Dynia z gałki muszkatołowej: korzyści i szkody

Dynia piżmowa zawdzięcza swoje pochodzenie Meksykowi. To roczne zioło należy do rodziny Pumpkin. Słodki smak oraz wysoka zawartość witamin i minerałów wyróżnia ją spośród innych gatunków. Dietetycy uwielbiają stosować to warzywo w menu dla swoich klientów, ponieważ jest niskokaloryczne, co oznacza, że ​​pomaga zachować szczupłą sylwetkę.

Dynia piżmowa: opis

Ta odmiana dyni po krojeniu ma smak gałki muszkatołowej, dlatego otrzymała swoją nazwę. Kolory i kształty dyni są różne, zależą od odmian zaliczanych do grupy gałki muszkatołowej. Istnieje jednak również wiele podobieństw między nimi.

Niektóre odmiany osiągają 30 kilogramów, ale większość odmian z reguły nie przekracza 10 kilogramów. Szypułka, lub jak to się nazywa, pępowina, jest gładka, twarda z pięcioma krawędziami. Miąższ wszystkich odmian ma bogatą konsystencję, jest włóknisty, gęsty bez pustych przestrzeni wewnątrz. Wszystkie nasiona znajdują się w środku owocu. Jego skorupa jest cienka i łatwa do cięcia. Miąższ jest niesamowicie słodki, co wyróżnia go spośród innych odmian.

Przydatne właściwości dyni piżmowej

Dynia piżmowa zawiera ogromną ilość składników odżywczych, dzięki czemu jej wartość odżywcza jest bardzo wysoka, w przeciwieństwie do innych odmian. Zawartość keratyny znacznie przewyższa zawartość marchwi. Ponadto dynia jest bogata w minerały, witaminę C i błonnik, który poprawia pracę serca itp. Spożywanie tego warzywa pomaga poprawić wzrok, spowolnić starzenie się skóry, ponieważ zawiera antyoksydanty, wzmacnia naczynia krwionośne, pomaga oczyścić organizm z toksyn i pomaga wzmocnić odporność.Jak wspomniano powyżej, dietetycy lubią polecać dodanie dyni do diety osobom, które potrzebujesz czegoś więcej niż tylko utrzymania sylwetki, ale także radzenia sobie z otyłością. To warzywo zawiera tylko 45 kcal. na 100 gramów.

Przeciwwskazania

Jednak będąc bardzo zdrowym warzywem, dynia piżmowa ma przeciwwskazania. Osoby z chorobami takimi jak cukrzyca, wrzody żołądka, wrzody dwunastnicy, zapalenie trzustki, podwyższone stężenie bilirubiny i zapalenie pęcherzyka żółciowego powinny omówić spożywanie dyni z lekarzem.

Z reguły ta odmiana nie może być włączona do diety osób cierpiących na te choroby ze względu na wysoki poziom cukru.

Dynia piżmowa jest bardzo popularna wśród specjalistów kulinarnych. Wymyślono wiele przepisów na jego przygotowanie, ale ważne jest, aby wiedzieć, że wszystkie zawarte w nim witaminy dostają się do naszego organizmu tylko wtedy, gdy są spożywane na surowo.

Dynia piżmowa: zasady wyboru miejsca i przygotowania miejsca do sadzenia

Odmiany Muscat nie są wybredne i nie wymagają dużej uwagi i szczególnej opieki. Należy jednak mieć świadomość, że w odróżnieniu od innych odmiany należące do grupy dyni piżmowych preferują ciepłe warunki do wzrostu. Są dwa sposoby ich uprawy. Pierwszy to sadzonka, drugi to nasienie. Jeśli mieszkasz w północnych regionach kraju, lepiej sadzić dynię przez sadzonki. Na południu nasiona można wysiewać bezpośrednio na otwartym terenie.

Przed zasadzeniem swojej urody zdecyduj się na miejsce. Woli rosnąć na otwartych, słonecznych obszarach bez przeciągów. Dynia nie jest wymagająca dla gleby i może przynieść dobre plony na wszystkich typach, jednak preferowane są gleby lekkie i przepuszczalne.Nie potrzebuje nawozów, ale aby nasycić glebę składnikami odżywczymi, zwłaszcza jeśli nie odpowiada to preferencjom warzyw, jesienią można nawozić nawozy w postaci dziewanny i dobrze kopać.

Za dobre miejsce do sadzenia uważa się miejsca, w których rosły rośliny strączkowe z rodziny psiankowatych lub kapustowatych.

Przygotowanie nasion przed sadzeniem

Przed posadzeniem nasion należy je zanurzyć w gorącej wodzie i odstawić na dwie godziny. Następnie należy je owinąć wilgotną szmatką. Nie przetwarzaj nasion manganem ani innymi środkami. Nasiona zakupione w szkółkach lub w wyspecjalizowanych sklepach przeszły już wszystkie niezbędne przetwarzanie.

Co należy wiedzieć podczas lądowania

Jeśli uprawiasz dynię przy użyciu sadzonek, nasiona należy sadzić pod koniec kwietnia. Sadzonki należy przechowywać w jasnym pomieszczeniu o temperaturze pokojowej. Sadzonkę należy regularnie podlewać, dwukrotnie dodawać złożone nawozy i utwardzać przed przesadzeniem w otwarty teren, wyprowadzając roślinę na zewnątrz i wydłużając tam czas przebywania każdego dnia. Przeszczep odbywa się, gdy pojawią się pierwsze dwa prawdziwe liście, a ziemia się nagrzeje. Z reguły odbywa się to w drugiej połowie maja.

Przed sadzeniem na otwartym terenie przygotuj wcześniej otwory. Głęboko powinny iść 10 centymetrów, odległość powinna wynosić 60x60. Do każdego dołka należy wlać wodę i po jej wchłonięciu można sadzić rośliny. Po posadzeniu posyp roślinę ziemią i ubij ją rękami.

Dynia piżmowa: pielęgnacja

Pielęgnacja dyni piżmowej jest łatwa. Wszystko, czego potrzebuje, to regularne spulchnianie i odchwaszczanie, co pomoże roślinie w lepszym zaopatrzeniu rośliny w tlen i składniki odżywcze.

Ważne jest również regularne podlewanie, nawet jeśli odmiana, którą sadzisz, jest odporna na suszę. Oczywiście takie odmiany nie umrą, ale plon może być niższy. Zanim jajniki zaczną tworzyć się na warzywach, należy je podlewać raz na 7 dni. Ponadto podlewanie powinno odbywać się dwa razy częściej. Ważne jest, aby wiedzieć, że do nawadniania używana jest tylko woda, która zdążyła się osiedlić iw ciepłej formie.

Należy pamiętać, że podlewanie kończy się na 14 dni przed spodziewanymi zbiorami.

Jak wspomniano powyżej, ta uprawa warzyw nie wymaga dodatkowego karmienia, ale aby uzyskać naprawdę duże plony, można je zadowolić, dodając nawóz w postaci gnojowicy, dwa tygodnie po posadzeniu i karmić popiołem drzewnym podczas kwitnienia.

Dynia piżmowa wymaga przycinania. Faktem jest, że pozostawiając dodatkowe pędy, pozbawiamy roślinę siły do ​​tworzenia dużych zbiorów.

Choroby i szkodniki

Wiele odmian dyni piżmowej jest bardzo odpornych na różne choroby, ale są wyjątki. W takim momencie ważne jest, aby szybko nawigować i podejmować działania.

Choroby, z którymi możesz się spotkać:

1. Antraknoza to choroba wywoływana przez grzyby ascomycete. Można go rozpoznać po brązowych plamach na owocach i łodygach. Jak tylko je zauważysz, musisz natychmiast rozpocząć leczenie, aby owoce nie wyschły. W tym celu zakład traktuje się roztworem siarczanu miedzi.
2. Bakterioza to choroba wywoływana przez różnego rodzaju grzyby. Możesz je rozpoznać po ciemnych, zielonych plamach na liściach. Ta choroba prowadzi do deformacji owocu. Jeśli zostanie znaleziony, należy jak najszybciej usunąć wszystkie uszkodzone miejsca i spalić. Następnie zakład poddawany jest obróbce roztworem siarczanu miedzi.
3. Zgnilizna korzeni - ta choroba niszczy system korzeniowy i podstawę łodygi, co prowadzi do całkowitego wyginięcia całej rośliny. Aby przezwyciężyć tę chorobę, będziesz musiał użyć fungicydów, które mogą ci doradzić eksperci w żłobkach lub sklepach. Wśród ogrodników stosuje się leki takie jak Previkur i Fundazol. Popiół drzewny doskonale nadaje się do zapobiegania tej chorobie.

Przędziorki, mszyce melonowe i ślimaki to te szkodliwe owady, które uwielbiają atakować dynię piżmową. Aby sobie z nimi poradzić, jest też wiele sposobów. Na przykład Karbofos jest uważany za popularny środek na mszyce i kleszcze. Ash można użyć przeciwko ślimakom, posypując nim roślinę, napar z czosnku i narkotyk, taki jak Burza z piorunami.

Aby chronić dynię przed chorobami i szkodliwymi owadami, dobrze pomaga profilaktyka.

Aby uniknąć gnicia i chorób grzybiczych, konieczne jest monitorowanie odpływu wody, nie wolno dopuścić do stagnacji. Płodozmian jest również ważny i należy go przestrzegać. Konieczne jest sadzenie roślin z zachowaniem odległości między nimi, usuwanie chwastów, zwracanie uwagi na dynię i jej oględziny, a nie sadzenie w pobliżu roślin podatnych na te same choroby.

Jak prawidłowo zbierać i przechowywać dynię

Inny jest okres dojrzewania odmian należących do grupy Muscat. Dlatego zbiory zawsze odbywają się w różnym czasie. Najważniejsze jest, aby pokroić owoce na czas i nie zostawiać ich aż do nadejścia silnej zimnej pogody. Tylko niewielka liczba odmian jest w stanie wytrzymać zimno, reszta może umrzeć.

Do zbioru używaj czystego noża, nie zbieraj owoców rękami. Odcięcie ich nie uszkadza skórki, co może wywołać rozwój infekcji wewnątrz. Zrób to, gdy na zewnątrz nie pada deszcz i świeci słońce.

Lepiej przechowywać plon w suchym i chłodnym miejscu, gdzie temperatura wynosi około 12 stopni.

Jeśli planujesz przechowywać dynię, zamiast jeść ją od razu, najlepiej zbierać ją, gdy nie jest w pełni dojrzała. Podczas przechowywania dojrzeje.

Wniosek

Dynia piżmowa to najbardziej soczysta i najsłodsza dynia ze wszystkich. W naszym kraju i za granicą jest bardzo popularny wśród ogrodników, ze względu na jego szerokie zastosowanie, długi okres przydatności do spożycia, smak, bezpretensjonalność i oczywiście dużą ilość zawartych w nim witamin. Nawet w produkcji żywności dla niemowląt producenci wolą używać właśnie odmian tej grupy.