Uprawa buraków: jak to zrobić dobrze. To najlepsze odmiany.

Uprawa buraków: wprowadzenie

Buraki rosną w każdym ogrodzie bez wyjątku. To warzywo zawiera dużo białka, cukru, potasu, magnezu, błonnika i kwasu foliowego. Uprawa buraków zależy od odmiany.

Burak ćwikłowy i jego popularne odmiany wraz z opisem

Buraki dostępne są w wersji wcześnie dojrzewające, średniodojrzewające i późno dojrzewające.

Najpopularniejsze odmiany: wczesne dojrzewanie: Wodan to okrągły, ciemnoczerwony owoc z miękkim rdzeniem, dorasta do 500 g wagi.

Pablo to wysokoplenna odmiana o delikatnych warzywach korzeniowych i słodkawym smaku. Przyrasta do 500g.

Kula czerwona jest odmianą mrozoodporną, roślina okopowa dorasta do 300 g wagi, ma słodki smak bez specyficznej goryczki.

Boltardi - roślina okopowa ważąca do 200 g, nie kwitnie i ma silną odporność na choroby. Przechowuje dobrze do przyszłego roku.

Bordeaux 237 to średniej wielkości odmiana odporna na zimno. Roślina okopowa dorasta do 300g.

Odmiany w połowie sezonu: Opolskaya jest odmianą wilgotną, roślina okopowa dorasta do 500g. Po przecięciu widać lekko wyczuwalne słoje, miąższ ma słodki smak.

Patryk - buraki są okrągłe, ciemnobordowe i nieduże, ważą do 200g.

Monocle - warzywo korzeniowe waży 270g, dobrze znosi mróz i nadmiar wilgoci.

Donskaya flata to bardzo wydajna odmiana, o średniej wielkości korzeniach, ważąca do 370g.

Boyarynya to odmiana dobrze znosząca mróz i suszę, o słodkim smaku. Rośliny okopowe dorastają do 480g.

Odmiany późne: Citadela - ta odmiana ma cylindryczny plon korzeniowy, dorasta do 26 cm długości i waży do 420g.

Matrona Sedek - odmiana ta doskonale nadaje się do długotrwałego przechowywania, jest odporna na wilgoć i produkuje warzywa korzeniowe o wadze do 500g.

Jednorazowa - bardzo odporna na różne choroby i zmiany warunków atmosferycznych, korzenie nie są duże, ważą do 350g.

Czerwony rubin - ta odmiana ma okrągły kształt, rośliny okopowe o wadze do 240 g można dobrze przechowywać.

Bolivar - ta odmiana o intensywnej czerwonej barwie, odporna na mróz, suszę i wilgoć, rośnie warzywko korzeniowe ważące do 230g i jest doskonale przechowywane przez sześć miesięcy.

Uprawa buraków: metody

Uprawa bogatych zbiorów buraków wcale nie jest trudna, nie jest wybredna, ale wciąż istnieją pewne zasady. A jeśli je podążysz, to warzywo będzie dobrze rosło na Twojej stronie.

Uprawa buraków: instrukcja

Sadzą go natychmiast z nasionami w otwartym terenie. Miejsce na buraki należy przygotować jesienią, wykopać łóżko ogrodowe i zastosować nawóz. W połowie maja wystarczy po prostu dobrze umyć to miejsce, uformować łóżko. Wykonać rowki o głębokości nie większej niż 2 cm i oddalone od siebie o 15 cm. Nie ma potrzeby wcześniejszego przygotowywania nasion buraka, dlatego od razu zrzucamy rowki i sadzimy jedno nasionko w odległości co najmniej 10 cm. buraki są duże, a jedno nasionko daje do 4 roślin. Po zasadzeniu nasion wypełnij rowki i pozostaw je do kiełkowania. Kiedy buraki wyrosną, trzeba je obficie podlewać co 2-3 dni.

Gdzie i kiedy go posadzić

A po każdym podlewaniu poluzuj przejścia. Gdy wierzchołki wyrosną 10 cm od ziemi, buraki należy przerzedzić, aby odległość między sadzonkami wynosiła 3-5 cm. Jednocześnie dodajemy pierwszy opatrunek wierzchni, a drugi po kolejnych 3 tygodniach. Około miesiąc po pierwszym przerzedzeniu, kiedy roślina okopowa aktywnie rośnie, należy ją powtórzyć. Konieczne jest ponowne przerzedzenie buraków, aby odległość między nimi wynosiła co najmniej 10 cm, a jeśli buraki rosną bardzo blisko siebie, będą małe.Ogólnie rzecz biorąc, buraki są dobrze odporne na szkodniki, ale jeśli się pojawią, należy je potraktować roztworem Intavir. Musisz co roku sadzić buraki w nowym miejscu, miejsce powinno być dobrze oświetlone słońcem, najlepszymi poprzednikami buraków są ogórki.

Zbiór i przechowywanie

Dwa tygodnie przed zbiorem buraki nie są podlewane. Buraki zbierane są na początku września. Musi być starannie wykopany łopatą, aby nie uszkodzić rośliny okopowej. I przez 8-10 dni suszą, w cieniu, w przeciągu. Po wyschnięciu strząśnij ziemię i odetnij wierzchołki 0,5 cm od rośliny okopowej. Następnie wlewa się go do pudełek lub worków, najlepiej posypuje piaskiem lub trocinami, aby nie stykał się ze sobą i odkłada w ciemne i chłodne miejsce. temperatura przechowywania powinna wynosić od 0 do +2 stopni. Jeśli temperatura spadnie poniżej 0, buraki mogą zamarznąć i ich smak się pogorszy, a jeśli będzie wyższy niż +2, to po prostu wiotczeją i zaczynają kiełkować. W każdym razie nie będzie już jadalne.