Jak zwiększyć plon szczawiu w ogrodzie

Krótko o szczawiu

Bezpretensjonalny i wytrwały mieszkaniec ogródków warzywnych, szczaw jest bogatym źródłem składników odżywczych i często wykorzystywany jest do przyrządzania sałatek i zup, zwłaszcza latem. Uważa się, że uprawa szczawiu nie wymaga dużego wysiłku i przygotowania w celu uzyskania dobrych plonów szczawiu. Istnieją jednak zalecenia dotyczące pielęgnacji tej rośliny ogrodowej w celu zwiększenia jej plonów.
Szczaw występuje powszechnie na wszystkich zamieszkałych kontynentach i należy do rodziny gryczanej. W sumie w przyrodzie występuje około 150 gatunków szczawiu, z których większość należy do chwastów, tylko niektóre gatunki są wykorzystywane jako roślina warzywna. Taki jest szczaw kwaśny lub szczaw zwyczajny - wieloletnie zioło o krótkim rozgałęzionym korzeniu i prostej żebrowanej łodydze.

Korzyści i szkody szczawiu

Liście i łodyga szczawiu są bogate w proteiny, witaminy C, B, K, karoten, dzięki czemu jest to zdrowa żywność. Należy jednak pamiętać, że kwasy zawarte w tej roślinie spożywane w nadmiernych ilościach mogą zaszkodzić organizmowi. Szczególnie dużo kwasu szczawiowego gromadzi się w liściach do końca lipca - do tego czasu doświadczeni ogrodnicy kończą zbiory szczawiu. W przypadku osób z zaburzeniami metabolicznymi lepiej jest wykluczyć ten produkt z diety.

Plon szczawiu i jego odmiany

Odmiana może znacząco wpłynąć na plon szczawiu. Najbardziej produktywnymi odmianami szczawiu są „Spinatny”, „Shirokolistny”, „Maikopsky-10”, „Nikolsky”, „Malachit”, „Large-leaved”, „Sangunik”, „Wegetariański”, „Odessa-17 ”.

Jak zwiększyć plon szczawiu podczas uprawy

Preferowana jest uprawa szczawiu z nasion. Nasiona, które przetrwały zimę, dają obfitsze zbiory. Innym sposobem na zwiększenie płodności jest moczenie nasion w specjalnym roztworze lub w wodzie przez dwa dni przed siewem, po owinięciu ich gazą.

Najlepiej wysiewać szczaw na wstępnie nawożonej glebie, dla tej rośliny szczególnie przydatne są nawozy potasowo-fosforowe. Aby ułatwić utrzymanie plonów, lepiej sadzić nasiona w rzędach, na głębokości 2 cm, w odległości 5 cm od siebie. Zaleca się pozostawienie około 15 cm między rzędami. Obsiany obszar należy pokryć torfem i pokryć folią, aby uzyskać efekt cieplarniany, który pozwoli zobaczyć pierwsze pędy w ciągu 5-7 dni. Uprawiane rośliny wymagają przerzedzania, optymalna odległość między krzakami szczawiu wynosi 10 cm, między rzędami ta kultura jest nawożona kompostem, pokazano również systematyczne rozluźnienie gleby. Jeszcze dwa ważne warunki: wystarczająca wilgotność (ziemia nie może wyschnąć) i ochrona przed chwastami, z których najbardziej szkodliwa jest trawa pszeniczna.

Pomimo tego, że szczaw jest uprawą mrozoodporną, zaleca się sadzenie jej nasion wiosną, począwszy od drugiej połowy kwietnia. Tymczasem wzrost nasion szczawiu rozpoczyna się w dość niskich temperaturach, tuż po roztopieniu gleby. Najkorzystniejsza dla niego temperatura to 16-19 stopni. Istnieje również nasadzenie letnie i jesienne.

Wydajność szczawiu zależy od miejsca sadzenia

Wybór odpowiedniego miejsca do sadzenia szczawiu jest kolejnym warunkiem dobrych plonów. Najlepiej wybrać obszar pochyły: w ten sposób będzie można uniknąć przesycenia ziemi wilgocią podczas deszczu i topniejącego śniegu. Preferowane są gleby żyzne i uprawne, odpowiednie są gleby gliniaste, odwodnione torfowe.Szczaw jest uprawiany w jednym miejscu przez 5-6 lat, po czym jego wydajność szczawiu zaczyna znacznie spadać.