Dynia: jej zalety, instrukcje uprawy i przechowywania

Dynia pochodzi z Meksyku, ale dobrze zakorzeniła się w Rosji i jest uprawiana od ponad wieku. Istnieje wiele gatunków, są nawet ozdobne niejadalne, ale bardzo piękne odmiany. I chyba każdy ogrodnik marzy o wyhodowaniu ogromnej pomarańczowej piękności, która jest również smaczna i zdrowa. Dlatego porozmawiamy dalej o uprawie dyni.

O zaletach dyni lub dlaczego jest uprawiana

Nie tylko ze względu na rozmiar i jasny kolor dynię można nazwać królową. Dzięki zawartości beta-karotenu, który w organizmie przekształca się w witaminę A, dynia jest kilkakrotnie wyższa niż marchewka. Błonnik gruboziarnisty reguluje pracę jelit, potas wspomaga pracę serca, a poza tym zawiera witaminy z grupy B, C, E, wapń, magnez, żelazo, fosfor i wiele innych. Dynię można ugotować lub usmażyć, upiec, zrobić naleśniki lub grillować. Z niego robi się zupy, dżemy, dodaje się do owsianki, surową dynię wkłada się do sałatek. Jesienią, w przeddzień Halloween, dynia jest najpopularniejszym warzywem.

Sadzenie i opuszczanie

Wybierając miejsce (zawsze dobrze oświetlone), pamiętaj, co tu rosło w zeszłym roku. Dyni nie można sadzić po „krewnych”: cukiniach, kabaczkach i ogórkach. Ale po burakach, marchwi, kapuście i cebuli wszystko pójdzie bardzo dobrze. Dobrze rozkopać ziemię i usunąć wszystkie korzenie oraz zeszłoroczne resztki roślinne – są one przyczyną wielu chorób. A także larwy owadów, jeśli takie istnieją. Po wcześniejszym rozlaniu ziemi nasiona sadzi się na głębokość 6-8 cm w odległości około metra od siebie, po czym otwory można ściółkować humusem lub torfem.

Sadzonki powinny pojawić się za około tydzień, po pojawieniu się 3-4 liści konieczne jest usunięcie słabych roślin, pozostawiając tylko najsilniejsze. Jeśli zdecydujesz się wyhodować sadzonki dyni, utwardź sadzonki przed przesadzeniem ich na otwarty teren i rób to tylko wtedy, gdy jest ciepło.
Dynia bardzo kocha wilgoć, ale wlewając wodę ze studni lub studni, możesz zniszczyć roślinę, tylko ciepła woda nadaje się do podlewania. Bardzo ważnym punktem jest również formowanie się rzęs – konieczne jest usunięcie wszystkich nadmiarowych pędów bocznych, pozostawienie 2-3 jajników na rzęsie i przypięcie wierzchołka. Jeśli dynia nadal kwitnie, bezlitośnie pokrój wszystkie kwiaty, to jedyny sposób na wyhodowanie dużych owoców. Rozprowadź rzęsę i przykryj ją w kilku miejscach ziemią, pojawią się tam korzenie, a to zapewni roślinie dodatkowe odżywienie. Upewnij się, że dynie nie leżą na ziemi (połóż kamienie lub cegły i na wierzchu deski) i rób to, gdy owoce są małe, aby później przypadkowo nie złamać łodygi.
Czasami roślina choruje, najczęściej jest to bakterioza, mączniak prawdziwy i różnego rodzaju zgnilizna. W takim przypadku usuń wszystkie uszkodzone miejsca i spryskaj roślinę preparatami zawierającymi miedź. Dokładne przygotowanie gleby, kontrola nasiąkania wodą i terminowe usuwanie chwastów pomoże uniknąć chorób.
Jeśli widzisz, że na liściach roją się małe owady, najprawdopodobniej jest to mszyca melonowa. Roztwór mydła lub napar z piołunu pomoże się go pozbyć. Możesz też wezwać biedronki na pomoc - żywią się mszycami!

Zbiór i przechowywanie upraw dyni

Zbierana jesienią, kiedy kora zaczyna twardnieć, a łodyga wysycha. Po zbiorze dynie leżą na kilka tygodni w cieple, w tym czasie nadmiar wilgoci odparowuje, a miąższ gromadzi więcej cukru.W celu długotrwałego przechowywania produktu należy przestrzegać pewnych warunków: musi być suche, ciemne, chłodne (+3…+12C), a pomieszczenie musi być dobrze wentylowane. Może to być piwnica, garaż, strych, balkon - to nie ma znaczenia, najważniejsze jest spełnienie wszystkich warunków. Pamiętaj, aby przeprowadzać okresowe inspekcje upraw, aby zidentyfikować owoce, które zaczęły się psuć.
Jeśli wyhodowałeś dynię dekoracyjną, zbiera się ją, gdy skóra staje się gruba i twarda, ale zawsze przed pierwszymi przymrozkami. Konieczne jest suszenie w dobrze wentylowanym miejscu, upewnij się, że bezpośrednie światło słoneczne nie pada na owoce, okresowo odwracaj dynie i sprawdzaj, czy nie ma pleśni. O tym, że proces suszenia dobiegł końca, może świadczyć szelest nasion, który słychać podczas potrząsania - nasze elementy dekoracyjne do wnętrza są gotowe.