Odmiany agrestu zielonego

Agrest jest bardzo popularny w Rosji od XV wieku. Nawet wtedy istniało wiele jego odmian. W tamtych czasach bardzo sławny był dżem „królewski”, który robiono z niedojrzałych jagód obranych z nasion. Zielony agrest. Chodzi o to, jakie odmiany zielonego agrestu zostaną omówione w tym artykule. Cóż, na deser - przepis na dżem agrestowy prawdziwego cara!

Odmiana "Angielska zielona"

Ten rodzaj agrestu jest bardzo stary i szeroko znany na terenie centralnej Rosji. Odmiana agrestu język angielski odnosi się do wczesnego dojrzewania, co oznacza, że ​​owoce dojrzewają wcześnie. Jagody są okrągłe lub owalne i mają zielony kolor. Wewnątrz owoc słodki, ale nie mdły, o delikatnym aromacie, zielony, wypełniony sokiem, delikatny. W szczególnie udanych sezonach mieszkańcy lata i ogrodnicy otrzymywali dwadzieścia kilogramów jagód z każdego krzewu agrestu. Pamiętaj jednak, że przejrzałe owoce tracą swój niesamowity smak. Wadą tej odmiany są gęste, duże, często spotykane kolce rozmieszczone na całej powierzchni pędu.

Dojrzewanie rozpoczyna się na początku drugiego miesiąca letniego. Zwykle masa jednego owocu sięga trzech do pięciu gramów. Najczęściej ogrodnicy zbierają dziesięć kilogramów jagód z każdego krzewu agrestu. Specyfika odmiany to niska odporność na spheroteca, częsta podatność na mączniaka prawdziwego, oraz zwykły poziom odporności na zimno.

Odmiana „niewinny”

Odmiana agrestu ”Invicta„Został uzyskany w Anglii, zwykle dorasta do stu sześćdziesięciu centymetrów, silnie rozłożysty krzew z gałęziami pokrytymi cierniami, zielonymi liśćmi, jagodami zwykłej wielkości, w kolorze zarówno żółtym jak i zielonym. Co więcej, zdarza się, że w jednym pędzlu wyrastają owoce o zupełnie różnych rozmiarach. Wewnątrz jagoda jest bezbarwna, słodka, ale nie mdląca, wypełniona sokiem. Obudowa nie jest gruba, ale nie psuje się podczas transportu na duże odległości. Odmiana ta zakochała się w tym, że w wieku dwóch lat zaczyna przynosić duże plony.

Dojrzewanie rozpoczyna się na początku drugiego miesiąca letniego. Zwykle masa jednego owocu sięga od czterech do ośmiu gramów. Najczęściej ogrodnicy zbierają sześć kilogramów jagód z każdego krzewu agrestu. Do konkretów odmiany to wysoki poziom odporności na mróz do minus trzydziestu jeden stopni, wysoki poziom odporności na mączniaka prawdziwego, średni poziom odporności na niekorzystne warunki atmosferyczne.

Odmiana „malachit”

Odmiana ta wywodzi się z odmian rodzicielskich "czarny negus"I" data ". Roślina lekko rozłożysta, zwykle dorasta do stu trzydziestu centymetrów. Gałęzie rosną prosto, z niewielką, ale ostrą liczbą kolców umieszczonych na nich. Liście są duże, koloru zielonego, mają efekt nachylony w kierunku gleby. Owoce duże, kuliste, bez puchu, kwaśne. Ten rodzaj agrestu charakteryzuje się wysoką odpornością na zimno, przynosi duże plony, należy do odmian średnio wczesnych.

Dojrzewanie rozpoczyna się na początku drugiego miesiąca letniego. Zwykle masa jednego owocu sięga od pięciu do siedmiu gramów. Najczęściej ogrodnicy zbierają cztery kilogramy jagód z każdego krzewu agrestu.Specyfika odmiany obejmuje wysoki poziom odporności na mróz do minus trzydziestu stopni, wysoki poziom odporności na mączniaka prawdziwego, średni poziom odporności na niekorzystne warunki atmosferyczne oraz wysoki poziom odporności na suszę.

Odmiana "Rosyjska żółta"

Ta odmiana agrestu ma delikatniejszy smak niż rosyjska odmiana czerwona. Idealny do robienia dżemu „królewskiego” ze względu na żółty kolor jagód. Jagody mają kształt regularnego owalu. Roślina należy do grupy przedstawicieli zielnych o zwyczajnym wzroście, zajmuje mało miejsca. Ciernie znajdują się pojedynczo, rozmiar jest powszechny, zwykle znajduje się u podstawy rośliny.

Ta odmiana tej odmiany zielonego agrestu doskonale nadaje się do uprawy na Uralu oraz w północno-zachodnim regionie naszego kraju.

Dojrzewanie rozpoczyna się na początku drugiego miesiąca letniego. Zwykle masa jednego owocu sięga od pięciu do siedmiu gramów. Najczęściej ogrodnicy zbierają cztery kilogramy stu gramów jagód z każdego krzewu agrestu. Specyfika tej odmiany to wysoka mrozoodporność do minus trzydziestu stopni, wysoka odporność na mączniaka oraz możliwość transportu na duże odległości.

Ural szmaragdowa klasa

Ta odmiana jest uważana za najbardziej znaną, z niej przygotowywany jest dżem „królewski”. Krzew ma zielone, wydłużone owoce, w środku jednocześnie kwaskowate i słodkawe. Jagody powstają na nierozsypującym się krzewie o zwykłym wzroście, na gałęziach są liczne ciernie.

Dojrzewanie rozpoczyna się na początku pierwszego letniego miesiąca. Zwykle masa jednego owocu osiąga sześć i pół - siedem i pół grama. Najczęściej ogrodnicy zbierają od trzech do pięciu kilogramów jagód z każdego krzewu agrestu. Do specyfiki odmiany Ural Szmaragd to wysoki poziom odporności na mróz do minus trzydziestu stopni, wysoki poziom odporności na mączniaka prawdziwego, możliwość transportu na duże odległości.

Klasa jubileuszowa

Dojrzewanie rozpoczyna się pod koniec drugiego miesiąca letniego. Zwykle masa jednego owocu osiąga cztery i pół - pięć i pół grama. Najczęściej ogrodnicy zbierają od czterech do siedmiu kilogramów jagód z każdego krzewu agrestu. Specyfika tej odmiany to wysoka mrozoodporność do minus trzydziestu stopni, wysoka odporność na mączniaka oraz możliwość transportu na duże odległości.

Odmiana "wiosna"

Dojrzewanie rozpoczyna się pod koniec pierwszego letniego miesiąca. Zwykle masa jednego owocu sięga trzech do czterech gramów. Najczęściej ogrodnicy zbierają trzy i pół kilograma jagód z każdego krzewu agrestu. Specyfika odmiany obejmuje wysoki poziom odporności na mróz do minus trzydziestu stopni, wysoki poziom odporności na mączniaka prawdziwego, średni poziom odporności na niekorzystne warunki atmosferyczne oraz wysoki poziom odporności na suszę. Więcej o odmianie tutaj.

Przepis na „królewski dżem”

Dżem „królewski” ma jednocześnie zielono-żółty kolor lub szmaragd. Dlatego do jego przygotowania potrzebne są tylko zielone odmiany agrestu oraz żółte lub zielone owoce. Z myślą o miłośnikach „królewskiego” dżemu stworzono listę idealnych odmian agrestu nadających się do jego przygotowania.

Owoce nie muszą mieć słodkiego smaku. Ponadto składnikami dżemów i dżemów są jagody, które nie osiągnęły pełnej dojrzałości. Wybierając odmiany agrestu, uważnie przyjrzyj się kolorowi wnętrza owocu i jego skorupy.

Musisz kupić:

- jeden kilogram agrestu, który nie osiągnął pełnej dojrzałości.

- półtora kilograma cukru.

- dwie szklanki wody.

- liście wiśni.

Usuń działki i szypułki z owoców. Następnie usuń nasiona, włóż jagody do rondla, dodaj umyte liście wiśni, zalej lodowatą wodą.

Pozostaw w spokoju na pięć do sześciu godzin, a następnie przenieś zawartość garnka na durszlak.

Do przygotowania syropu potrzebne będą dwie szklanki wody i cukru, owoce włożyć do syropu, nie dotykać przez cztery godziny. Zagotuj zawartość patelni, nie dotykaj przez trzy godziny, zrób to samo jeszcze raz.

Smacznego !!