Winogrona Bianca

W dzisiejszych czasach grona winne zyskały popularność wśród winiarzy – najwięcej uwagi poświęcają im profesjonaliści. Zjawisko to można łatwo wytłumaczyć faktem, że odmiany win są bezpretensjonalne, nie muszą wydawać zbyt wielu środków. Winogrona Bianca to jedna z takich odmian winogron.

Winogrona Bianca. Krótko o odmianie

Winogrona Bianca: zdjęcie odmiany

Charakterystyczne cechy winogron Bianca to niewymagająca pielęgnacji, obfite i stabilne plony. Co więcej, można zauważyć wczesne terminy zbioru tej rośliny i silny wzrost krzewów.

Historia szczepu Bianca ma swoje początki na Węgrzech, ludzie po raz pierwszy wspomnieli o nim w 1963 roku. Odmiana ta jest hybrydą uzyskaną za pomocą krzyżówek, kiedy odbywały się imprezy poświęcone hodowli.

Rezultatem są odmiany Chasselas Bouvier i Villard Blanc, które są teraz popularne.

Jakiego klimatu potrzebuje winogrono Bianca?

Zaleca się uprawę tej rośliny w południowych regionach Ukrainy, Rosji, Białorusi.

W krajach południowych winogrona można uprawiać w odkryciu, aby wytwarzać wino i inne napoje. Warto zauważyć, że winogrona można z powodzeniem uprawiać również w regionach średniej wielkości. Ale wtedy będziesz musiał bardzo się postarać, aby dostosować ciepłolubne rośliny do zimnego klimatu.

Funkcje w produkcji alkoholu

Winogrono Bianca wyróżnia się nie tylko tym, że wykorzystuje się go do tworzenia uwodzicielskiego aromatu win białych. Wino z „Bianchi” po rozjaśnieniu nabiera jasnożółtego odcienia i ma owocowy aromat. Możesz posmakować przyjemnej kwaskowatości.

Zwykle jagody tej kultury są używane do produkcji doskonałego koniaku. Koniak może smakować jak migdały. Ponadto po nim pojawia się specjalny posmak waniliowy.

Czasami z tego grona robi się wódkę korzenną.

Winogrona Bianca: opis i charakterystyka

Winogrona Bianca: zdjęcie odmiany

Wielkość krzewów jest zwykle średnia. Znaleziono również wysokie okazy, ale hodowcy zwykle je skracają.

Kolor prześcieradeł jest głęboko ciemny. Powierzchnia jest błyszcząca, a tył ma średnią chropowatość, ponieważ nie ma szorstkości

Już w drugiej połowie lipca możesz być zadowolony z pierwszych jagód. Jeśli mówimy o regionach centralnych, zbiory można zebrać nieco później. Zwykle ten czas zbioru pierwszych owoców to druga połowa sierpnia.

Dawać

• Winogrona Bianca są cenne, ponieważ mają niezmiennie wysoki i stały stopień owocowania.
• Zbieranie owoców tej kultury sprawia radość ogrodnikowi. W końcu ma do czynienia z czystymi, gęstymi pęczkami. Zepsute jagody są rzadkie.
• Profesjonaliści zauważają, że pędy dojrzewają prawie w stu procentach. Na każdym z pędów może powstać około dwóch do trzech kwiatostanów.
• Jeśli kultura jest dobrze pielęgnowana, będzie miała dobrą aktywność rozwojową.
• Jeśli zastosujesz metodę sadzenia sadzonek, zbiory spodziewane są w trzecim roku po posadzeniu. 200 kilogramów na hektar - to tak wysoki poziom plonu, jaki można osiągnąć.

Pędzle

• Należy zauważyć, że gromady są małe, ale mają dobry wygląd. Generalnie jednak pędzle są dość duże, gdy są używane do celów technicznych.
• Przy stosowaniu metod agrotechnicznych na średnim poziomie grona mogą dorastać do dwustu gramów. Ten wynik można poprawić, podnosząc wagę do 500 gramów. Ale można to zrobić tylko przy znacznym wzroście poziomu zalotów kultury. Do czego trzeba dużo wysiłku i kosztów.
• Ogólnie jagody mogą ważyć 2-7 gramów. Wiele zależy od tego, jak ogrodnik dbał o uprawę.
• Owoce jasnozielone z żółtym odcieniem.

• Miąższ ma dobrą soczystość, oczywiście ma specyficzny smak winogronowy, jest też smak migdałowy. Winogrona są ściśle sprasowane. Oznacza to, że nie ma grochu.
• Winogrona są również spożywane na świeżo. 28% cukru w ​​masie - tyle cukru w ​​jednym gronie, co wskazuje na to, że ta odmiana winogron jest wykorzystywana do produkcji słodkich lub półsłodkich napojów winnych.
• 7% przy średniej dojrzałości to poziom kwasowości winogron. Jeśli jednak zostawisz jagody na winorośli przez kolejny okres czasu, możesz zmniejszyć ten poziom do 4%.

Odporność na mróz

• Jeśli sadzenie odbywa się w regionach centralnych lub w bardziej północnym obszarze, kultura musi być przykryta zimą. Zaskakujące jest to, że pomimo termofilności winogrona Bianca nadal dobrze tolerują niskie temperatury. Potrafi przetrwać zimę, gdy temperatury spadają do -27.
• W regionach południowych winogrona nie potrzebują schronienia na zimę. W środku krajów obowiązkowe jest okrycie na zimę.
• Jeśli kultura lekko, lekko zamarza na wiosnę, winogrona są zdolne do samoregeneracji. Daje to jeszcze więcej korzyści winogronom Bianca w porównaniu z innymi odmianami winogron.

Odmiana winogron Bianca: cechy odmiany

Winogrona Bianca: zdjęcie odmiany

Ta odmiana jest zdolna do długich przerw w uprawie winorośli. W tym przypadku cukier się kumuluje, kwasowość nieznacznie spada. Dzięki temu możliwe jest przygotowanie różnych win, wiele zależy od okresu, w którym zebrano plony.

Winogrona Bianca mają pewne specyficzne cechy, na które ogrodnicy muszą zwracać uwagę podczas uprawy.

Plusy odmiany: wcześnie dojrzewa, plon stabilny, szybko rośnie, mrozoodporność, nie ma grochu, może wytrzymać mączne osy. Ponadto winogrona mogą ponownie zacząć owocować po chorobie. Zaprawione winorośle nadal się rozwijają, rosną i dają dobre plony.

Wady: zebrane jagody mogą nie tolerować dobrze transportu.

Niektóre wady odmiany można całkowicie usunąć, jeśli dobrze zadbasz o winogrona. Na przykład jest to słaba przenośność, zagrożenie ze strony os i ptaków, podatność na choroby grzybów Alternaria, wymagany jest pewien poziom wilgotności.

Ze względu na to, że jagody mają bardzo cienką skórkę i wysoki poziom soczystości w miąższu, mają niską przenośność. Dlatego niemożliwe jest przewożenie winogron na duże odległości.

Osy to główne szkodniki!

Winogrona Bianca są rzeczywiście często atakowane przez osy. Ale ten problem można rozwiązać. Możesz zrobić nakładki na pędzle z gazy. Dzięki temu winogrona Bianca nie będą dostępne dla owadów.

Pomocne mogą być również siatkowe worki i przynęty umieszczone w pobliżu.

Ponadto możesz walczyć z osami za pomocą przypraw posadzonych pod winoroślą. Zapach przypraw jest w stanie odstraszyć owady. Dzięki temu winogrona są chronione.

Czasami zagrożenie pochodzi od ptaków. W ratowaniu pomogą siatkowe worki z cienkiego drutu, noszone na pęczkach. W takim przypadku ogrodnik nie zaszkodzi samym ptakom, ponieważ nie utkną w miękkim drucie, ale plon zostanie uratowany.

Ważne aspekty uprawy i pielęgnacji

Winogrona Bianca: zdjęcie odmiany

Ważne jest, aby winogrona Bianca miały otwarte, słoneczne miejsce, gdzie będą chronione przed wpływem wiatru.Warto zapewnić jak najlepsze warunki do dobrej adaptacji odmiany, dobrego rozwoju i owocowania.

Konieczne jest wykonanie lądowania jesienią lub wiosną. Zaleca się, aby wybrać dokładnie wiosnę. Ale dziury do sadzenia w tym okresie muszą być przygotowane jesienią. Jeśli w ogóle nie ma takiej możliwości, to całkiem możliwe jest wykonanie wszystkich czynności w jednym okresie.

Musisz opuścić dziurę na 2 tygodnie po jej wykopaniu i wykonaniu wszystkich niezbędnych prac. Przyczynia się to do zmniejszenia stężenia opatrunków mineralnych.

Jak przygotować lądowisko

Konieczne jest wykonanie otworów o wymiarach 50x50 centymetrów, pozostawienie odległości 2 metrów między krzakami.

Jak sadzenie sadzonki winogron

Na dno wykopów należy dodać mieszankę drenażową, która zapobiega zaleganiu wody w przypadku, gdy woda gruntowa znajduje się blisko powierzchni.

Do drugiej warstwy musisz dodać nawozy z minerałów. Fosfor i potas powinny być tam zawarte wraz z materią organiczną, która może być zawarta w próchnicy, kompoście, kurzych odchodach, dziewannie.

Trzecia warstwa powinna być żyzną glebą. Konieczne jest uformowanie kopca pośrodku - wzniesienia, w którym zostanie umieszczona sadzonka. Musisz również rozłożyć korzenie na powierzchni wzgórza.

Na powierzchnię można wylewać ściółkę ze słomy, trocin i sprasowanej próchnicy. Konieczne jest uformowanie średniej grubości warstwy.

Przy pomocy ściółki wilgoć zostanie zachowana w suchych czasach, chwasty nie będą rosły. Również dzięki tej warstwie gleba będzie luźna w miejscach, w których znajdują się korzenie.

Zaoszczędzi to czas ogrodnika, ponieważ nie musisz go poświęcać na odchwaszczanie i spulchnianie gleby.

Warto podwiązać rosnącą winorośl. Użyj do tego kołków. To utrzyma winogrona z ziemi.

Lamówka

W pierwszym sezonie wegetacyjnym musisz wyhodować dwie gałęzie - będą one podstawą pełnoprawnego krzewu powstałego w przyszłości. Przeprowadzane jest dość krótkie przycinanie - 2-3 oczy. Spowoduje to umiarkowanie szczepione winogrona.

Zaleca się dwukrotne przycinanie - wiosną i jesienią. Jesienią pozostaje 30-40 pędów. A na wiosnę musisz ostrożnie odciąć nadmiar winorośli, które są uszkodzone lub czymś zainfekowane. Ważne jest, aby pozostawić tylko zdrowe gałęzie, aby nic nie zakłócało kultury.

Ponadto ważne jest usuwanie cienkich i słabych gałęzi - nie trzeba ich zostawiać na zimę.

Pomimo mrozoodporności winogron, młode sadzonki należy przykrywać zimą. Ważne jest, aby robić to w ciągu pierwszych trzech lat życia winogron.

Praca profilaktyczna i pielęgnacja, której wymagają winogrona Bianca

Winogrona Bianca: zdjęcie odmiany

• Zaleca się owijanie korzeni w obszarze południowym, aby uniknąć zamarzania.
• Warto schronić kulturę we wszystkich regionach podczas jej pierwszego zimowania.
• Równie ważnym aspektem pielęgnacji upraw jest profilaktyka. Preparaty grzybobójcze można stosować do zwalczania chorób grzybiczych. Warto stosować przynęty i pułapki, aby naturalni wrogowie nie zaszkodzili winogronom.
• Obficie podlewać należy tylko w okresie wegetacji, w pozostałych okresach należy to robić w miarę potrzeb.

Jak prawidłowo karmić i nawozić winogrona Bianca

Nawozy należy stosować trzy razy w sezonie. Wiosną do karmienia stosuje się superfosfat, latem - mocznik, a jesienią - siarczan amonu.

Pierwsze karmienie odbywa się jesienią, trzeba dodać fosforany i nawozy potasowe. Za drugim razem musisz użyć środków azotowych przed rozpoczęciem sezonu wegetacyjnego. Trzeci raz trzeba nawozić jesienią, aby wzmocnić winogrona przed okresem zimowym.

Zaleca się stosowanie siarczanu amonu i superfosfatu. Ponadto popiół drzewny jest wykorzystywany do prac profilaktycznych przeciwko infekcjom, dostarczając składniki odżywcze korzeniom winogron Bianca.