Pod rzodkiewką

Rzodkiew strąkowa: opis i właściwości

Miłośnicy rzodkiewki z pewnością docenią smak jej egzotycznego odpowiednika – rzodkiewki strąkowej lub jawajskiej. Ojczyzną tej rośliny jest wyspa Jawa. W tropikach jego owoce dorastają do 50-60 cm, strąki zwisające z rośliny przypominają węże lub ogony, dla których ta rzodkiew jest również nazywana serpentyną, rzodkiewką, ogonem szczura.

W naszym klimacie wysokość rzodkiewki strąka (ogon szczura) sięga 2 metrów, szerokość ponad 1 metr, długość owoców 10-12 cm. Same krzewy są dość mocne i wyglądają jak strąki , których ilość na jednej roślinie może sięgać kilkudziesięciu sztuk, nie można obejść się bez podwiązki i dodatkowych podpór.

Rzodkiew strąkowa toleruje mrozy do - 2 stopni, a według obserwacji niektórych ogrodników do - 6 stopni.

I jeszcze jeden niepodważalny plus - ta roślina nie „wpadnie w strzałę”.

Według ogrodników, którzy mają doświadczenie w uprawie tego warzywa, jego owoce mają bardzo podobny smak do zwykłej rzodkiewki, tylko nieco ostrzejszy i nieco pikantny. Zielone rzodkiewki dodaje się do sałatek, zup, smażonych i marynowanych.

Eksperci zauważają, że jej stosowanie z rzodkwi strąkowej korzystnie wpływa na procesy trawienne, mikroflorę jelitową, a zawarty w niej krzem wzmacnia ściany naczyń krwionośnych, poprawia odporność.

Jak wiele warzyw, rzodkiew strąkowa (szczurzy ogon) jest źródłem błonnika, a jej niska kaloryczność (16 kcal na 100 g) urozmaici dietę osób na diecie.

Ta kultura jest dość powszechna w krajach Azji i Ameryki, a według niektórych źródeł rzodkiewka nie jest taką nowością na naszych działkach. Istnieją informacje, że roślina ta była tu uprawiana w okresie przedrewolucyjnym. Z jakiego powodu „zapomnęliśmy” o nim przez tyle lat, nie wiadomo.

Sadzenie rzodkiewek

Ogrodnicy, którzy ćwiczą uprawę rzodkiewki w strąkach od ponad roku, zalecają do sadzenia dobrze przepuszczalnych, nawożonych obszarów, które są oświetlone przez cały dzień.

Rzodkiew strąkową można dla nas wysiewać w zwykły sposób, a jeśli chcesz przyspieszyć dojrzewanie owoców, możesz wyhodować sadzonki do późniejszego sadzenia w otwartym terenie.

Biorąc pod uwagę wielkość dorosłej rośliny, odległość między nasadzeniami powinna wynosić co najmniej 70 cm.

Podczas siewu sadzonki pojawiają się w ciągu 7-10 dni, a po 20 dniach rozpoczyna się faza aktywnego wzrostu i rozwoju, podczas której roślina szybko nabiera kształtu krzewu. Sadzenie kwitnącej rzodkiewki wygląda bardzo dekoracyjnie i na chwilę stanie się prawdziwą ozdobą Twojej witryny.

Wielu ogrodników sadzi rośliny na wiosnę i przez całe lato. Pierwsze owoce można usunąć po 50 dniach. A ponieważ roślina dobrze toleruje lekkie przymrozki, zbiory są zbierane do późnej jesieni.

Należy zauważyć, że przejrzałe owoce stają się szorstkie, tracą soczystość, co pogarsza ich smak. Dlatego lepiej nie zwlekać z ich odbiorem.

Można zrobić wyjątek dla kilku gałęzi, aby uzyskać materiał do sadzenia. Kiedy strąki zaczną trochę wysychać, należy je odciąć i pozostawić do wyschnięcia. Po całkowitym wyschnięciu delikatnie młócić.

Pielęgnacja roślin

Główną troską o rzodkiew strąkową jest regularne podlewanie, utrzymywanie wilgotności gleby, usuwanie chwastów i rozluźnianie. Przy uprawie rzodkiewki na przygotowanych obszarach nie jest wymagane dodatkowe nawożenie.

Również po pierwszym zbiorze szczypanie należy przeprowadzić w odpowiednim czasie.Ponieważ rzodkiewka ma dość długi okres wegetacyjny, a usuwając górne szypułki, damy możliwość dojrzewania już założonych owoców.

Ponadto trzeba być przygotowanym na walkę ze szkodnikami kapusty, które również „zakochują się” w tej egzotycznej kulturze.

Niektórzy hodowcy celowo hodują rzodkiewki w strąkach obok kapusty, aby „odwrócić uwagę”. Pchła krzyżowa z kapusty migruje do rzodkiewki, która dobrze znosi jej „ataki”.

Ogólnie rzecz biorąc, niezależnie od tego, na którą stronę spojrzysz, w uprawie rzodkiewki strąkowej są pewne plusy.