Zasady uprawy ukochanego króla przypraw Dill

Uprawa kopru to jedna z najpopularniejszych czynności ogrodniczych. A wszystko dlatego, że koperek jest spożywany świeży, suszony, dodawany do marynat i marynat, a zimą, przy braku zieleni, można stosować nasiona - są nie mniej przydatne i pachnące. Zawiera witaminy z grupy B (poprawia kondycję skóry i włosów, pomaga w walce z bezsennością), witaminę A (wpływa na wzrok) oraz witaminę C. Nasiona i olejki eteryczne są również wykorzystywane w medycynie. Preparaty na bazie kopru regulują ciśnienie krwi, działają uspokajająco i moczopędnie. Dentyści zalecają żucie świeżych gałązek, aby zapobiec chorobom jamy ustnej.
Podobnie jak wszystkie olejki eteryczne, koperek zawiera dużą ilość fitoncydów, dzięki czemu konserwowany nie tylko sprawia, że ​​pikle są bardziej aromatyczne, ale także zapobiega pleśni. Nasiona dodaje się do ciasta na tortillę i pizzę. Zieloni dodaje się do gorących potraw na 1-2 minuty do ugotowania, aby nie straciła swoich korzystnych właściwości i aromatu.

Uprawa kopru na zewnątrz

Sadząc koperek w ogrodzie, rzadko zwracają na to uwagę, siejąc tam, gdzie jest to konieczne. Wszystko jest w porządku, jeśli prawidłowo wybierzesz miejsce i sąsiadów, nie powinny pojawić się żadne problemy. Co rosło w tym ogrodzie zeszłego lata? Jeśli są ogórki, kapusta lub buraki - nie krępuj się sadzić! Ale koper nie wyrośnie, jeśli poprzednikami były seler i marchewka, a także obok nich. Ze wszystkich upraw ogrodowych w jednym łóżku ogrodowym może dogadać się tylko z kapustą (dowolną: kapustą białą, kalafiorem, sabaudą, brukselką itp.)
Dzięki dużej zawartości olejków eterycznych nasiona długo kiełkują. Aby przyspieszyć ten proces, trzeba je moczyć w ciepłej wodzie przez kilka dni (ostygnie, więc zmieniaj to kilka razy dziennie) Nawozić ogród próchnicą i sadzić, w przyszłości wystarczy chwastów i podlewania (najlepiej kroplówka, no, tam jak to idzie), bez podlewania gleby.

Możliwe problemy przy uprawie koperku na zewnątrz

Pomimo prostoty uprawy koperku na zewnątrz, zielenina może być kłopotliwa w przypadku szkodników lub chorób. Nie ma osobistych szkodników dla smakoszy, które żywią się wyłącznie koprem. Ale mszyca melonowa, która zwykle atakuje dynię, cukinię i dynię, bardzo ją kocha. Niewielką ilość owadów można spróbować zmyć wodą z mydłem, a w przypadku inwazji przygotować pachnące napary z blatów pomidorów lub ziemniaków, piołunu lub czosnku. Pozostałe szkodniki, które mogą pojawić się na koperku, zaczynają się od słowa „marchew”: mucha, ćma parasolowa, mszyca... Zwalczamy je, podobnie jak szkodniki marchwi, za pomocą wody z mydłem, popiołu i pyłu tytoniowego. I konkludujemy: kluczem do zdrowego koperku jest jak najdalej wyrosnąć z marchwi!

Większość chorób przenoszona jest przez skażone nasiona lub nadmierną wilgoć. Należy uważać na mączniaka prawdziwego (pozostałości zeszłorocznych chwastów lub wierzchołków stają się pożywką dla infekcji). Na liściach pojawiają się jasne plamy, traci się aromat i smak. Przy fuzariozie liście brązowieją, żółkną, a następnie wysychają, przy cerkosporach pojawiają się ciemnobrązowe plamy, z pionowym więdnięciem, żółkną i dosłownie więdną, z powodu utraty zdolności wchłaniania wilgoci. Ponieważ zieleni nie można traktować chemicznie, warto skupić się na profilaktyce. Najpierw zdezynfekuj materiał do sadzenia roztworem nadmanganianu potasu: umieść torebkę nasion w roztworze na 20 minut, a następnie spłucz w zimnej przegotowanej wodzie, niszcząc w ten sposób zarodniki grzybów. Nie sadzić zbyt gęsto i chwastów na czas, dzięki czemu rośliny dostaną więcej słońca i będą dobrze zwiewane przez wiatr. Wiosną, uprawiając koperek na wolnym powietrzu, nawozić glebę potasem i fosforem - pomoże to również zapobiegać chorobom. Jak widać, nic skomplikowanego, postępując zgodnie z tymi prostymi zaleceniami, uzyskasz doskonałe zbiory zdrowego i aromatycznego koperku.