Przełomowe winogrona amurskie

Rosja to kraj o dość surowych warunkach klimatycznych w wielu regionach. Wskaźnik ten znacznie komplikuje rozwój uprawy winorośli na skalę przemysłową. Jednak przełomowe winogrona Amur mogą Cię zaskoczyć.

Kapryśna Vitis vinifera i jej najbliżsi amerykańscy krewni nie są w stanie rosnąć w śnieżną i mroźną rosyjską zimę. Ale pomimo tak smutnej sytuacji winogrona amurskie rosną na Dalekim Wschodzie iw syberyjskiej tajdze. Nie martwi się takimi drobiazgami jak choroby, grzyby. A także silne mrozy.

Ze względu na to, że dzikie jagody są mało używane do jedzenia surowych, nie nadadzą się również do produkcji niektórych kulinarnych arcydzieł, winogrona Amur Breakthrough nie były szczególnie interesujące dla ogrodników.

Historia powstania odmiany

Przez kilka lat hodowca-biolog Alexander Potapenko zajmował się tworzeniem unikalnej odmiany niedzikiej winnicy Amur. Brat Ja. A. Potapenko udało się wdrożyć pierwsze zmiany i innowacje.

Naukowiec postawił sobie następujące zadanie - uprawę dzikiej odmiany winogron Amur. A także przeprowadzać selekcję między gatunkami. Proces ten został przeprowadzony przez naszych przodków 1000 lat temu. Najpierw spróbował hybrydyzacji między odmianami winorośli Amur. Ale przyszłe potomstwo nie otrzymało pewnych genów. Alexander nie był zadowolony z tego wyniku. I postanowił poszukać nowych metod selekcji.

Przełomowe winogrona amurskie: proces tworzenia

Zdjęcie przełomowych winogron Amur

Ale biolog hodowca spełnił główne zadanie. Przeniósł rośliny ze stanu normalnego do stanu mutacji. Stało się możliwe wykorzystanie mieszańców do późniejszej hodowli. Co przyczyniło się do wzrostu plonów. Poprawił również smak i właściwości charakterystyczne. Ale jednocześnie widok pozostał bezpretensjonalny.

Na wolności jagody były zwykle wypełnione tylko nasionami. Ale Aleksandrowi Potapenko udało się zwiększyć wielkość produkcji miąższu i soków. Pęczki stały się szerokie.

Podczas hodowli wykorzystano dziką odmianę Vítis amurensis. Naukowiec zdołał wyhodować dużą liczbę hybryd między gatunkami i w obrębie gatunku. Właściwości zmutowanych odmian były zróżnicowane. Ale zawsze były dwie ważne cechy. Mianowicie: odporność na choroby. A także brak strachu przed silnymi mrozami.

Wiele hybryd, ze względu na dużą liczbę pozytywnych cech, zostało uwzględnionych w rejestrze państwowym. Słusznie zasługują na tak wysoką pozycję. Ponieważ naukowiec włożył w nie całą swoją siłę i praktyczne pomysły.

Rozpoznano zmutowaną hybrydę „Potapenko-7”. Lub jak to się głównie nazywa przełomowe winogrona Amur. Ta odmiana odmianowa wykorzystywana jest do celów kulinarnych. Co zdarza się bardzo rzadko z tego rodzaju winogronami. Przełom amurski nie jest gorszy niż odmiany europejskie. Jest to czysta forma winogron tajga, która została udomowiona.

W 2018 roku odmiana otrzymała oficjalne pozwolenie od Państwowego Testu Odmianowego na jej dystrybucję w całej Rosji. Wydarzenie to było znaczącym przełomem w dziedzinie hodowli. Ponieważ wszystkie wysiłki i prace słynnego hodowcy-biologa - Aleksandra Iwanowicza Potapenko opłaciły się.

Przełomowe winogrona Amur: opis odmiany

Wymiary (edytuj)... Winogrona są bardzo mocne i energiczne. Rośnie bardzo aktywnie. Osiąga duże rozmiary w krótkim czasie.

Odchodzi... Liście są koloru jasnozielonego. Kształt: okrągły, lejkowaty z pięcioma płatami. Liść jest lekko rozcięty, dość duży. Boczne wycięcia są ledwo widoczne. Lub mają kształt litery V. Wycięcie ogonka jest dwojakiego rodzaju: zamknięte lub otwarte.

Zamknięty ma szczelinę w kształcie koła. Otwarty charakteryzuje się kształtem liry ze zwężonym pyskiem. Z przodu liść pokryty jest małymi bąbelkami. Z tyłu znajduje się słabe włosie z małym puchem. Na krawędzi prześcieradeł znajdują się trójkątne ząbki różnej wielkości. Wierzchołki są spiczaste, podstawa średniej szerokości.

Ucieczki... Roczne pędy dojrzewają szybko i dobrze. Młode pędy są zielonoczerwone. Po dojrzeniu kolor zmienia się na brązowo-czerwony.

Kwiaty... Odmiana ma typ kwitnienia żeńskiego. W pobliżu powinna znajdować się biseksualna winnica. Będą się nawozić. Nie musisz poświęcać dodatkowego czasu na zapylanie kwiatów własnymi rękami.

Liście jesienią mają czerwony odcień. Pędzle mają kształt stożkowego walca. Ciężar właściwy do 0,5 kg. Gałęzie są gęste. Rozmiar pędzli jest zwykle powyżej średniej. To są średnie. Są krzewy o gigantycznych rozmiarach. Nogi kalenicy i jagód są małe. Niemniej jednak są bardzo trwałe.

Przełomowe winogrona Amur: charakterystyka owoców

Jedna jagoda waży do 5 gramów, ma okrągły kształt. W obwodzie mniejszym niż 0,15 cm Owoce mają bardzo piękny soczysty ciemnofioletowy kolor. Wielkość owoców jest prawie taka sama. Smak jest wyjątkowy i ciekawy. Jagoda jest mięsista i bogata w sok. Wydajność soku uzyskuje się według specjalnych parametrów - od 70 do 80%. Kolor soku jest ciemnoczerwony.

Ilość kwasu na dm sześcienny - 7 g; ilość cukru na 100 cm3 - 24 gr.

Skórka, mimo dostatecznej gęstości, jest szybko i łatwo zjadana. Wierzchnia warstwa jest zabezpieczona niewielką ilością wosku. Jagoda ma małą pestkę. W żaden sposób nie pogarsza smaku jagód.

Owoce są wykorzystywane do różnych celów. Możesz zrobić pyszne domowe wino z Przełomu Amurskiego. Ponieważ wysoka zawartość cukru w ​​jagodzie sprawi, że napój będzie bardzo przyjemny i słodki.

Oczywiście znawcy wina mogą nie docenić takiej różnorodności. Za brak wyrafinowania i szlachetności. Należy jednak zauważyć, że winnica rośnie na obszarze północnym. Żadna inna odmiana by się tam nie zakorzeniła. Krytyka wobec wina z jagód przełomu amurskiego nie będzie istotna i zasadna.

Duża liczba ogrodników używa owoców do przygotowywania kompotów, napojów owocowych. A także konfitury, dżemy, soki i oczywiście wino.

Owoce można spożywać bez dodatkowego przygotowania. Nie są tak atrakcyjne z wyglądu jak południowe winnice z dużymi owocami. Ale pod względem smaku Amur Breakthrough nie jest ani trochę gorszy. Ocena degustatora to 8,5 punktu.

Zbiór

Uprawa wykazuje słabą pojemność magazynową. Ale dość łatwo jest go gdzieś przetransportować. Odmiana należy do wczesnego dojrzewania. Okres aktywnego wzrostu i kwitnienia wynosi zwykle 4 miesiące.

Zdarza się, że niektóre odmiany szybko dojrzewają w regionach regionu moskiewskiego i bardziej północnych miejscach. Nasza odmiana oczywiście nie ma czasu na szybkie dojrzewanie. Należy jednak wziąć pod uwagę, że winnica może wytrzymać wysokie temperatury mrozu do -40 stopni. Bez korzystania z żadnych schronień zimowych.

Odmiana charakteryzuje się długim okresem wegetacji. Niemniej jednak wymienione powyżej zalety wskazują, że sama odmiana jest bardzo wyjątkowa i oryginalna.

Na pędzie rośnie duża liczba jagód. Jeden pęd zwykle pasuje z 2 gałęzi. Po dojrzeniu owoców całkowita waga gałęzi wynosi do 1,5 kg. Płodność odmiany jest wysoka - 200 c/ha.

Z jednego krzewu, biorąc pod uwagę, że wyrośnie na wysokość około 30 metrów, wyjdzie nie więcej niż 100 kg jagód.Na roślinę w żaden sposób nie wpływa fakt, że jest naładowana tak dużą ilością owoców. Po dojrzeniu jagody mogą długo wisieć na gałęziach.

Ale ten czynnik jest rzadko używany. Ponieważ na północy lato jest zwykle bardzo krótkie. W deszczową pogodę owoce nie pękają. Osy i pszczoły nie szkodzą uprawom. Dla odmiany z reguły ważna jest duża obecność wilgoci. Gorzej, gdy jej brakuje. W suchym klimacie odmiana Amurskiy Proryv rośnie słabo i niezbyt aktywnie.

Sadzenie odmiany

Odmianę sadzi się w warunkach klimatycznych zbliżonych do tych, w których rósł jej dziki przodek. Jeśli spróbujesz wyhodować Przełom Amurski na południu, najprawdopodobniej winnica nie będzie rosła. I nie przyzwyczai się do obcych mu warunków.

Krzew posadzono na glebie wilgotnej, luźnej i kwaśnej. Jeśli nadchodzi suche lato, krzaki będą musiały być okresowo nawadniane wodą. Odmiana jest rozmnażana za pomocą sadzonek lub warstw, które szybko i aktywnie zakorzeniają się. W ciągu roku sadzonki winogron Amur Breakthrough dorastają do 3 metrów.

Choroby i szkodniki przełomowej odmiany winorośli Amur

Odmiana nie jest szczególnie podatna na ataki chorób. Ale doświadczeni ogrodnicy zalecają specjalne środki zapobiegawcze. Krzew jest opryskiwany preparatami zawierającymi miedź do zwalczania mączniaka prawdziwego. Możesz także wypróbować dowolne inne leki sprzedawane w sklepach.

Krzew zwykle nie jest przykryty na zimę. Ale jeśli obszar charakteryzuje się wysokimi mrozami, zaleca się usunięcie winorośli jesienią, aby roślina była pokryta śniegiem.

Krzew jest przycinany tak, aby pasował do określonych kształtów - pochylonego kordonu lub wieloramiennego wachlarza, dzięki czemu schronienie jest bardzo łatwe do wykonania.

Zdarzały się takie przypadki, że w niektórych rejonach mróz był bardzo silny, a części krzewu znajdujące się pod pokrywą śnieżną żyły spokojnie, po odrośnięciu krzew szybko przywracał aktywny wzrost.

Podczas wiosennych trzasków chłodu zaobserwowano następującą sytuację: na początku aktywnego wzrostu oczu z powodu zimna zaczęły pojawiać się pewne uszkodzenia. Roślina zaczęła wtedy również rosnąć i prawie nie straciła swoich standardowych wskaźników wydajności.

Winnica jest pięknie wpleciona w łuki i altany, co tworzy przyjemny zielony smak. Krzew zdobi również budynki wielopiętrowe.

Większość ogrodników nie przycina winogron, ponieważ z powodu zimna wierzchołki winogron zwykle naturalnie zamarzają i skracają się.

Jeśli krzew rośnie na kratce, to ścieżka naturalnego skracania nie zadziała w tej wersji. Przycinanie w tym przypadku jest potrzebne, aby uzyskać piękny kształt w winnicy, jeśli nie zwrócisz na to uwagi, krzew będzie słabo rósł.
Ale nadal wymagane jest dodatkowe przycinanie bez polegania na naturze.

Wniosek

Odmiana Amurskiy Proryv to bardzo wyjątkowa i oryginalna odmiana. W trudnych warunkach klimatycznych dość dobrze owocuje. Winnica nie wymaga wielu zabiegów pielęgnacyjnych, jest mrozoodporna, jagody mają atrakcyjny smak, można je wykorzystać do przygotowania kulinarnych arcydzieł.

Alexander Potapenko wniósł wielki wkład w rozwój selekcji północnej odmiany winogron, chciałbym mieć nadzieję, że praca wielkiego biologa-hodowcy będzie kontynuowana i ulepszana. Rosyjskie, ostre winogrona wkrótce zdobędą dużą popularność.