Orzech Wodny (Chilim)

Obecnie wiele roślin znajduje się w Czerwonej Księdze naszego kraju. Orzech wodny (Chilim) - roślina o bardzo nietypowym i ciekawym wyglądzie, również ujęta jest w księdze ochronnej. Szczególnie interesujący jest fakt, że na dojrzałych owocach powstają niezwykłe procesy przypominające rogi. Roślina ta ma wiele przydatnych właściwości, jednak obecnie kultura ta jest na skraju wyginięcia. Chilim, jak można się domyślić, rośnie głównie na zbiornikach wodnych, jest wykorzystywany w wielu dziedzinach działalności człowieka, np. w kuchni i medycynie tradycyjnej. Dzisiaj opowiemy, jak można znaleźć tę roślinę w naszym kraju, jak wygląda i dlaczego orzech wodny ma tak ciekawą nazwę. Na koniec podzielimy się z Wami tajnikami wykorzystania tej kultury w kuchni i medycynie, a także opowiemy o zasadach uprawy tej rośliny na Waszych podwórkach przy zbiornikach wodnych.

Orzech wodny: opis

Orzech wodny chilim: zdjęcie

Nazwa Chilim, jak nazywa się orzech wodny, pochodzi od Turków. W tłumaczeniu nazwa ta oznacza fajkę, nazwa jest dla nas bardziej zrozumiała - orzech wodny, jednak obecnie kultura ta ma też inne nazwy. Ze względu na to, że na orzechach tworzą się pędy przypominające rogi, orzech wodny nazywany jest diabłem, roślina ta nazywana jest również pływającą ulotką, a także pływającą nakrętką. Ze względu na to, że orzech wodny rośnie naturalnie w zbiornikach wodnych, kultura ta nazywana jest orzechem wodnym. Uważa się, że roślina ta jest bardzo stara, więc gdzie dokładnie ta kultura rozprzestrzeniła się na całym świecie, nie jest pewne, możemy jedynie stwierdzić, że imię Chilim ma pochodzenie tureckie.

Orzech wodny: charakterystyka i cechy

Orzech wodny chilim: zdjęcie

Owoce orzecha wodnego zaczynają się formować jesienią, zwykle mają niewielką długość, nie więcej niż kilka centymetrów, szerokość orzecha nie przekracza 2,5 cm. Jednak same owoce są uważane za dość ciężkie, dlatego Wewnątrz owocu powstają komory powietrzne, dzięki którym orzechy przyklejają się do powierzchni wody. Na jednej roślinie orzecha wodnego powstaje ponad 10 owoców. Zwykle mają dość gęstą skorupę, a narośla straszą zwierzęta i ptaki, jak pamiętasz, to z powodu tych rogów orzech nazywa się diabelskim. Nie jedzą tego też ryby. Rośliny te zaczynają gnić późną jesienią, ale owoce długo pozostają dojrzałe. Wiosną orzechy kiełkują, co oznacza, że ​​obok tej rośliny powstają nowe. Jeśli jednak w zbiorniku rozwiną się niekorzystne warunki klimatyczne, to owoce będą czekać w skrzydłach, orzechy mogą długo leżeć na dnie stawu, uważa się, że nawet kilkadziesiąt lat. Co więcej, ważne jest, aby pamiętać, że po długim czasie orzechy będą w stanie ponownie wykiełkować. Jeśli otworzysz skorupkę owocu, zobaczysz duże nasiona o charakterystycznym białym kolorze. Zajmują całą wewnętrzną przestrzeń. To jest orzech. Uważa się, że te cholerne owoce pojawiły się na naszej planecie miliony lat temu. Starożytni ludzie od dawna używali tego produktu, jedząc surowe orzechy.

A w krajach wschodnich chilim z orzecha wodnego był nawet używany do celów leczniczych. Nie trzeba dodawać, że wiele osób nadal używa tego produktu do gotowania. Ciekawostką jest to, że roślina ta została nawet wyhodowana w Chinach, aby rozpieszczać się pysznymi potrawami. Jednak w naszym kraju orzechy wodne były smażone, pieczone, spożywane na surowo. Czasami orzechy wodne suszono, a następnie mocno siekano i dodawano do potraw.W ubiegłym stuleciu Rosjanie i Ukraińcy często jedli orzechy wodne. Jednak ze względu na fakt, że warunki klimatyczne nieco się zmieniły, obecnie w wielu regionach nie można już znaleźć orzecha wodnego. W naszym kraju Chilim nadal rośnie na wschodzie, na zachodniej Syberii, w regionie Dniepru, a także w niektórych innych regionach. Można go znaleźć w niektórych krajach azjatyckich. Najlepszymi warunkami do rozwoju orzecha wodnego są wody stojące, w których przepływ jest albo nieobecny, albo bardzo powolny. Kultura ta dobrze rośnie na błotnistym dnie, na bagnach i jeziorach. Jednak woda musi być czysta, jeśli zbiornik jest zanieczyszczony, nakrętka wodna może umrzeć. Bardzo trudno jest uprawiać Chilim w domu, dlatego roślina ta jest wymieniona w Czerwonej Księdze. Jak pamiętasz, orzech wodny należy do łotrów. Orzech wodny jest uważany za jednoroczny, więc trudno go wyhodować. A w swoim naturalnym środowisku roślina ta jest obecnie bardzo rzadka, ta kultura kwitnie tylko w upale, aw krajach europejskich roślina ta praktycznie nie występuje. Pędy orzecha wodnego są długie, wystarczająco elastyczne. Liście są owalne lub w kształcie rombu, na krawędziach tworzą się ząbki, dzięki czemu liście są bardzo podobne do brzozy. Kiedy orzech wodny zaczyna się rozwijać, zapuszcza korzenie na dole i rośnie na grubość. Dzięki temu, że tkanina przepuszcza powietrze, orzechy nie toną, ale znajdują się na powierzchni wody, jak pamiętasz, wewnątrz orzecha znajdują się małe komory powietrzne. Orzech wodny kwitnie latem, roślina tworzy niezbyt duże kwiaty, białe, ich płatki są czarne. A ze względu na to, że pąki tworzy orzech wodny pod wodą, można je zobaczyć tylko rano lub wieczorem. Co ciekawe, kultura jest zapylana nawet wtedy, gdy pąki są jeszcze zamknięte. Ze względu na to, że rośliny są samopylne, często powstają w nich owoce. Gdy kultura obumiera, nasiona orzecha wodnego czekają w skrzydłach, które w niesprzyjających warunkach klimatycznych potrafią leżeć na dnie przez dziesiątki lat, nie tracąc swoich właściwości.

Orzech wodny: korzyści

Orzech wodny chilim: zdjęcie

Jak zauważyliśmy wcześniej, orzech wodny stosowany jest w medycynie tradycyjnej. W naszym kraju nie wszyscy wiedzą o jego korzystnych właściwościach, ale w krajach wschodnich praktycznie żaden przepis tradycyjnej medycyny nie może obejść się bez tego produktu. Uzdrowiciele używali orzecha wodnego do leczenia chorób układu moczowo-płciowego, radzenia sobie z nowotworami, biegunką i zwalczaniem stresu. Uważa się, że orzechy świetnie radzą sobie z wirusami, więc jedzono je nawet, gdy dana osoba miała ból gardła, produkt ten jest w stanie normalizować pracę przewodu pokarmowego, pęcherzyka żółciowego, łagodzi również ból i leczy otwarte rany. Ten produkt jest w stanie poprawić witalność organizmu, pomaga wyzdrowieć z wszelkich chorób. Powiedzmy, że w medycynie ludowej wykorzystuje się nie tylko same owoce, ale także zieloną część rośliny, w tym kwiaty. Ten wodny produkt może być spożywany przez absolutnie każdego, jednak przed użyciem tego lub innego preparatu zawierającego orzech, lepiej skonsultować się z lekarzem, więc nie stosuj samoleczenia.

Podanie

Orzech wodny chilim: zdjęcie

A obecnie orzechy wodne są używane przez wielu uzdrowicieli i uzdrowicieli. Jak zauważyliśmy wcześniej, roślina ta pomaga pozbyć się procesów zapalnych, chorób pęcherzyka żółciowego, nerek, układu moczowo-płciowego, a także innych dolegliwości. Roślina ta jest używana przez ekspertów kulinarnych i kosmetologów. Przygotowuje się z niego różne nalewki i wywary. Orzech wodny Chillim jest przyjmowany zarówno wewnętrznie, jak i stosowany na zewnątrz, balsamy są wytwarzane z soku z orzecha włoskiego, a jamę ustną płucze się nalewkami. Bardzo często owoce suszy się, po czym miażdży i dodaje do różnych wywarów.W Ałtaju z orzecha wodnego robiono amulety i różne pamiątki. Ciekawe, że nawet zwierzęta były karmione orzechami wodnymi, ale obecnie ten produkt praktycznie nie jest używany, ale nawet teraz te owoce można łatwo dodawać do różnych sałatek, nie zaszkodzi im, chyba że oczywiście masz osobnika nietolerancja tego produktu. W medycynie ludowej zwyczajowo używa się zarówno łodyg, jak i kwiatów oraz owoców tej rośliny. Jak zauważyliśmy wcześniej, przy pomocy tego produktu można poradzić sobie z chorobami naczyniowymi, infekcjami układu moczowo-płciowego, za pomocą orzecha wodnego można pozbyć się chorób oczu, zatruć pokarmowych, a także zwiększyć odporność i znormalizować układ nerwowy. Uzdrowiciele używali orzecha wodnego, aby uniknąć niekorzystnych skutków ukąszeń różnych owadów, a sok z liści nadal stosuje się w leczeniu chorób oczu, a także gardła. W celu pozbycia się bólu gardła zaleca się rozcieńczenie 15 ml soku w czystej wodzie i przepłukanie gardła tą kompozycją dwa do trzech razy dziennie. W celu wzmocnienia organizmu można wykorzystać suszone liście i kwiaty rośliny. Jeśli masz osłabiony układ odpornościowy, często cierpisz na różne dolegliwości przewodu pokarmowego, możesz stosować różne nalewki z tego produktu. Jednak powinieneś najpierw skonsultować się z lekarzem, w przeciwnym razie możesz zaszkodzić sobie i swojemu ciału. Ale nie przyniesie korzyści z takiego samoleczenia. Jak zauważyliśmy wcześniej, orzech wodny można spożywać nawet na świeżo, dodaje się go do różnych deserów i sałatek. Owoce dobrze smakują, bardzo soczyste. Czasami orzechy są gotowane na parze, a także pieczone. Ten owoc smakuje trochę jak kasztan. Wielu ekspertów kulinarnych suszy orzechy wodne, a następnie miele je na mąkę, z tej mieszanki piecze chleb, naleśniki i naleśniki. Orzechy i jabłka dobrze się komponują. A oto obiecany przepis. Weź 100 g obranych orzechów, poddus je trochę w lekko osolonej wodzie, dodaj do nich trochę wcześniej pokrojonych na kawałki jabłek i ponownie zagotuj. Następnie dodaj trochę cukru i masła, podawaj na gorąco na stole. Nie wszyscy wiedzą, ale orzecha wodnego można używać do celów kosmetycznych. Ten produkt ma wysokie właściwości tonizujące, więc jeśli masz jakiekolwiek wysypki na skórze, możesz przetrzeć te miejsca sokiem z tej rośliny. Skóra mieszana lub tłusta po takich maskach stanie się bardziej miękka i delikatna. Tak więc, jak rozumiesz, ten produkt ma wiele przydatnych właściwości, oprócz niezwykłego wyglądu, orzech wodny jest często używany do celów kulinarnych, kosmetycznych i leczniczych. Wykonane są z niego nawet specjalne amulety do domu.

Orzech wodny: sadzenie

Jesteśmy pewni, że po tak szczegółowym opisie dobroczynnych właściwości tej niesamowitej rośliny, wielu z Was chciało wyhodować orzech wodny na swojej osobistej działce. Jeśli masz mały staw lub akwarium z gęstą warstwą gleby na dnie, możesz spróbować to zrobić. Oczywiście uprawa orzecha wodnego nie jest łatwym procesem, ale nadal warto spróbować. Temperatura na miejscu powinna być wystarczająco wysoka, nasiona tej kultury sadzi się wiosną. Jednak przed umieszczeniem ich w oczku wodnym należy chwilę namoczyć orzechy w spirytusie kamforowym, a następnie ostrożnie zdjąć z nich skorupkę, aby orzech wodny się rozwinął. Owoce te sadzi się w małych pojemnikach, które wcześniej wypełnia się mułem. Jeśli zrobisz wszystko dobrze, wkrótce pojawi się pierwszy kiełek, co oznacza, że ​​​​orzech zaczął się rozwijać. Kiedy na orzechu wodnym pojawią się pierwsze liście, musisz przesadzić roślinę do jakiegoś czystego zbiornika wodnego. Jeśli woda jest brudna, roślina nie będzie się rozwijać, dlatego w razie potrzeby podmień wodę w akwarium lub w sztucznym jeziorze w oczku wodnym.Jeśli po miesiącu orzech nie zaczął kwitnąć, roślina zwykle umiera. Aby nasiona pozostały nienaruszone i nieuszkodzone, w zbiorniku nie powinno być żadnych dużych mięczaków, uwielbiają ucztować na tej roślinie.

Wniosek

Nakrętka wodna chilim: wideo

Oczywiście, orzech wodny jest bardzo trudny do znalezienia w jego naturalnym środowisku, jednak pomimo tego, że orzech wodny znajduje się w Czerwonej Księdze naszego kraju, można go kupić. A jeśli zastosujesz się do wszystkich zaleceń, całkiem możliwe jest wyhodowanie tej rośliny w akwarium lub zbiorniku. Nie zapomnij o cudownych dobroczynnych właściwościach orzecha wodnego, ta kultura jest naprawdę niezwykle niezwykła i interesująca, co oznacza, że ​​warto sadzić Chilim na swojej stronie.