Winogrona w szklarni.

Winogrona uprawiane samodzielnie, a nawet w regionach o klimacie umiarkowanym, są dla ogrodnika przedmiotem szczególnej dumy. Zbiór dużych, nasyconych słońcem jagód nigdy nie pozostaje na stole. Winogrona są chętnie spożywane na świeżo, rzemieślnicy robią z nich aromatyczne wino, a nadwyżka zawsze szybko trafia do bliskich i przyjaciół. Jak wyhodować dobre zbiory winogron na środkowym pasie lub w bardziej północnych regionach, gdzie lato kończy się, zanim się zaczęło? Ewentualnie uprawiaj winogrona w szklarni.

Winogrona w szklarni - zalety opcji.

Oprócz tego, że dla ogrodników ze środkowych pasów i regionów o umiarkowanym klimacie ta opcja jest jedynym sposobem na zachowanie winorośli i zebranie jagód, uprawa winogron w szklarni ma wiele innych zalet.

Temperatura powietrza i gleby w szklarni jest o kilka stopni wyższa i to bez instalacji jakichkolwiek urządzeń grzewczych. Być może dla osoby różnica 2-5 stopni nie jest ważna, a roślina zareaguje na takie wahania temperatury. Jeśli zapewnisz winogronom optymalne warunki i zastosujesz się do agrotechnologii ich uprawy, zbiory można uzyskać prawie miesiąc wcześniej niż w warunkach polowych. Jest to bardzo ważne w przypadku późnych odmian, które mogą po prostu nie mieć wystarczającej ilości ciepła do dojrzewania.

W szklarni rzadko pojawiają się osy, które często uszkadzają owoce winogron. Ponadto ogrodnicy, którzy uprawiają winogrona w szklarni, zwracają uwagę na niezwykle rzadkie uszkodzenia winorośli przez tak powszechne choroby grzybowe, jak mączniak lub mączniak prawdziwy. W rezultacie zwiększa się przyjazność dla środowiska i bezpieczeństwo owoców, ponieważ nie ma potrzeby traktowania roślin chemikaliami. Duża ilość opadów, znacznie pogarszająca smak winogron, a także powodująca pękanie jagód, nie zagraża roślinie w szklarni. A jeśli dodatkowo zabezpieczysz szklarnię przed mrozem, plon można usunąć znacznie dłużej.

O winorośl uprawianą w szklarni możesz zadbać w dowolnym dogodnym momencie, ponieważ nie zostaniesz podlany ani zdmuchnięty przez porywisty wiatr.

Ponadto uprawa winogron w szklarni wcale nie wyklucza możliwości zajmowania przestrzeni między krzewami innymi uprawami. Z winogronami doskonale współistnieją truskawki, czosnek i cebula, a także różne warzywa.

Jednocześnie realizacja marzenia o samodzielnie uprawianych winogronach oznacza również znaczne inwestycje, przede wszystkim w wyposażenie szklarni i zakup materiału do sadzenia. Ponadto pielęgnacja rośliny będzie wymagała dużego wysiłku, podczas gdy pierwszy plon można zebrać dopiero po 2,5-3 latach.

Jednak po spróbowaniu dojrzałych jagód, smacznych i pełnych witamin, natychmiast zapomnisz o wszystkich trudnościach i na pewno nie pożałujesz swojej decyzji.

Dobór odmian.

Więc najpierw musisz zdecydować o odmianach winogron, które planujesz uprawiać w szklarni, a następnie dowiedzieć się, gdzie i o której godzinie możesz kupić materiał do sadzenia. W przeciwnym razie, mając zbudowaną i w pełni wyposażoną szklarnię, po prostu nie będziesz miał w niej nic do sadzenia.

Początkującym zaleca się rozpoczęcie od odmian wcześnie dojrzewających i mrozoodpornych, które mogą zapewnić dobre zbiory. Spośród dość dużej różnorodności takich odmian eksperci radzą zatrzymać się w dziesięciu, w tym: Korinka Russkaya, Laura, Foster, Frankenthal, Irinka, Memory Dombkovskaya, Queen of Paris, Arkadia, Moskwa zrównoważonaa także Muscat of Alexandria - jedna z najstarszych i najbardziej znanych odmian. W przyszłości, po zdobyciu doświadczenia i wyhodowaniu pierwszego zbioru winogron, można przejść do innych odmian, które są bardziej wymagające pod względem upałów i słońca, polecane na regiony południowe.

Uprawiając winogrona w szklarni na północnym zachodzie, na Uralu i na Syberii, lepiej, jeśli to możliwe, oprócz systemu grzewczego zapewnić dodatkowe oświetlenie, aby w ten sposób zrekompensować brak światła słonecznego.

Cechy aranżacji szklarni.

Szklarnie przeznaczone do uprawy winogron znacznie różnią się od tych, w których zwykle uprawia się pomidory, ogórki i inne rośliny warzywne. Ważne jest, aby wiedzieć o tych różnicach już na etapie budowy konstrukcji.

Tak więc wysokość szklarni zależy od rodzaju i wysokości krat, jednak w każdym przypadku powinna wynosić co najmniej 2,6-3 metry. Obliczając całkowitą powierzchnię szklarni przeznaczonej do uprawy winogron w ilości potrzeb Twojej rodziny, musisz skupić się na 26-30 metrach. Większe budynki pozwolą na uprawę winogron w szklarni już na sprzedaż lub na przetwarzanie do produkcji napojów lub win.

Ponadto, aby uniknąć zamarzania gleby i odpowiednio systemu korzeniowego roślin, a także aby zapobiec przenikaniu chwastów, różnych szkodników owadzich, konieczne jest zbudowanie fundamentu. Z reguły wystarcza płytka betonowa podstawa o małej głębokości.

Do produkcji ramy zaleca się użycie profilowanej rury ze stali ocynkowanej. Według ogrodników to najlepsza opcja. Po pierwsze, łatwo jest pracować z materiałem, co jest ważne, ponieważ ilość pracy jest znaczna, a po drugie jest dość trwała, co również ma ogromne znaczenie, ponieważ szklarnia musi trwać dłużej niż rok.

Do okładzin szklarni zaleca się wybór poliwęglanu komórkowego. Wielu ogrodników przekonało się już własnym doświadczeniem o dobrych właściwościach termoizolacyjnych materiału i przepuszczalności światła.

Ważne jest, aby podczas wznoszenia ramy i poszycia szklarni zapewnić co najmniej kilka otworów wentylacyjnych, aby zapewnić wentylację. Jeśli to możliwe, w celu utrzymania mikroklimatu zapewniającego prawidłowy wzrost i rozwój winogron, lepiej zainstalować cylindry termiczne, które biorąc pod uwagę wahania temperatury będą otwierać lub zamykać otwory wentylacyjne

Ogrzewanie szklarni można wykonać za pomocą lamp na podczerwień, specjalnego kabla grzejnego, który prowadzi się pod ziemią lub przenośnych urządzeń grzewczych. Z pewnością ci, którzy zajmują się ogrodnictwem na środkowym pasie, w regionach o umiarkowanym klimacie, mają już doświadczenie w ogrzewaniu szklarni, ustalając dla siebie najlepszą opcję.

Kolejną koniecznością przy aranżacji szklarni na winogrona jest instalacja oświetlenia dziennego. Do tych celów odpowiednie są lampy sodowe, LED i fluorescencyjne.

Winogrona należą do upraw niewymagających częstego podlewania. Dlatego nie ma szczególnej potrzeby tworzenia odpowiednich systemów. Uprawiając winogrona na własne potrzeby, możesz całkowicie zrezygnować z ręcznego podlewania.

Aranżacja wymaga szczególnej uwagi krata - podpory dla winorośli, niezbędne do wykształcenia krzewu i jego prawidłowego wzrostu. Istnieje wiele odmian tych konstrukcji, jednak dwie opcje są optymalne dla szklarni.

W pierwszym przypadku drut jest przeciągany przez kilka palików wykopanych w pewnej odległości od siebie, równolegle do ziemi. Rury plastikowe i metalowe mogą być używane jako paliki. Taka krata nazywana jest pionową jedną płaszczyzną. Pędy winogron są mocowane na drucie, a później formowane są w określonym kierunku. Ta opcja układania kraty, jak pokazuje praktyka, pozwala zostawić więcej pęczków i odpowiednio zwiększa plon buszu.

Jednocześnie produkcja takiego gobelinu nie nastręcza żadnych trudności. W przypadku palików drewnianych odpowiednia jest belka o wymiarach 5x5 cm, a jeśli planujesz użyć rur, które są jeszcze trwalsze, ich średnica powinna wynosić co najmniej 6-9 cm.Kołki należy zagłębić w ziemię o metr, jeden i pół, z oczekiwaniem, że wysokość kraty od ziemi powinna wynosić co najmniej trzy metry. Odległość między palikami może wynosić od 2 do 6 metrów.

Należy zauważyć, że eksperci nie zalecają traktowania drewnianej belki jakimikolwiek związkami ochronnymi, ponieważ środek ten nieuchronnie dostanie się do gleby i prawdopodobnie zaszkodzi roślinie. Najbezpieczniej jest przetwarzać słupki roztworem siarczanu miedzi.

Pierwszy rząd drutu powinien zaczynać się w odległości co najmniej pół metra od ziemi. Krzewy winogronowe aktywnie kiełkują i szybko rosną, dlatego do utrzymania tak potężnych roślin potrzebny jest drut o grubości co najmniej 3 mm i lepiej jest przymocować go do palików za pomocą zszywek. Kolejny rząd drutu jest ciągnięty co 30-40 cm, ilość takich rzędów zależy od wysokości słupków.

Druga opcja to pozioma krata. W rzeczywistości takie konstrukcje są bardzo powszechne w regionach południowych i w rzeczywistości tworzą baldachim. Konstrukcja ta jest podtrzymywana przez kilka grubych metalowych rur, na których ułożona jest metalowa lub drewniana krata lub ciągnięty jest również drut. Zaletą takiej kraty jest to, że pod nią znajduje się wolna przestrzeń, na której można uprawiać inne rośliny. Ponadto wygodnie jest zbierać plony z takiej kratki, po prostu odcinając wiszące nad głową kiście.

Konstruując poziome kraty należy pamiętać, że minimalna odległość od poszycia szklarni nie może być mniejsza niż 40 cm, aby uniknąć poparzeń roślin.

Prawidłowo sadzimy winogrona w szklarni.

W szklarni winogrona sadzi się wczesną wiosną lub późną zimą, biorąc oczywiście pod uwagę mrozoodporność odmiany.

Należy sadzić zdrowe sadzonki, które zakorzenią się i będą rosły znacznie szybciej. Dlatego przed zakupem materiału do sadzenia należy go dokładnie zbadać. Sadzonka nie powinna mieć śladów uszkodzeń mechanicznych, a także uszkodzeń spowodowanych różnymi chorobami. Rozwinięty jest system korzeniowy zdrowej sadzonki, miękkie i powolne korzenie mogą wskazywać na ich przemarznięcie.

Kopiąc dziurę do sadzenia ze ścian szklarni, musisz wycofać się o około pół metra. Odległość między krzakami powinna wynosić co najmniej 1-1,5 metra. Przy określaniu tej wartości należy wziąć pod uwagę cechy odmiany. Otwór powinien mieć około 80 cm długości i 70 cm głębokości.

Na dnie wykopu wylewa się warstwę popiołu drzewnego o grubości co najmniej 20 cm, a następnie drenaż wykonuje się za pomocą grubego żwiru lub keramzytu. Następnie montowana jest rurka o średnicy około 10 cm, przez którą roślina będzie w przyszłości podlewana. Rurkę umieszcza się tak, aby wznosiła się nad glebą o co najmniej 10 cm, przy głębszej głębokości podlewanie będzie po prostu niewygodne.

Mieszankę gleby, która wypełni otwór, można wykonać na dwa sposoby. W pierwszym przypadku będzie się składać z jednej części piasku, 2 części zgniłego kompostu i 5 części dobrze nawożonej, żyznej i luźnej gleby. W innym przypadku na część piasku pobiera się dwie części mieszanki torfowej i 4 części gliniastej gleby.

Powstałą mieszaninę wlewa się do otworu warstwą o grubości około 20 cm i wlewa się wodę. Po podlaniu mieszanina gleby opadnie, więc warstwę należy uzupełnić i powtórzyć podlewanie.

Przed sadzeniem zaleca się skrócenie głównej łodygi o dwie trzecie, a bocznych gałęzi o jeden pączek.

Podczas sadzenia sadzonkę umieszcza się równolegle do maszyn szklarniowych, system korzeniowy dokładnie prostuje się, a następnie dołek wypełnia się przygotowaną mieszanką.

Jeśli sadzisz rośliny późną zimą, sadzonki należy odpowiednio okryć.Wielu ogrodników popełnia błąd pokrywając samą sadzonkę warstwą luźnej ziemi i trocin. W rezultacie gleba wokół niej zamarza, co może prowadzić do uszkodzenia lub obumarcia systemu korzeniowego bardzo młodej rośliny. Dlatego konieczne jest pokrycie ziemią nie tylko samej sadzonki, ale także całego obwodu dołu do sadzenia.

Pielęgnacja winorośli.

Opieka nad rośliną polega na przestrzeganiu reżimu temperaturowego, zapewnianiu wystarczającego światła i przycinaniu krzewu.

Optymalną temperaturę do rozwoju, wzrostu winogron, a także dojrzewania jagód reguluje ogrzewanie szklarni za pomocą zainstalowanego sprzętu, a także terminową wentylację.

Na każdym etapie rozwoju roślina wymaga określonego reżimu temperaturowego. Na przykład na etapie tworzenia nerek temperatury w ciągu dnia powinny wynosić + 11-20 stopni, a temperatury w nocy + 7-8 stopni. Kiedy zaczyna się czas kwitnienia winogron, wartości temperatury powinny wynosić +25 (w dzień) i +15 (w nocy). A w najważniejszym momencie, na etapie dojrzewania jagód, należy zapewnić utrzymanie temperatury w ciągu dnia na poziomie co najmniej +30 stopni, optymalnie nawet o kilka stopni więcej, a nocą - nie niżej niż +20 stopni. Jeśli to możliwe, oczywiście lepiej jest zapewnić przestrzeganie reżimów temperaturowych, ponieważ jeśli roślina odbiega od wymaganych wartości, doświadcza stresu, co odpowiednio wpływa na jej wzrost i rozwój.

Należy również zauważyć, że podane wartości są orientacyjne, ponieważ różne odmiany różnią się również wymaganiami temperaturowymi.

Ilość potrzebnego dla roślin światła zapewnia dodatkowe oświetlenie specjalnymi lampami. Jednak oprócz stosowania sztucznego oświetlenia ważne jest odpowiednie ustawienie kratek, aby roślina otrzymywała maksymalną ilość światła słonecznego. Ponadto ważne jest, aby pędy nie zacieniały się nawzajem i w odpowiednim czasie usuwały część liści, co zapobiega przenikaniu światła słonecznego do dojrzewających owoców.

Przycinanie i formowanie krzewu ma ogromne znaczenie dla wzrostu i rozwoju rośliny. Rezultatem takich zabiegów powinny być krzewy z kilkoma potężnymi gałęziami i owocującą winoroślą. Pasierbowie, a także słabe gałęzie, muszą zostać odcięte na czas przynajmniej na pierwsze oko. W przeciwnym razie roślina będzie marnować składniki odżywcze na te części, które nie mogą tworzyć owocowych jajników. W tym samym czasie winorośle owocujące po prostu nie mają wystarczającej ilości pożywienia, aby w pełni dojrzeć jagody. Należy zauważyć, że tworzenie winorośli wymaga jasnego zrozumienia całego procesu wzrostu i rozwoju winogron, co oczywiście wiąże się z doświadczeniem. Również w tej kwestii nie można obejść się bez studiowania literatury i konsultacji ze specjalistami.

W okresie dojrzewania winogron nie należy zaniedbywać regularnych kontroli kiści. Celem takich badań jest terminowa identyfikacja uszkodzonych lub chorych jagód, a także ich usunięcie. Ponadto od czasu do czasu konieczne jest usunięcie zbyt małych jagód, a także słabych gałązek, aby ponownie „przekierować” składniki odżywcze na większe jagody. Ta procedura wymaga dokładności, do jej wykonania lepiej używać długich i cienkich nożyczek, w przeciwnym razie możesz wyrządzić więcej szkody niż pożytku.

fot. winogrona w szklarni

Jak wspomniano, ta uprawa nie wymaga częstego podlewania. Zalanie wody będzie miało zły wpływ zarówno na samą roślinę, jak i na jagody, które zaczną pękać z powodu nadmiernej wilgoci.

Pierwsze podlewanie odbywa się na etapie przygotowania dołu do sadzenia. Objętość wprowadzonej wilgoci wynosi około 20 litrów. W takim przypadku woda powinna być ciepła. Natychmiast po posadzeniu roślinę podlewa się w tej samej objętości. Powtórz podlewanie nie wcześniej niż tydzień później, towarzysząc wprowadzeniu wilgoci poprzez rozluźnienie gleby koła pnia. Latem zaleca się podlewanie winogron w szklarni co siedem dni.W tym samym czasie wodę wlewa się do małych rowków wykopanych na obwodzie otworu do sadzenia lub przez rurkę, ponieważ większość wilgoci powinna trafić do dolnych korzeni rośliny. Kiedy winogrona zaczynają aktywnie dojrzewać, zmniejsza się częstotliwość i objętość podlewania.

Należy zauważyć, że dorosłe krzewy są podlewane w razie potrzeby. Gleba nie powinna zbytnio wysychać, jednak nasiąkanie wodą wpływa na roślinę znacznie gorzej niż długotrwały brak wilgoci.

Winogrona, podobnie jak większość roślin, potrzebują karmienia. W sezonie nawożenie wystarczy zastosować trzy razy: na kilka tygodni przed kwitnieniem; gdy jagody urosną do wielkości grochu; w okresie aktywnego dojrzewania. Jako opatrunek górny stosuje się nawozy azotowo-fosforowo-potasowe, a także materię organiczną. Ilość stosowanych nawozów musi być ustalona z uwzględnieniem cech uprawianych odmian.

Pielęgnacja roślin obejmuje również przygotowanie winogron na okres zimowy. Pędy winogron są ostrożnie usuwane z kratek i umieszczane w małych, wcześniej wykopanych rowkach, tak aby pędy znajdowały się poniżej poziomu gruntu. Następnie pokrywa się je świerkowymi gałęziami, specjalnym materiałem, słomą itp.

Gdy spadnie wystarczająca ilość śniegu, wokół szklarni można zbudować wały śnieżne, które dodatkowo uchronią glebę przed szybkim zamarzaniem.

Uprawa winogron w szklarni to bez wątpienia ogromna praca, która wymaga cierpliwości i staranności. Jednak wynik pracy w postaci zbioru pożytecznych jagód stanie się źródłem prawdziwej dumy, a z czasem może być również źródłem dobrego dochodu.