni gleby. Następnie w kolejnych latach przeprowadza się przycinanie formacyjne, w wyniku którego usuwa się wszystkie łodygi, z wyjątkiem pięciu najsilniejszych i najbardziej rozwiniętych, a także pędów, które są we właściwej pozycji w buszu, jednoroczne .

Przycinanie formacyjne należy przerwać do piątego roku życia rośliny. W rezultacie dobrze wykształcony krzew powinien zawierać pędy w różnym wieku, od zera do owocowania. Zasadniczo na tej roślinie pozostaje do 15 kawałków pędów szkieletowych w różnym wieku.

Zimowanie

Odmiana porzeczki Zabava o czarnych owocach wyróżnia się wysokim wskaźnikiem mrozoodporności, co nie jest zaskakujące, ponieważ odmiana ta została pierwotnie wyhodowana do uprawy na Syberii. Dzięki tej funkcji roślina nie potrzebuje schronienia na okres zimowy. Aby wzmocnić układ odpornościowy kultury w okresie zimowym, jesienią należy karmić ją nawozami na bazie potasu. Na terenach uprawnych, gdzie zimy mijają z niewielką ilością śniegu, a także gdy znajdują się młode rośliny, wymagane jest mulczowanie gleby wokół nich na okres zimowy takimi składnikami jak: trociny, suche liście, słoma, sucha próchnica, kruszony torf.

Odbiór i przechowywanie

Czarna porzeczka Zabawa: zdjęcie odmiany

Czarna porzeczka Zabava ma charakterystyczną cechę jednoczesnego dojrzewania jej owoców, co niewątpliwie ułatwia zbiór. Ta uprawa powinna być zbierana rano po wyschnięciu rosy lub wieczorem, gdy upał już minął. Odbywa się to w ten sposób, ponieważ wilgoć na owocach, a także wysoka temperatura powietrza, mają raczej negatywny wpływ na pojemność tych jagód. Nie należy jednak wahać się przed zbieraniem dojrzałych jagód, ponieważ może to prowadzić do pogorszenia ich właściwości smakowych, a także do ich masowego zrzucania z rośliny.

Zbieraj te owoce w pojemnikach o wystarczającej wentylacji i maksymalnej objętości 6 kilogramów. Aby przenośność plonu była jeszcze wyższa, owoce te są usuwane trochę niedojrzałe. Dzięki terminowemu zbiorowi owoców ich maksymalny okres przydatności do spożycia wynosi trzy dni w temperaturze pokojowej. Przechowywane w lodówce (w temperaturze od 0 do +4 stopni) zachowują wszystkie swoje właściwości do 30 dni. A po zamrożeniu te jagody mogą być przechowywane nawet przez rok.

Wniosek

Od dłuższego czasu panuje opinia, że ​​największe rozmiary, smaczne i jasne owoce czarnej porzeczki Zabava rosną w trudnym syberyjskim klimacie, a rozważana w tym artykule czarna porzeczka Zabava jest tego żywym potwierdzeniem. Przez dość krótki okres swojego istnienia odmianie udało się zdobyć miłość ogromnej liczby ogrodników nie tylko na Syberii, ale także na innych terytoriach Rosji, a także nadal szybko się rozprzestrzenia w różnych regionach.