Odmiany ogórków do marynowania i zbioru na zimę na otwartym terenie

Jakie odmiany ogórków najlepiej sadzić na otwartym terenie do marynowania. Nazwy: Nezhinsky, Crunchy, Coastal, Phoenix, Aquarius, Spring, Kustovoy, Salted i inne. Opis i charakterystyka. Jak sadzić.

Wszyscy kochamy ogórki w każdym z ich smaków. I świeże, lekko solone i solone. Żadna uroczystość nie jest kompletna bez ogórków! Kiszone ogórki cieszą nas przez cały rok. Ale jest jedno ALE: nie wszystkie odmiany nadają się do curlingu. W tym artykule dowiemy się, które ogórki nadają się do konserwacji i naprawdę okazują się pyszne.

Opcje kiszenia odmian ogórków

Istnieją 3 kategorie ogórków: sałatkowe, używane świeże, są to ogórki z białymi kolcami lub w ogóle bez nich, wtedy skórka jest gładka, gruba, słabo przepuszczalna dla solanki, od białej do ciemnozielonej. Słony bez smaku. Druga kategoria - solone, średniej wielkości, używane do żywności i świeże oraz solone i solone, są same, bardzo smaczne i "chrupiące". Trzecia kategoria to uniwersalna (hybrydy) o długości 11 cm, stosowana do żywności świeżej, solonej i lepiej marynowanej.

Kryteria marynowania odmian: długość do 16 cm, skórka jest gęsta, dopiero co przekłuta, skóra powinna być w czarne kolce (sprawiają, że skóra jest porowata, a solanka szybciej wejdzie do wnętrza zieleni, nadając ogórkowi „chrupkość” w przyszłość).

Najlepsze odmiany marynowane

Nieżyński

Odmiana z Ukrainy. Popularny ze względu na smak, obfite zbiory, tolerancję na suszę. Średnio wczesny, okres dojrzewania 46-54 dni. Daje nasiona. Dzięki tym nasionom uzyskano następujące odmiany: Nezhinsky-12, Nezhinsky Kuban, Era, Nosovsky, Nezhinka.

Chrupiący

Zapylanie przez pszczoły. Środek sezonu. Okres dojrzewania wynosi 51 dni. Daje obfite plony przez całe lato, długość 11 cm.

Beregowoj

Średnio wcześnie. Okres dojrzewania 48-50 dni. Daje wspaniałe zbiory. Dorasta do 13 cm, na skórze występują guzki.

Muromski

Po nazwie łatwo odgadnąć, że miejscem narodzin odmiany jest Murom. Wczesne dojrzewanie. Bardzo wczesny okres dojrzewania to 30-40 dni. Zapylane przez pszczoły.

Daleki Wschód

Średni okres dojrzewania to 41-54 dni. Zapylane przez pszczoły. Długość 150 mm. Kopce są średnie.

Wspaniały

Średnio wcześnie. Hybrydowy. Duże nierówności. Długość do 13 cm Daje obfite zbiory.

paryski korniszon

Wczesne dojrzałe. Okres dojrzewania to 41-44 dni. Zapylanie przez pszczoły. Długość do 12 cm Pagórki są duże. Nie gorzki.

Wiaznikowski

Wczesne dojrzałe. Okres dojrzewania to 41-54 dni. Długość do 11 cm Pagórki są małe. Odporny na zimno.

Odmiany te są tworzone bezpośrednio do solenia, zawsze mają miejsce w ogrodzie. Wady: Ogórki szybko żółkną, dlatego najlepiej zbierać co dwa dni.

Jakie ogórki nadają się do zbioru na zimę

Hermanna

Wczesna dojrzewająca hybryda partenokarpiczna. Okres dojrzewania 40-46 dni. Wiązana w pęczki. Długość 11 cm Pagórki są średnie. Smak jest słodki.

Zabijaka

Super wczesna hybryda. Okres dojrzewania 31-37 dni. Kompaktowe krzewy. Wiązany w wiązkę. Długość 13 cm Duże guzki. Kolor jest ciemnozielony.

Zozulya

Wczesna dojrzała hybryda. Zapylanie samodzielnie. Okres dojrzewania - 46-47 dni. Duże guzki. Długość 15-23 cm Konieczne jest dobre podlewanie, aby nie było gorzkie.

Odwaga

Wczesna dojrzewająca hybryda. Okres dojrzewania 39-45 dni. Sam się zapyla, nie trzeba go pilnować. Długość 16 cm.

Feniks

Późna dojrzałość. Okres dojrzewania wynosi 56-66 dni. Zapylane przez pszczoły. Długość 15 cm Z grubą skórą. Nie boi się zmian temperatury, odporny na suszę. Długo nie żółknie.

Wodnik

Średnio wcześnie. Okres dojrzewania 44-49 dni. Potrzebne jest zapylanie. Związany sam. Długość do 12 cm.Guzki są duże. Owoce są pyszne.

Gra

Odmiana pszczele zapylana. Środek sezonu. Okres dojrzewania 49-50 dni. Długość owoców do 11 cm Są guzki.

Moskiewskie Noce

Środek sezonu. Okres dojrzewania 41-44 dni. Sam się zapyla. Długość do 14 cm Występują pagórki.

Marinda

Środek sezonu. Okres dojrzewania 41-54 dni. Sam się zapyla. Daje doskonałe zbiory. Długość korniszona wynosi do 10 cm, guzki są duże. Korniszon jest równy, nie gorzki.

Uniwersalne odmiany ogórków

Fontanelle

Środek sezonu. Okres dojrzewania 49-54 dni. Hybryda zapylana przez pszczoły. Długość do 12 cm Guzki są małe. Odmiana posiada silną odporność na szereg chorób.

Krzak

Wczesne dojrzewanie. Zapylane przez pszczoły. Kształt ogórka to podłużne jajko. Długość do 9-12 cm Przechowywana przez długi czas.

Dziecko

Wczesne dojrzałe. Okres dojrzewania 41-44 dni. Zapylane przez pszczoły. Owoce są eliptyczne. Długość do 9 cm Duże guzki.

Tomcio Paluch

Wczesne dojrzałe. Okres dojrzewania wynosi 40 dni. Wiązany w wiązkę. Długość korniszona wynosi do 11 cm, guzki są małe. W miazdze nie ma pustek.

Masza

Bardzo wcześnie. Okres dojrzewania 36-40 dni. Zapylane niezależnie. Hybryda, wiązana wiązką. Owocuje przez długi czas. Guzki są duże. Nie gorzka ocena.

Delpina

Wczesne dojrzałe. Okres dojrzewania 41-46 dni. Hybryda dająca obfite plony. Długość do 12 cm Obojętne na wysokie temperatury, dlatego sadzą ją latem więcej niż raz.

Konkurent

Średnio wcześnie. Okres dojrzewania 44-54 dni. Daje dobre zbiory. Długość do 13 cm, pagórki są duże.

Ogórek konserwowy

Najlepsza odmiana do marynowania, ponieważ warzywa są gęste, a owoce bardzo smaczne. Odmiana średnio wczesna, okres dojrzewania 41-46 dni. Zapylane przez pszczoły.

Krzew średniej wysokości, pędy rosną w nieskończoność - potrzebna jest szczypta. Długość 8-15 cm, waga do 121 g. Duże guzki, kolor ogórka ciemnozielony, cienka skórka ma białe paski i czarne kolce. Odmiana nie jest gorzka. Ogórki kiszone "chrupiące" i niewodniste. Zbiór, z zastrzeżeniem zasad uprawy i pielęgnacji - 5 kg na m2. Odmiana posiada silną odporność na wiele dolegliwości.

Uprawiane jako typ sadzonkowy lub wysiewać nasiona w glebie. Lepiej sadzić w ciepłych łóżkach. Jak zrobić ciepłe łóżko: kopiemy rów o głębokości 60 cm, jesienią musimy tam umieścić gałęzie, wierzchołki pomidorów i papryki, zgniłe jabłka i liście. Na wierzch wsypać ziemię, potem humus lub kompost, potem warstwę ziemi. Wiosną przykryj folią, aby ziemia szybciej się nagrzewała, możesz wcześniej zalać wrzątkiem grzbiet. W ostatnich dniach kwietnia wykonujemy nacięcia w formie krzyżyków na folii, sadzimy nasze ogórki w odstępach 50-60 cm, przykrywamy folią. Po zakończeniu zimnego przystawki zdejmujemy schronienie. Wychodzenie jak zwykle: podlewanie, karmienie, wiązanie, systematyczne usuwanie owoców. Ta odmiana na pewno ucieszy! Zarówno smak, jak i wzrost.

Odmiany ogórków do marynowania - wideo

Podsumowując powyższe, możemy powiedzieć, że istnieje wiele odmian, z których każda ma swoje wady i zalety. Wybór odmiany jest łatwy, ale radzę zacząć od sprawdzonych odmian i oczywiście spróbować jednocześnie nowych. Wszystkie szykowne zbiory i doskonałe smaczne preparaty!