Rosnąca rukola bez większych kłopotów

Roślina rukoli zaliczana jest do jednorocznej rośliny zielnej. Rodzaj - Indau, rodzina - Kapusta. Uprawa rukoli występuje w wielu krajach, zarówno dzikich, jak i udomowionych. Ludzie mają też inne nazwy: eruka, rukola, rukola.

Rukola jest szeroko stosowana w kuchni jako doskonały dodatek do szerokiej gamy potraw. Ma specyficzny, przyjemny, pikantno-orzechowy smak, jest popularny w różnych sałatkach, a nawet w roślinach strączkowych i daniach mięsnych.

Oprócz doskonałego smaku rukola ma wiele przydatnych właściwości, dzięki ogromnej ilości witamin oraz cennych makro i mikroelementów.

Rosnąca rukola: Odmiany, odmiany

Rukola występuje w dwóch odmianach: jednorocznej i dwuletniej. Istnieje wiele innych odmian. Wymieńmy najczęstsze:

Mus orzechowy to odmiana o wyraźnej ostrości, ale jednocześnie z integralnym składnikiem orzechowym. Jest w stanie zadowolić swoją zielenią w 20 dni.

Sycylia to bardzo zrównoważona pod względem smaku i aromatu odmiana. Idealny do stosowania w sałatkach. Dojrzewa w około 20 dni.

Rocket to wczesna dojrzała odmiana, około 15 cm wysokości, ma wspaniały orzechowy aromat i pikantną goryczkę. Dojrzewa w 20-25 dni.

Victoria to odmiana około 15-20 cm dająca obfite soczyste zielenie. Okres dojrzewania - 20-24 dni.

Poker - dojrzewa od 22 do 28 dni. Na podniebieniu odmiana ma lekką słodycz, która dobrze komponuje się z pikantną ostrością.

Wybór miejsca lądowania

Rukola nie jest zbyt kapryśna w swoim środowisku. Istnieją jednak pewne wymagania. Roślina nie lubi jasnego, palącego słońca, najlepiej nadaje się rozproszone światło lub nawet półcień. Gleba powinna być obojętna w kwasowości, niezbyt ciężka.

Uprawa rukoli i najlepszy czas na sadzenie

Rukolę można sadzić na otwartym terenie już w kwietniu (w miejscach ciepłych). W regionie północno-zachodnim lepiej poczekać do maja, aż mróz całkowicie się uspokoi. Rukolę sadzi się na sadzonkach na początku marca.

Instrukcje dotyczące uprawy rukoli

Przy uprawie rukoli sadzonki razem z grudką ziemi lub z doniczką torfową (w zależności od miejsca dorastania) umieszczamy w płytkich dołkach według schematu 10x30cm. Po posadzeniu studnie należy zwilżyć i ponownie zalać wodą.

Jeśli chodzi o sadzenie nasion w otwartym terenie, najwygodniej jest robić rowki około 1,5 cm i nie siać zbyt gęsto. Jeśli obawiasz się, że mogą powrócić powtarzające się przymrozki, możesz w nocy przykryć sadzonki folią, którą należy usunąć rano.

Również rozlać wodą. Kiedy rośliny zaczną się wykluwać, należy je przerzedzić.

Dalsza pielęgnacja polega na regularnym spulchnianiu gleby, odchwaszczaniu i oczywiście regularnym podlewaniu (zwłaszcza w porze suchej).

Jeśli chcesz, możesz nakarmić rukolę odrobiną humusu lub starego torfu. Rukola nie wymaga specjalnych nawozów.