Odmiany dyni

Teraz trudno sobie wyobrazić ogrody warzywne i działki osobiste, na których nie uprawia się dyni. Wiele wieków temu plemię Majów używało odmian dyni do własnych celów, ponieważ byli świadomi jej właściwości leczniczych. Możesz nawet umieścić tę roślinę na pierwszym miejscu, ponieważ jest bardzo lecznicza, ma długi okres przydatności do spożycia, a do jedzenia używa się nie tylko doskonałej wewnętrznej części owoców, ale także nasion. Na świecie istnieje ogromna liczba podgatunków tej kultury, z których każdy jest na swój sposób indywidualny, niektóre są zjadane, inne służą do karmienia zwierząt gospodarskich, a inne są wykorzystywane do celów leczniczych. Od Ciebie zależy, jaką odmianę wyhodujesz w swoim ogrodzie, a my z kolei po prostu opowiemy Ci o tych najbardziej popularnych i znaczących.

Ogólny opis i klasyfikacja

W rodzinie dyni jest 27 gatunków, z których wyhodowano znacznie więcej podgatunków. W Rosji zajmują się głównie uprawą trzech gatunków - z dużymi owocami (odmiany te rosną najsłodsze i największe owoce, są uprawiane głównie przez mieszkańców północnych regionów naszego kraju i mają dobrą jakość utrzymania), z twarda skórka (to zwykłe dynie, o dość grubej i mocnej skórce, najwcześniej dojrzewają, późnym latem lub wczesną jesienią) i gałka muszkatołowa (uprawiana najczęściej w regionach południowych, ponieważ te odmiany są ciepłolubne. Mają długi okres wegetacyjny). Dynie są również podzielone ze względu na ich przeznaczenie i przeznaczenie – są ozdobne, stołowe i paszowe. Rozważmy bardziej szczegółowo klasyfikację odmian.

Odmiany wielkoowocowe

Odmiany o dużych owocach mają około 100 podgatunków. Ogrodnicy tak naprawdę nie wolą odmian o dużych owocach, ponieważ bardzo duże warzywa nie są zbyt wygodne do przechowywania w domu i nie można od razu zjeść tak dużego warzywa. Główną cechą wyróżniającą tę odmianę jest liście, które bardziej przypominają pączek niż pięciokąt, a także okrągłą szypułkę i łodygę bez rowków.
- Rosyjska owsianka. Pod tą nazwą możesz już zrozumieć, że odmiana jest szeroko stosowana do gotowania, duszenia i pieczenia. Jest przedstawicielem odmian o średnim okresie dojrzewania. Pierwsze dojrzałe owoce można uzyskać już po 4 miesiącach. Na jednym dorosłym krzaku znajduje się do 4 owoców. Każdy owoc ma różowo-pomarańczowy kolor i waży do 7 kg. Kształt warzyw jest okrągły, z lekkim ściągaczem. Wnętrze dyni jest koloru pomarańczowego i średniej gęstości. To warzywo ma dobre właściwości smakowe.

- Latarnia w wydrążonej dynii. Jest przedstawicielem średniej wielkości dyń, plon można zebrać w 4 miesiące. Roślina preferuje ciepło i jest dość tolerancyjna na suszę. Dojrzałe owoce są okrągłe, lekko wydłużone, gładkie i lekko żebrowane, różowopomarańczowe. Masa jednego warzywa sięga około 6 kilogramów. Miąższ tego typu jest żółtopomarańczowy, dość soczysty i chrupiący. Odmiana ta nie jest odporna na porażenie mączniakiem i bakteriozę. Podgatunek dobrze znosi transport, jest przechowywany przez około 4 miesiące. Odmiana ma szerokie zastosowanie w produkcji przecierów i soków, a wcześniej poddawana jest obróbce cieplnej.

gałka muszkatołowa dyni

Pochodzi z dyni piżmowej z Meksyku. Uprawa dyni piżmowej jest najbardziej odpowiednia w naszym kraju dla regionów południowych. W innych regionach może być również uprawiana, ale tylko przez sadzonki lub w warunkach szklarniowych.Jest uważana przez ogrodników za najlepszą i ulubioną z całej rodziny dyni, ze względu na swoje właściwości smakowe, dość długi okres przydatności do spożycia oraz doskonały kolor i smak miąższu. Ma delikatny zapach gałki muszkatołowej, stąd jego nazwa.

Dynia piżmowa ma ogromną liczbę podgatunków o różnych kształtach i kolorach. Większość z nich jest długa, owalna, cylindryczna lub gruszkowata. Ze względu na długi okres przydatności do spożycia dynia piżmowa nazywana jest dynią zimową, a im dłużej jest przechowywana, tym bogatsza i jaśniejsza jest jej miąższ, ale nie należy przechowywać dyni dłużej niż 6 miesięcy. Wyraźną różnicą między podgatunkami tej dyni jest obecność pięciościennej łodygi, wysuniętej w kierunku podstawy, a u wszystkich tych gatunków cienka skórka jest łatwo obierana. Nasiona tych dyni mają kolor brązowy lub żółto-brązowy. Prawie wszystkie podgatunki dyni piżmowej dojrzewają późno.

Rzućmy okiem na niektóre z najpopularniejszych rodzajów dyni piżmowej.
- Dyniowa Złota Gruszka. Jest to podgatunek o wczesnym okresie dojrzewania. Dojrzały plon jest usuwany po trzech miesiącach. Owoce tej odmiany mają pomarańczowy kolor i niepowtarzalny kształt w postaci kropli. Są stosunkowo niewielkie, ważą tylko do 2 kilogramów. Wnętrze tej dyni jest słodkie i bogate w smak, soczyste, gęste i orzechowe. Dynia ma dość wysoką odporność na choroby, a także doskonałą jakość utrzymania.

— Kandyzowany... Jest to odmiana w połowie sezonu. 5 miesięcy po posadzeniu i kiełkowaniu można spodziewać się pierwszych zbiorów. Masa dojrzałego owocu to około 5 kilogramów, jest to jasnobrązowy odcień i spłaszczony, okrągły kształt. Wnętrze warzyw jest koloru pomarańczowego, smakuje chrupiąc i cukrowo. Ten podtyp dyni jest często używany do przygotowywania żywności dla niemowląt, wyrobów cukierniczych i leków. Gatunek jest bardzo dobrze utrzymywany i transportowany na duże i dalekie odległości.

- Dynia Arabacka. Prawdopodobnie najbardziej wypróbowany i przetestowany podgatunek dyni. Jest przedstawicielem średnio późnych odmian dyni. Plon jest zbierany po 4,5 miesiąca. Owoce w okresie dojrzałości są duże, osiągając wagę 20 kilogramów, chociaż jeśli weźmiemy średnią wartość, to ich waga waha się od 5 do 8 kilogramów. Owoc wydłużony, z pogrubieniem u góry. Zewnętrzna część owocu pokryta jest cienką pomarańczową skórką. Wnętrze warzywa ma kolor jasnopomarańczowy, bardzo soczysty i słodki w smaku, o gęstej strukturze.

— Marmur... Odnosi się do odmian o średnim okresie dojrzewania. Zbiór jest możliwy za 4 miesiące. Owoce tego gatunku mają okrągły spłaszczony kształt. Masa dojrzałego warzywa sięga około 10 kilogramów. Wnętrze warzywa ma pomarańczowy kolor, luźną strukturę i bardzo delikatny smak. Uprawiane są głównie w południowych regionach Rosji. Charakterystyczną cechą gatunku jest to, że owoce dobrze znoszą transport na duże odległości, nie gniją i nie pękają. Warzywa można przechowywać nawet przez rok, ale tylko przy wystarczająco niskich temperaturach powietrza.

— Witamina... Jest to podgatunek późno dojrzewający. Okres dojrzewania owoców rozpoczyna się po 4 miesiącach. Owoce ważą około 5 kilogramów, mają owalny, żebrowany kształt. Na jednej roślinie wyrastają do 3 pomarańczowe warzywa z cienką skórką. Owoce mają krótki termin przydatności do spożycia. Wnętrze jest przyjemne i słodkie, chrupiące, gęste i pomarańczowe. Ten podgatunek jest używany do produkcji różnych wyrobów cukierniczych, soków.

- Hiszpańska gitara... Otrzymała takie imię ze względu na swój niezwykły wygląd i kształt. Odnosi się do podgatunku o średnim okresie dojrzewania owoców. Warzywo ma długość od 70 do 100 centymetrów i średnicę około 17 centymetrów, w zależności od żyzności gleby. Waga jednego owocu sięga 8 kilogramów. Powierzchnia owocu pokryta jest cienką skórką. Miąższ jest koloru pomarańczowego i ma doskonały smak przypominający morele. Warzywo można jeść na surowo.W Rosji ta odmiana jest rzadko uprawiana.

— Nowy... Z wyglądu i smaku przypomina arabską tykwę. Główną różnicą odmiany jest jej wielkość, waga do 5 kilogramów, a okres dojrzewania jest dłuższy. Dynia ma długi okres przydatności do spożycia. Wyrośnięty owoc ma długi, cylindryczny kształt. Miąższ tego gatunku ma słodki, gęsty, ciemnopomarańczowy kolor.

- Muscat de Provence... Odmiana została wyhodowana przez hodowców z Francji. . jest jasnym przedstawicielem odmian w połowie sezonu. Pierwsza uprawa dojrzewa po 110 dniach. Dojrzałe warzywo osiąga wagę 4 kilogramów. Owoce są spłaszczone, okrągłe, żebrowane i koloru pomarańczowego. Miąższ jest również koloru pomarańczowego, soczysty i słodki, o jędrnej strukturze. W temperaturze do -10 stopni warzywa tego typu mogą być przechowywane przez długi czas, ale muszą być zbierane do przechowywania niedojrzałe.

- Orzech lub Butternut... Dynia ta narodziła się dzięki skrzyżowaniu dyni afrykańskiej i gałki muszkatołowej przez naukowców z Izraela. Owoce dojrzewają po 3-4 miesiącach. Aby kultura owocowała coraz lepiej, na jednym krzaku pozostaje maksymalnie 5 owoców. Ważą do 1,5 kilograma. Warzywo tego podgatunku jest wydłużone, przypominające nieco żółtą cukinię. Skórka warzyw jest dość gęsta i jędrna. Miąższ warzyw jest również żółty, soczysty i włóknisty. Owoc ma niewiele nasion. Miąższ ma delikatny orzechowy zapach.

Gatunek ten ma jedną ważną cechę: owoce można oderwać przed osiągnięciem pełnego dojrzewania. Dojrzewają oddzielnie od buszu, a ponadto wpływa to na ich większe bezpieczeństwo. Jeśli istnieje możliwość wczesnej przeziębienia, to warzywa zbierane są od późnego lata do wczesnej jesieni. Warzywa tego typu mogą być spożywane w postaci nieprzetworzonej, a także jako dodatek do mięsa i przygotowanie różnych drugich dań. Musisz wiedzieć, że jeśli chcesz uzyskać dobre i smaczne zbiory, to ta uprawa będzie musiała być starannie pielęgnowana.
— Gilea... Jest to podgatunek w połowie sezonu. Owoce mają różne kolory i kształty. Mają cienką skórkę i przybierają na wadze do 8 kilogramów. Miąższ tych warzyw jest soczysty i słodki. Główną cechą tej odmiany jest jej długi okres przydatności do spożycia, do jednego roku.

- Dyniowa Marina di Chioggia... Jest to bardzo nietypowa i ciekawa odmiana, głównie ze względu na dane zewnętrzne. Po raz pierwszy odmiana pojawiła się we Włoszech, ale zakochali się w niej również nasi warzywnicy. Owoce mają niezwykłą, matową zieleń z szaro-niebieskim odcieniem, kolor. Powierzchnia owocu jest grudkowata. Dojrzała dynia waży średnio 6 kilogramów, ale zdarza się, że rosną owoce o wadze do 10 kilogramów. Wnętrze warzywa jest gęste i suche. Przechowuje wystarczająco dobrze, do sześciu miesięcy.

Dynia z twardą korą

Te odmiany dyni są najczęściej spotykane w naszych ogrodach i na działkach. Te odmiany są również nazywane odmianami stołowymi. Głównym powodem, dla którego lubią rosnąć w naszym kraju, jest wczesny okres dojrzewania. Rośliny te mają długą, kłującą, owłosioną łodygę sięgającą 7 metrów, chociaż zdarzają się rośliny o krótkich łodygach.
— Nagonasienne... To cała grupa roślin, których nasiona nie są pokryte twardą skorupą. Teraz ta grupa zaczęła zdobywać coraz większą popularność, chociaż wiedzieli o tym już w XX wieku. Pierwsze zbiory dojrzałych dyń zbiera się 4 miesiące po wykiełkowaniu. Wygląd owoców nie jest tak atrakcyjny jak innych odmian. Jest żółtozielona, ​​pokryta cienką, ale twardą i gęstą skórką. Ma okrągły kształt z delikatnym ściągaczem. Masa jednego dojrzałego warzywa wynosi około 4 do 7 kilogramów. Owoce można przechowywać około 2 miesiące. Warzywa są używane zarówno świeże, jak i do produkcji różnych potraw. Jest aktywnie wykorzystywany w medycynie i kosmetologii. Doświadczeni ogrodnicy zalecają stosowanie warzyw kilka tygodni po zbiorach. Od tego czasu w pełni ujawniają swoje walory smakowe. Ta odmiana jest często uprawiana do produkcji nasion.Ta odmiana ma zdolność do zapylania krzyżowego, dlatego sadzi się je oddzielnie od innych upraw dyni. Najbardziej znane i popularne rodzaje nagonasiennych to Gymnosperm 14, Danae, Miranda, Olga i Hamlet.

- Dynia Bułgarska... Jego inna nazwa to Paznokieć Dyniowej Pani... Ten typ jest aktywnie wykorzystywany do nasion. Jest to odmiana krzewu dojrzewająca w 3-4 miesiące. Dojrzałe owoce tego typu są okrągłe i lekko spłaszczone, koloru żółtego lub jasnoszarego. Waga jednego warzywa sięga 5 kilogramów, a miąższ jest bardzo smaczny.

— Kok... Jest przedstawicielem wczesnych odmian. Usunięcie dojrzałych odmian trwa około 3 miesięcy. Dojrzałe warzywa są niewielkich rozmiarów, około 1,5 kilograma, koloru pomarańczowego z jasnymi paskami, które dzielą warzywo na osobne segmenty. Miąższ warzyw jest soczysty, cukrowy, ma kolor pomarańczowy. Dojrzałe owoce są spożywane na świeżo, a także wykorzystywane do produkcji dietetycznych potraw, soków i wielu innych. Ten rodzaj jest idealny do przechowywania.

- Krzak dyni Gribovskaya... Jest wybitnym przedstawicielem odmian wcześnie dojrzewających. Roślina jest krzaczasta i dość mocna. Owoce dojrzewają do 4 kg wagi, z pomarańczową powierzchnią i zielonym wzorem. Mają kształt cylindryczny, pogrubiony na końcu. Miąższ dojrzałych owoców tej odmiany jest słodki, żółty, ale ogólnie cechy smakowe tej dyni nie są imponujące. Główną różnicą jest dobra konserwacja owoców.

- Dynia Wermiszel. Jest to odmiana o szybkim okresie dojrzewania, bardzo nietypowa i oryginalna. Pierwsza uprawa dojrzewa za trzy miesiące. Dojrzałe owoce przypominają wyglądem melon. Dynie dorastają do jednego kilograma wagi. Miąższ uderza lekkim, delikatnym aromatem wanilii, beżowym i mało soczystym. Swoją nazwę zawdzięcza temu, że podczas gotowania miąższ dyni rozpada się na pojedyncze włókna. Zewnętrzna powierzchnia owocu jest kremowo-żółta i jędrna, owalna.

- Dynia Danka Polka. Głównym powodem uprawy tej odmiany są jej nasiona. Odmiana krzewu. Owoce nie rosną bardzo duże, w granicach 2-3 kilogramów. Owoce zawierają ogromną ilość nasion i są bardzo smaczne. A miazga jest używana głównie do pasz dla zwierząt.

- Kraj Dyni... Jest przedstawicielem odmian szybko dojrzewających. Pierwszy zbiór soczystych owoców jest gotowy do spożycia za 3 miesiące. Wnętrze warzywa jest aromatyczne, słodkie i bogate. Sam owoc jest podłużny, koloru pomarańczowego z zielonymi paskami. Dojrzałe osiągają masę 4 kilogramów. Odmiana jest dość odporna na zimną pogodę, więc dobrze sobie radzi w północnych regionach naszego kraju. Zachowuje się dość dobrze, do 4 miesięcy.

- Pieg dyniowy... Owoce tej odmiany, gdy są dojrzałe, mają okrągły zielony kolor z jasnożółtymi „piegami”. Warzywa są małe, dorastają do 2 kilogramów. Miąższ gatunku ma delikatny aromat gruszki, koloru pomarańczowego, ale nie do końca słodki.

Odmiany uprawiane na Syberii i Uralu

W przeciwieństwie do południowych regionów Rosji, gdzie można uprawiać wiele różnych odmian dyni, północne regiony nie są bogate w szeroką gamę tych gatunków roślin. Dla regionów takich jak Syberia i Ural warto wybierać odmiany o krótkim okresie wegetacji, zwykle uprawiane metodą sadzonkową. Przyjrzyjmy się niektórym z tych odmian.
— Perła... Jeden krzew tego podgatunku może dać do 6 owoców. Zbiory zaczynają się za trzy miesiące. Owoce są okrągłe, skórka pomarańczowa, lekko wydłużona, skórka gruba. Dojrzałe owoce ważą od 3 do 8 kilogramów. Z wyglądu przypominają odmianę Butternut. Wnętrze jest soczyste i bogate, w kolorze pomarańczowym, miękkie, włókniste. Dynia jest używana zarówno w postaci gotowej, jak i nieprzetworzonej. Odmiana ta ma dobrą jakość przechowywania i może być transportowana na duże odległości. Ale dopiero po sześciu miesiącach właściwości smakowe warzyw ulegają pogorszeniu.

— Uśmiech... Odmiana pojawiła się dzięki naszym hodowcom około 15 lat temu. Uważana jest za odmianę wcześnie dojrzewającą. Pierwsze zbiory zaczynają być odbierane za mniej niż trzy miesiące. Jedna roślina może wyhodować do 15 owoców. Dojrzałe owoce są pomarańczowe i prążkowane. Skórka warzyw jest średniej grubości i przypomina wyglądem małą kulkę. Dojrzały owoc osiąga masę 1 kilograma, tak mały rozmiar pozwala na stosowanie warzyw w porcjach. Miąższ bardzo smaczny, soczysty, koloru skórki, o delikatnym melonowym aromacie. Zbiory tej odmiany przechowuje się do około połowy zimy. Gatunek ten jest uważany za odporny na zimno i odporny na suszę.

— Terapeutyczny. Jest przedstawicielem odmian wielkoowocowych. Owoce w pełni dojrzewają po 3-3,5 miesiąca. Owoce tej odmiany są okrągłe i ważą do 5 kilogramów. Szare warzywo ma cienką skórkę podzieloną na segmenty. Miąższ owoców ma kolor pomarańczowy, słodkawy, chrupiący w smaku i delikatny, przyjemny zapach. Są aktywnie wykorzystywane w żywieniu dietetycznym. Miąższ jest często używany do produkcji tłuczonych ziemniaków, słodyczy, soków i innych. Wykorzystywane są w medycynie ludowej i kosmetologii. Zbiory tej odmiany są dobrze przechowywane (około 6 miesięcy) i można je transportować na duże odległości. Niestety kultura jest podatna na różnego rodzaju zgniliznę, mączniaka prawdziwego i antropnozę.

Odmiany uprawiane w regionie moskiewskim

Istnieją odmiany dyni, które są uprawiane w niektórych regionach i okręgach naszego kraju. Przyjrzyjmy się niektórym z tych odmian uprawianych na otwartej przestrzeni w centralnej części naszego kraju.
- Słodkie ciasto... Jest uważana za uprawę wysokoplenną i wcześnie dojrzewającą. Owoce tej odmiany mają pomarańczową skórkę z żebrowaną, gładką powierzchnią. Masa w pełni dojrzałych owoców sięga 3 kilogramów, kształt jest okrągły, idealnie nadają się do różnego rodzaju przetwórstwa. Środek ma słodki smak, jest bardzo soczysty, chrupiący i ma żółty kolor. Okres wegetacyjny tej rośliny trwa około 3 miesięcy. Zbiory utrzymują się całkiem dobrze, około kilku miesięcy.

— Pętak... Od wielu lat dość znana w Rosji odmiana. Odmiana wymaga opieki. Pierwsze zbiory można uzyskać za 4 miesiące. Warzywo tej odmiany uważa się za porcjowane, ważące do 3,5 kilograma. Owoce pokryte są gładką szarą skórką. Miąższ warzyw jest żółty, lekko soczysty i słodki w smaku. Przechowywany całkiem dobrze, do sześciu miesięcy. Roślina nie jest odporna na porażenie mączniakiem i jest dość odporna na antroknozę.

— Melon... Jest uważany za najlepszy wśród ogrodników, zarówno pod względem dbałości o odmianę, jak i pod względem smaku i okresu przechowywania. Ze względu na delikatny melonowy zapach owocu otrzymał taką nazwę. Roślina jest dość odporna na suszę i chłód. Jest to odmiana wysokoplenna. Po pojawieniu się pierwszych kiełków warzywa można zbierać po 4 miesiącach. Owoce są okrągłe i lekko żebrowane. Masa dojrzałego warzywa sięga 30 kilogramów. Są koloru pomarańczowego. Wnętrze jest soczyste i słodkie, z którego przyrządza się różne potrawy i soki, a także jedzenie dla niemowląt i podczas diety. Ta odmiana może rosnąć nawet w północnych regionach Rosji, ponieważ krzewy są w stanie wytrzymać temperatury do -20 stopni.

- Pastila Szampan... Dość nietypowy i nietypowy rodzaj dyni. Owoce są elipsoidalne i długie. Owoce tej odmiany są podobne do melona torpedowego. Jedno w pełni dojrzałe warzywo może ważyć do 3 kilogramów. Ma cienką skórkę i różowy kolor. Miąższ tej rośliny ma kolor pomarańczowy, jest soczysty i gęsty w strukturze, ma delikatny aromat wanilii. Nasiona zajmują bardzo małą część owocu. W smaku to warzywo porównywane jest do marchwi. Ta odmiana jest używana nie tylko przetworzona, ale także świeża. Nadaje się do przyrządzania soków i sałatek, a także do pieczenia i duszenia. Owoce są bardzo dobrze utrzymywane.

— Migdałowy... Odmiana została tak nazwana ze względu na subtelny, delikatny, migdałowy zapach owoców. Jest przedstawicielem odmian wcześnie dojrzewających. Krzewy tej odmiany dają owoce o bardzo twardej skórce. Zbiory możesz otrzymać za 3 miesiące. Chociaż roślina jest bardzo wymagająca pod względem podlewania i żyzności gleby. Jedna dojrzała dynia waży do 5 kilogramów, ma ciemnopomarańczową, podzieloną na segmenty skórkę. Warzywo ma spłaszczony, okrągły kształt. Wnętrze owocu ma słodki, gęsty, żółto-pomarańczowy kolor. Warzywa tej rośliny są szeroko stosowane jako pasza dla zwierząt gospodarskich, a także do przygotowania różnych potraw. Odmiana ta jest podatna na mączniaka prawdziwego, ale jest wystarczająco odporna na zimną pogodę.

— Świt... Dojrzały plon uzyskuje się po 4 miesiącach. Dojrzałe owoce ważą do około 7 kilogramów, mają okrągły kształt. Skórka warzyw jest cienka, podzielona na segmenty. Ma szarozielony kolor z plamami szarego, pomarańczowego odcienia. Część nasienna owocu jest mała. Miąższ jasnopomarańczowy, raczej słodki, ale nie soczysty. Owoce tej rośliny zawierają ogromną ilość karotenu, dlatego odmiana ta jest bardzo często stosowana w żywieniu dietetycznym, a także uzyskuje się z tej dyni wspaniałe wypieki. Roślina ta jest dość odporna na różne infekcje i choroby, na przykład mączniaka prawdziwego, różnego rodzaju zgniliznę, fusarium i antraknozę.

— Rosjanka... Ta odmiana jest uprawą mrozoodporną, dlatego jest uprawiana i regiony centralne nasze państwo. Odmiana jest również bardzo wydajna i przenośna. Jest uważana za odmianę wcześnie dojrzewającą, ponieważ pierwsze zbiory uzyskuje się za około 3 miesiące. Owoce są żółtopomarańczowe i ważą do 4 kilogramów. Warzywa przerzedzają delikatny zapach melona i mają słodki smak. Wyglądają na długie, jak wir. Warzywa ma zdrewniałą grubą skórkę. Jeden krzak może wyprodukować 5 dyń. Miąższ owocu ma kolor jasnopomarańczowy. Dojrzałe warzywa znajdują szerokie zastosowanie w przyrządzaniu różnych potraw. Ale owoce tej odmiany nie mogą być przechowywane przez długi czas.

Słodkie odmiany

Na świecie istnieje ogromna liczba odmian dyni, około 700, ale tylko 35 z nich słusznie należy do odmian słodkich, ze względu na wysoką zawartość cukru w ​​miąższu ich owoców. Uprawa tak pysznej i niesamowitej dyni wymaga odpowiedniej i starannej pielęgnacji. Jeśli nie przestrzegasz właściwej i poważnej pielęgnacji, nawet słodka odmiana dyni może w ogóle nie wyhodować owocu cukru. Najczęściej odmiany te uprawiane są w regionach południowych. Tutaj jest kilka z nich:
— Miód... Jest to wcześnie dojrzewająca odmiana dyni. Na podstawie nazwy od razu staje się jasne, że miąższ tej odmiany jest niezwykle smaczny i słodki. Niektórzy miłośnicy dyni dają jej nawet pierwsze miejsce dla smaku. Pierwszy zbiór dojrzałych owoców zbiera się po trzech miesiącach. Dojrzałe owoce mają prążkowaną powierzchnię i pomarańczowy kolor. W stanie dojrzałym osiąga wagę do 6 kilogramów. Środek jest bardzo słodki i chrupiący o delikatnym, przyjemnym zapachu. Zboże tego typu można przechowywać. Warzywa służą do przyrządzania i przyrządzania różnych pysznych dań, można je również spożywać w stanie nieprzetworzonym. W miodowej dyni łączy się kilka rodzajów, są to miodowe piękności, miodowy deser i miodowa księżniczka.

— kochanie... Odmiana wcześnie dojrzewająca. Idealny do uprawy w gorącym klimacie, ponieważ dobrze znosi suszę. Odmiana wymaga składników odżywczych w glebie, w której rośnie dynia. Owoce są żebrowane, okrągłe. Masa jednego dojrzałego owocu sięga 6 kilogramów. Skórka dyni jest ciemnozielona i gładka. Miąższ jest słodki, pomarańczowy, zawiera sok. Charakterystyczną cechą jest możliwość długiego przechowywania i transport na duże odległości.

— Zima słodka. Jest przedstawicielem późnych odmian. Pierwsze zbiory dojrzałych dyń są zbierane za 4-5 miesięcy. Dojrzałe owoce są okrągłe, lekko spłaszczone, podzielone na segmenty, koloru ciemnoszarego.Owoce tego gatunku dorastają do 5 kilogramów, a czasem nawet do 12 kilogramów. Wnętrze dojrzałej dyni jest koloru jasnopomarańczowego, o gęstej i soczystej strukturze, bardzo smaczne. Odmiana ta jest dość odporna na suszę i infekcje najczęstszymi chorobami. Jest uważany za przenośny i trwały (do roku). Ta dynia jest aktywnie wykorzystywana do przygotowywania różnych potraw kulinarnych, do konserw, a także spożywana na świeżo.

— Szara Wołga... Warzywa tego typu zaczynają dojrzewać po 4 miesiącach. Owoce tej odmiany rosną duże, ważą zwykle do 9 kilogramów, chociaż zdarzały się przypadki, gdy ich waga sięgała 20 kilogramów. Dojrzałe owoce są lekko spłaszczone i okrągłe. Ich skórka jest miękka i cienka, szara i ma małe segmenty. Wewnętrzna część owocu jest żółtawa, ale w smaku jest słodkawa. Okres przydatności do spożycia tych dyń jest krótki. Często jest uprawiany jako preparat paszowy dla zwierząt gospodarskich, ale ludzie też go spożywają, ponieważ można z nim ugotować wiele różnych potraw.

— Kochanie. Jest przedstawicielem wielkoowocowych odmian tej kultury. Odmiana wcześnie dojrzewająca, która lubi rosnąć na żyznej glebie. Pierwsze dojrzałe owoce pojawiają się za trzy miesiące. Jedna roślina może jednorazowo wydać do 8 owoców. Wierzchołek owocu jest pomarańczowy, podzielony na segmenty i jest uważany za warzywo porcjowane. Okrągła dynia. Masa jednego dojrzałego owocu to około 2-3 kilogramy, ale zdarzają się przypadki, gdy dynia dorastała do 50 lub nawet 100 kilogramów wagi. Miąższ dyni jest soczysty, chrupiący i niezwykle smaczny. Część nasienna owocu jest mała. Zboże można przechowywać do stycznia, ale zawsze w chłodnym pomieszczeniu. Wskazane jest w ogóle czekać z jego użyciem, a nie po odebraniu go od razu lub po krótkim czasie, ponieważ im dłużej jest przechowywany, smakuje lepiej niż jego jakość. Odmiana nie nadaje się do transportu, jej kora może szybko ulec uszkodzeniu. Ponadto ten wspaniały podgatunek jest mrozoodporny. Czuje się dobrze, rośnie, jest w środkowej strefie klimatycznej naszego kraju. Miąższ tej dyni jest często używany do produkcji żywności dla niemowląt. Może być spożywany zarówno przetworzony, jak i świeży.

Odmiany hybrydowe

Ostatnio wyhodowano wiele odmian hybrydowych głównych i popularnych odmian. Odmiany F1 zyskują coraz większą popularność, ponieważ przewyższają inne odmiany odpornością na infekcje i szkodniki, a także wysokim wskaźnikiem owocowania. Rozważmy bardziej szczegółowo niektóre hybrydy.
- Matylda F1... Ta hybryda została wyhodowana przez hodowców z Holandii. Dojrzały plon można zebrać w 3,5-4 miesiące. W jednej roślinie może tworzyć się i rosnąć 9 owoców, z których każdy w dojrzałej postaci waży do 3 kilogramów. Dojrzałe owoce wyróżniają się wydłużonym kształtem i cienką skórką, lekko segmentowaną. Kolor skórki może być inny, na przykład różowy, biały lub żółty. Miąższ wyrośniętych owoców jest bardzo aromatyczny, soczysty i smaczny, ma kolor pomarańczowy. Dynię można przechowywać przez około 4 miesiące. Przed zjedzeniem tego warzywa należy je chwilę przytrzymać. Nasiona zajmują mało miejsca w warzywach. A jego bardzo smaczna wewnętrzna część owocu sprawia, że ​​można go używać do gotowania sałatek, pieczenia, pieczenia i wielu innych.

- Rumieniec F1... Należą do odmian hybrydowych w połowie sezonu. Aby uzyskać smaczne, dojrzałe zbiory, trzeba poczekać około 3,5 miesiąca. Ta kultura jest uprawiana przez sadzonki. Nasiona miazgi nie nadają się do sadzenia, więc trzeba je kupować za każdym razem, co roku. Dojrzałe owoce mają bardzo nietypowy i ciekawy wygląd. W pełni dojrzały owoc waży 8 kilogramów. Zewnętrzna część dyni jest podzielona na segmenty, ma różowy kolor i dość gęstą skórkę. W środku pomarańczowy, soczysty i pyszny.Miąższ służy do przygotowania soków, tłuczonych ziemniaków, wypieków i wielu innych. Zbiór tego rodzaju owoców można przechowywać.

- bułka maślana F1... Jest przedstawicielem odmian późno dojrzewających. W środkowej strefie klimatycznej Rosji gatunek ten jest uprawiany przez sadzonki. Ze względu na to, że jest to odmiana mieszańcowa nie ma możliwości samodzielnego przygotowania nasion. Dojrzałe owoce mają zielonkawą i cienką skórkę. Masa uprawianej dyni wynosi około 7 kilogramów. Miąższ dorosłego warzywa ma kolor pomarańczowy, słodki i raczej soczysty. Zbiór dojrzałych warzyw można nie tylko przechowywać, ale także robić przez długi czas, poza tym im więcej jest przechowywana ta odmiana, tym jest słodsza i bardziej soczysta. Owoce tej odmiany są aktywnie wykorzystywane do gotowania słodkich potraw, ta dynia jest do tego świetna, ale jest również konserwowana, gotowana i spożywana w postaci nieprzetworzonej.

- Orzech laskowy F1. Należy do odmian wcześnie dojrzewających. Okres wegetacyjny tej rośliny trwa około 3 miesięcy. Kultura potrzebuje regularnej wilgotności gleby. Dojrzałe owoce mają grubą skórkę na zewnątrz z pomarańczowym lub czerwono-pomarańczowym odcieniem. Masa warzyw wynosi około 1,5-2 kilogramów. Wewnętrzna część dyni ma gęstą strukturę, dużo skrobi i pomarańczowy kolor. Słodki smak owocu to za mało, choć to hybryda, w której należy zebrać wszystko co najlepsze. Miąższ ma delikatny orzechowy zapach. Owoce tej rośliny można przechowywać. Ta odmiana służy do duszenia i pieczenia. Nasiona dyni można sadzić na sadzonkach i wysiewać bezpośrednio na otwartych przestrzeniach.

Wniosek

Każdy z nas od dzieciństwa wie i pamięta, że ​​dynia to jedna z najbardziej użytecznych upraw. To wspaniałe warzywo ma szerokie zastosowanie w różnych dziedzinach. Jest aktywnie wykorzystywany do przygotowywania żywności dla niemowląt i jako produkt dietetyczny, jest pieczony, duszony, konserwowany i spożywany na świeżo. Istnieje ogromna liczba różnych odmian i podgatunków tej wspaniałej rośliny. O dyni jest tyle samo, a jeszcze więcej opinii. W tym artykule opisaliśmy najpopularniejsze i najbardziej znane dynie i od Ciebie zależy, którą z nich chcesz hodować na swojej stronie. Życzymy udanych zbiorów!